菜篮子究竟怎么了?

菜贵伤民,菜贱伤农。经历了去年的蔬菜价格上涨和今年的蔬菜滞销,人们不禁要问,菜篮子究竟怎么了?     

对无公害蔬菜栽培技术的探析

目前,随着人们生活水平和社会经济发展的不断提高,人们对物质条件的追求也在不断的增加,尤其在饮食蔬菜方面,对其要求标准越来越高,为了让人们吃出健康,无公害的蔬菜种植就被大面积的不断推广,无公害蔬菜已经成为我国种植业第一大的经济作物农产品,以此来满足国民的饮食需求,因此本文阐述了无公害蔬菜的栽培技术,仅供参考.     

我国蔬菜价格及流通渠道问题探析

菜价上涨成为推高CPI的重要因素之一。由于存在源头收购价格低而末端销售价格高,"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的怪现象,菜价成为热议话题。本文以此为背景分析了我国蔬菜生产及流通体制存在的问题,指出由于当前我国近郊蔬菜生产日渐萎缩,长途贩运拉长了供应链,加之生鲜蔬菜易腐烂、生命周期短等自然属性,过多的流通环节造成层层加价。基于以上分析,从提高蔬菜生产组织化程度、促进农超对接、优化蔬菜生产布局、兴建农产品交易公共设施这几个角度提出相应的对策建议。     

浅谈我国设施蔬菜可持续发展对策

我国是蔬菜大国，设施蔬菜的发展为解决冬季缺菜、实现蔬菜常年供应方面发挥了巨大作用，为百姓增收、丰富市民菜篮子做出了积极贡献。     

建立蔬菜市场保供稳价长效机制研究——以赣州市为例

近年来,市场蔬菜价格大幅波动,忽涨忽落,导致菜贵伤民和菜贱伤农现象并存。为此,赣州市价格主管部门对蔬菜生产的产销状况及成本费用等展开了调查,研究分析蔬菜价格大幅波动的原因,寻找对策。     

新的生产模式下稳定蔬菜合理价格的对策研究

多年以来，蔬菜价格大幅波动一直牵动着广大群众和政府的神经。特别是2010年前两个季度，蔬菜价格持续“高烧”，让广大消费者饱尝了吃菜贵的苦头。蔬菜是人们生活的必需品，其价格犹如一柄双刃剑，过高影响到民众的生活质量，过低则会伤害到广大菜农的利益及生产积极性，又为菜价的暴涨埋下伏笔。因此，维持菜价的合理稳定已经成为社会的共识和期盼。     

河南省蔬菜出口研究

蔬菜属于劳动密集型产业,中国由于劳动力成本低,在蔬菜生产上具有比较优势,国际贸易中一直是蔬菜净出口国.自20世纪90年代以来,河南省蔬菜产量不断增加,已跃居全国第三,仅次于山东、河北,但蔬菜基本上属于自产自销,出口比重很小.本文简单介绍了河南省蔬菜生产、出口现状,指出河南省出口蔬菜存在质量不高、品牌意识薄弱、加工程度低、产业化程度低的问题,提出通过提高蔬菜出口质量水平、大力发展蔬菜精深加工、培育蔬菜品牌、加快蔬菜产业化这三大措施达到促进河南省蔬菜出口的目的.     

黑龙江省蔬菜批发价格变动规律及影响因素的探究

蔬菜作为居民生活必需品,其价格的上涨给居民,特别是中低收入群体造成较大压力,同时,由价格波动引发的市场风险也不利于蔬菜产业的发展.黑龙江省地处高寒地区,外埠菜供应期长、运距长、流通环节多,极易受气候、运输、产地、经销等多种因素影响,导致在冬春淡季蔬菜价格总水平高且波动较大.通过对黑龙江省十个重点城市农产品批发市场2009—2012年4月每周监测的18种蔬菜批发价格和交易量数据进行分析,探究黑龙江省蔬菜批发价变动规律以及影响蔬菜批发价格变动的主要因素     

蔬菜供应链效率问题探究

蔬菜作为重要的农产品,在人们日常生活中不可或缺。随着生活水平的提高和社会的发展,蔬菜的安全问题以及保鲜问题也已经为人们所关注。蔬菜从生产环节到销售环节形成较为完整的供应链体系,但目前蔬菜供应链存在着中间环节多、效率较低等一系列问题。应以蔬菜供应链效率为着眼点,探讨蔬菜供应链提高效率的途径,进而提出蔬菜供应链结构一体化的优化措施。     

黑龙江省生鲜蔬菜质量安全管理问题研究

随着黑龙江省经济建设的不断发展,人们的生活水平和质量不断提高,生鲜蔬菜质量安全管理问题越来越引起全社会的关注。加强黑龙江省生鲜蔬菜质量安全管理,防止蔬菜污染和有害物质危害人体,对保障消费者身体健康和生命安全具有重要意义。通过从生产、加工等环节中影响当前黑龙江省生鲜蔬菜质量安全管理的主要因素进行分析,为黑龙江省生鲜蔬菜质量安全存在的问题提出对策,提高黑龙江省生鲜蔬菜的竞争力。     

广东省蔬菜产业电子商务发展研究

广东省是蔬菜消费大省,蔬菜产业在广东省农业产业中占据重要地位。目前广东省蔬菜产业电子商务正在崛起,但在发展中主要存在三个问题:流通成本高、蔬菜质量难以把控以及消费者传统的购菜习惯。本文对广东省蔬菜产业电子商务发展现状进行全面阐述,指出了存在的问题,为促进广东省蔬菜产业电子商务的发展,有必要进行广东省蔬菜产业电子商务发展的相关研究。     

关于蔬菜培育中灾害的预防策略分析

蔬菜是一种极为重要的农产品。其地位仅次于粮食。随着人们物质生活的不断提高，其对日常生活中所需蔬菜的质量要求越来越严格。现阶段，为了满足人们对蔬菜高质量的需求，培养绿色蔬菜是非常必要的。但是在绿色蔬菜培养的过程中，由于经常因为虫害而使蔬菜的生产量大大减少、生产成本增大，所以一些菜农为了降低损失而大量使用化学农药，使蔬菜遭受污染。     

大力发展高原特色蔬菜

由于地处低纬高原,云南大部分地区冬暖夏凉、雨量适中、光照充足,全省食用蔬菜种和变种有214个,分属27科83属,此外还有300多种野生蔬菜。目前,全省蔬菜种植面积已突破千万亩,跨入全国蔬菜生产大省的行列。云南的外销蔬菜,已经有了一定的市场和声誉,其中"冬春早菜"在"三北"     

完善产销结构是保持蔬菜价格合理水平的关键

蔬菜市场价格在震荡中高企成为推高CPI的重要因素之一。由于"菜篮子市长负责制"弱化,导致蔬菜产销出现新问题:"菜园子"收购价格低、而"菜篮子"销售价格高,"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的怪现象并存;"卖难买贵","两头受累"。本文从分析蔬菜商品特性切入,剖析蔬菜产销结构的变化、存在问题及其原因;阐述与其相适应的必要对策措施。其中特别强调三点:一要扭转"菜篮子"市长负责制弱化倾向;二要克服蔬菜产销结构不相适应;三要克服蔬菜长距离运输销售问题,从而提高蔬菜产销价格合理化水平。     

北京推行蔬菜成本价格保险的可行性分析

北京作为国际大都市,近几年一直大力发展蔬菜生产,为了将蔬菜价格稳定在一定范围内,须从源头上解决蔬菜的均衡供给问题。蔬菜成本价格保险的推行既能保证全市的蔬菜均衡供给还能保证菜农的收益不受＂菜贱＂的影响。上海推出的蔬菜成本价格保险在全国各地受到热烈的追捧,但在上海能够成功运行的险种并不一定适合北京,在推行之前必须进行可行性分析。     

试论“菜贱伤农”的成因与对策

蔬菜供应是关乎民生的大事。为保障农民利益,促进农村经济和谐发展,本文从流通经济学的视角剖析了"菜贱伤农"现象,指出当蔬菜供给大于需求,或者流通成本过高、流通渠道不畅、专业化流通机构盈利较少时,都可能导致"菜贱伤农"的不良结局。为防范和控制"菜贱伤农"现象,农户应合理调整蔬菜品种结构,努力对接销售市场,各级政府、农民专业合作社、蔬菜加工企业、农业保险公司等也应在政策扶持、公益性物流系统建设、信息指导、蔬菜增值保鲜和农户受损理赔等方面做出更多努力。本文成果可以为农业、商务、财政等部门提供决策参考。     

元谋县:冬早蔬菜热销海内外

入冬以来,云南省元谋县的菜农们依然忙得热火朝天。作为全省最大的冬早蔬菜产区,元谋县是国家商务部、农业部命名的"商品蔬菜基地"、"南菜北运基地",有着"中国冬早蔬菜之乡"等美誉。2011年,元谋县实现蔬菜外销26.2万吨,占全省反季节蔬菜出省外销总量的四分之一;全县农民来自蔬菜生产的总收入达6.86亿元,连续9年位居楚雄州各县(市)首位。     

基于“互联网+”视角下的广西蔬菜产业集约化发展研究

近年来,广西蔬菜产业发展迅速,与其他农作物相比,蔬菜种植的经济效益在全区农业经济名列前茅。广西目前是全国重要的"南菜北运"基地,全国最大的冬菜基地。当下"互联网+"为蔬菜产业升级发展带来了良好契机。本文运用SWOT法深入剖析广西蔬菜产业战略影响因素,提出以市场为导向并利用"互联网+"作为蔬菜产业创新经营的驱动力,实现广西蔬菜产业的规模化、集约化发展。     

供应链视角下蔬菜产业的市场监管

随着人们生活水平不断提高,蔬菜作为一种典型农产品,其质量问题已成为全社会关注的一个焦点。基于供应链视角,依靠政府监管和市场认证双重监管机制,构建实施配套的市场监管制度和标准,建立蔬菜供应链各主体之间相互监督、相互制约的机制,这样促使相关市场主体自觉作出质量承诺,有助于降低外部监督成本,提高蔬菜产业市场的安全水平。     

重庆市蔬菜供应链中存在的问题及优化分析

古人云:民以食为天,食以菜为先。可见,蔬菜在居民的消费中占据着重要的地位。在政府政策的支持、引导下,我国的蔬菜的生产、流通、销售体系取得了长足的发展,已成为世界第一大蔬菜生产国。本文立足重庆市情,从供应链角度,提出有利于重庆蔬菜供应链优化的政策建议,以促进重庆农业的发展,提高农民收入。