丝瓜食品的加工技术

丝瓜味甘平,有清暑凉血、解毒通便、去风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效(其籽、藤、根、络都可入药)。根据丝瓜的特点,我们将其制成味道独特、营养、保健、色香味俱佳的食品。     

丝瓜食品的加工技术

丝瓜味甘平,有清暑凉血、解毒通便、去风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效(其籽、藤、根、络都可入药).根据丝瓜的特点,我们将其制成味道独特、营养、保健、色香味俱佳的食品.     

绿豆的妙用

中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季解暑饮料,绿豆的另一重要药用价值是解毒,现代仍常用绿豆辅助解毒,在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。     

鲜花疗疾知多少

姹紫嫣红、婀娜多姿的鲜花,不仅能美化环境,令人赏心悦目,而且许多鲜花同时还有药用价值。君子兰;能治疗肝硬化、腹水和哮喘。玉兰花:能祛痛通窍,治疗头痛、牙痛、鼻塞不通。迎春花:能清热利尿,治疗头痛发烧,小便灼痛。水仙花:能祛风除热,治血调经,治妇女五心烦热、月经不调。桃花:能利水通便、活血化淤,治水肿、妇女闭经。芙蓉花:能祛热解毒,治风寒外感,疗疮。木棉花:能清热利湿,解毒止血,治泻下痢、妇女血崩、金疮出血。莲花:能活血止血,祛湿消风,治跌伤、呕血、湿疮。菊花;能疏风清热,明目解毒,治头痛、眩晕、目赤、肿毒。秋海棠:能止痒…     

茶叶的选购方法

夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。选茶贵在品质，而茶的品质主要由色、香、味、形来决定。     

绿豆制品综合加工项目

一、项目概述:绿豆具有清热、解毒、消暑、利尿的功效。随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,方便营养食品越     

三种蚕蛹食品的加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后备受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下。     

三种蚕蛹食品的加工

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后备受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下。     

西瓜食疗有妙法

西瓜又名寒瓜,祖国传统医学认为,西瓜瓤甘寒无毒,可止渴解烦,宽中下气,清热解暑,利尿,解酒等。故西瓜又有天生白虎汤之美称。治口舌生疮:取适量的西瓜汁含在口中,数次可愈;小便不畅,取西瓜切开挖个凹,放入适量白糖,     

三种蚕蛹食品的加工

蚕蛹是家蚕的蛹(蛾),含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸.中医学认为,蚕蛹性味甘平,具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效.近年来,综合加工的蚕蛹系列食品,投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔.现将蚕蛹食品加工技术介绍如下.     

苦瓜几种精加工方法

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外，还可加工成多种美味食品。     

西瓜果茶饮料生产技术

西瓜是人们理想的解暑食品。除了含90％左右的水份以外,还含有人体必需的维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、苹果酸、谷氨酸、磷酸及微量元素钙、铁等营养物质,祖国医学认为:西瓜有止渴、解暑、消烦、利咽、解酒、清热、利尿、止痢等功效,既能防病,又能治病,是不可多得的营养佳品。     

关于条芩的药用价值分析

条芩为多年生草本植物，入药部位为根，具有清热燥湿，泻火解毒，凉血活血，安胎的功效。近年来随着对其活性成分的深入研究，发现条芩根提取物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、解热镇痛、抗氧化及清除氧自由基和治疗心血管疾病等作用。     

休闲

高血压诊断新标准即将出台日本将成立麻将博物馆荠菜：具有和脾、健胃、明目、止血、隆压、消炎、利尿、解毒的功效。用鲜荠菜１００克，加水煎服，可治痢疾；荠菜根捣烂取汁点眼，可治暴发火眼；荠菜５００克，蜜枣５００克，水煎服，可治内伤吐血。蕨菜：具有清热、解毒...     

红薯叶的综合加工

红薯叶是一种营养价值很高的蔬菜，据分析，每百克红薯叶含蛋白质２．８g、脂肪０．８g、糖分４．１g、钾１６mg、磷３４mg、铁２．３mg、胡萝卜素６．４２mg、维生素C３２mg。另外，具有增强免疫功能、提高抗病能力、延缓衰老、止血、降血糖、通便利尿、解毒、防治夜盲等保健功能。下面介绍其加工技术。１红薯叶软罐头（１）工艺流程原料清洗护色腌制脱盐压榨脱水拌料调味装袋封口杀菌冷却检验。（２）加工要点原料选择选择脆嫩碧绿，无污染、无腐烂、无病虫害的红薯叶，去除黄叶、杂草和泥土；清洗、护色用流…     

关于条芩的药用价值分析

条芩为多年生草本植物,入药部位为根,具有清热燥湿,泻火解毒,凉血活血,安胎的功效.近年来随着对其活性成分的深入研究,发现条芩根提取物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、解热镇痛、抗氧化及清除氧自由基和治疗心血管疾病等作用.     

抢跑后的下一步

古谚曰:飞禽莫若鸡,走兽莫若兔。兔肉的价值很早就引起人们的注意。《本草纲目》记载:兔肉,辛平无毒,补中益气,主治热气湿痹,止渴健脾。正是人们对兔肉价值认识的不断深化,兔肉的市场价格也水涨船高。今年以来,中国免肉市场一路走高,在肉兔的主养殖区山东、四川、河北、江苏等省,价格较去年都有不同     

暖茶饮料的研制

1 前言 茶叶、可可、咖啡被称为世界三大不含酒精饮料。茶叶因含丰富的维生素、矿物质、儿茶素等多种有益成份,并逐步被科学研究证明具有去脂减肥、降血脂、利尿、解毒等功能,茶叶食品的发展前景广阔。其中红茶性微温,更宜秋冬饮用。     

柿叶茶的加工制作

柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有益的物质，特别是维生素C含量丰富，每100克鲜柿叶中含维生素C1克。经常饮用柿叶茶，具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。其加工制作技术要点如下：     

柿叶茶的加工制作

柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品.柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有益的物质,特别是维生素C含量丰富,每100克鲜柿叶中含维生素C1克.经常饮用柿叶茶,具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能.其加工制作技术要点如下: