从街边小吃到全球“网红”——柳州螺蛳粉“爆红”路径及启示

短短3年,年快递寄件飙升到2000万件、年产值30亿元,日销80万袋,批量出口欧美国家。从街边小吃到登堂入室、从现煮堂食到方便袋装、从地方美食到热销海内外……柳州螺蛳粉崛起成为网红,是广西食品加工业强龙头、补链条、聚集群,抓创新、创品牌、拓市场的又一生动实践……     

一碗粉“吃”出30亿元大产业

正柳州市鱼峰区的老谢和妻子结缘,是从该辖区五里亭爱民螺蛳粉店开始的。30年前,他们在这家店打工,婚后两人自己经营螺蛳粉店至今20多年,生意极好。最近,老谢夫妇不满足现状,加大投资,做起了袋装螺蛳粉的加工生产和经营,生意更是蒸蒸日上,粉丝从本地顾客扩展到了全国各地。老谢夫妇的创业之路,折射了柳州螺蛳粉从路边摊发展到工业化生产的辉煌巨变。2008年,柳州螺蛳粉手工制作工艺民间技     

“拱”出一条 致富路

山东省沂南县赵纪庆在致富路上独辟蹊径,超常人所想,喂起野性十足的野猪,不到2年的时间,就从无到有,“拱”出一条致富路,每年光野猪纯收入近30万多元,成为全县第一个靠野猪致富并家喻户晓的致富能手,当地农民创业成功的一个范例,农民致富路上的又一新亮点。     

“剪”出致富路

“剪”出致富路张建东，耿秀贞，张道云“农民要想富，报刊就是好参谋。”山东省平度市麻兰镇任家河岔村建立剪报制度，注重发挥报刊作用，靠读用报刊走上富裕路。今年全村农民人均纯收入可达２０００元以上。任家河岔村３２０户，１２４０口人。村党支部一班人文化水平比...     

“标准化”浪潮下的螺蛳粉

<正>柳州螺蛳粉按官方版生产,独有特色会否被淹没?公共品牌和自有品牌应该如何友好共处?在国内地方小吃一个接一个踏上标准化道路的浪潮下,将给柳州螺蛳粉这个正在瞄准双百亿目标的地方小吃产业带来哪些变化?官方版话题热闹起来柳州螺蛳粉就是一个味道,要从原材料的味道抓起。柳州螺蛳粉协会执行会长唐启文在3月30日下午举办的柳州螺蛳粉产业生态研讨会上分享观点,柳州螺蛳粉产业应严格标     

观赏鱼“游”出致富路

<正>一大早,村民陈九香朝鱼塘撒了一把颗粒饲料,五颜六色的锦鲤、红草纷纷跃出水面抢食。锦鲤没有胃,一次性喂太多,它不消化。谈及喂食,陈九香讲得头头是道。陈九香今年65岁,是仙桃市干河办事处西河村村民,老伴患有脑梗,儿子患智障。早些年,陈九香靠种田、养四大家     

鱼塘“钓”出致富路

这几年，黑龙江省兰西县北安乡北安村巨宝山屯孙成明因贩牛富了起来。他一年贩牛200多头，一头牛最少挣500元。自己富了不算，孙成明还带起全屯人都贩起了牛。     

风景“秀”出致富路

大溪村，地处中国竹乡——安吉县南部、天目山北麓，面积31．2平方公里，有13个村民小组，人口2000余人，森林覆盖率为85％。2003年以来，每年全村接待游客达45万人次以上，实现旅游收入5000万元，村民人均纯收入5800元，成为一个远近闻名的旅游大村、经济富裕村。     

魔芋“磨”出致富路

王义琼是云南省泸西县中枢镇人．一次偶然的机会来到曲靖市富源县的一个村庄．那里满山遍野都种植着魔芋。一打听才知道。原来他们是给一个魔芋加工厂专门供货的．且加工厂的魔芋产品很畅销。     

小伙直播让竹鼠变“网红”

正家住广西桂林市恭城瑶族自治县平安乡心田村的向振华是个90后。从2016年搞竹鼠养殖以来,他不仅赚到了人生第一桶金,还通过时下流行的直播平台让自家的600只竹鼠变成了网红。创业愿望强返乡养竹鼠生于1993年的向振华家住恭城瑶族自治县平安乡心田村。在外读书时,他就有了强烈的创业愿望。2016年,不顾家人的反     

柳州：打造螺蛳粉“全球工坊”

正近日,在柳州螺蛳粉产业园。下午2时刚过,一辆辆物流车就开始鱼贯而入,装车、点货、出单……车间里是火热的生产现场,车间外是柳州独特的车水马龙。每天,300多万袋螺蛳粉从这里发出,投向各地粉丝的怀抱。我们新厂区今年3月30日投产,截至目前出口量已超过1万箱,产能在逐渐上升中。广西螺霸王食品有限公司市场部负责人之一的周文玲介绍。     

扫帚“扫”出了致富路

号称“扫帚之乡”的河南省安阳县马投涧乡港里村,在农村信用社的引导和扶持下,家家户户种植菜扫帚,小扫帚帮农民扫出了一条致富路。菜扫帚是一种草本植物,耐干旱,极易生长在浅山丘陵且土地瘠薄地区。多年来,野生菜扫帚在马投涧乡零星可见,一些头脑精明的人就把野生...     

小纺织“绣”出致富路

河北省肥乡县旧店乡张庄村一直有土布纺织传统。2006年,张庄村党支部书记袁靖国组织本村5户勤劳朴实、灵秀手巧的妇女,建立了纺织协会。2008年8月,在原纺织协会的基础上注册成立了张庄传统棉专业合作社。目前,合作社已有社员520名,入社资金550万元,年加工产品38000套,年产值1000多万元,产品不仅走向京津、南京、     

网红“红”出乡村振兴新动能——网红“乡村小乔”的创业实践与启示

<正>随着人人都有麦克风的自媒体时代的到来,网络红人作为一个新的互联网群体骤然兴起,网红经济也以迅猛的姿态走上产业化之路,成为推动各类产业发展的新形态。2017年以来,江苏省东海县出现了一位别样的网红——乡村小乔。作为一名返乡创业大学生,她不拼颜值、不走另类,而是专注热气腾腾的     

上林:养泥鳅“养”出一条致富路

正4年前,覃凤岚一定想不到会成为一个泥鳅养殖能手,在广西上林县巷贤镇拥有一个属于自己的,并且比较上规模的养殖基地。瞄准空档养泥鳅在巷贤镇大山村恭逊庄村旁山脚下,有一片6亩多的鱼塘,那就是覃凤岚的泥鳅养殖基地。几年前,我就开始养泥鳅,都是采用循环饲养。覃凤岚高兴地说,今年,我至少有1万余斤泥鳅出售,按批发价25元/斤,预计有20多万元的收入。几年前,覃凤岚曾在广东从事化妆品生意,收     

邓宗敏养斗鸡“斗”出致富路

邓宗敏是四川省芦山县铜头村的一名普通村民,原先一直在外打工做隧道工程,一个月能有一万多元的收入,但是邓宗敏却嫌那份工作太危险了。2009年6月,40岁的邓宗敏带着多年做隧道工程积攒下来的20多万元     

扶绥:竹鼠“啃”出致富路

<正>走进扶绥县中东镇九和村岜乐屯村民方国彦的竹鼠养殖场,只见在一间间小房子里,一只只毛茸茸、胖嘟嘟的竹鼠正在啃甘蔗、竹子。去年2月,方国彦凭借在外打工时学到的竹鼠养殖技术,返乡投入30多万元建起1000多平方米的竹鼠养殖场。经过一年的养殖,竹鼠数量从最初的30对发展到现在的500对。竹鼠繁殖能力比较强也好养,甘蔗、竹子、木薯等都是竹鼠喜欢的食物,养殖成本低。方国彦说。一只竹鼠养殖半年体重有1.5公斤左右,按目前市场     

李三台子村观赏鱼“游”出致富路

<正> 近日,鞍山市千山区宋三台子镇李三台子村村民王冰把我们领进了他家的大棚。令人惊奇的是,眼前所见到的不是蔬菜、瓜果、食用菌,而是五颜六色、成群结队的鱼儿在整齐排列着的鱼池、鱼缸内欢快地游来游去…… 近几年,李三台子村一些养鱼户引进了一些南方观赏鱼——龙睛、狮子头、水泡眼等。村民的投入也越来越大,由庭院养殖逐步扩大到大棚养殖。目前该村已建起养鱼温室60栋,养鱼面积达1.8万平方米,生产各类观     

90后女孩和她的网红“粉柿”

<正>体积是蜜蜂的2～3倍,浑身覆盖浓密绒毛,趋光性差却授粉效率极高——一只小小的熊蜂会撬动多大的创业项目? 90后女孩王艳给出了生动答案。她从对熊蜂一无所知,到带领团队成立了国内第一家实现规模化、标准化养殖熊蜂的企业,她经历了5年的时间。不仅如此,她借助熊蜂授粉的机遇,通过农户订单式作业,种出了味道香甜、广受追捧的网红粉柿。     

“联姻”螺蛳粉 田林八渡笋产业提质升级

正我种了20多年的八渡笋,共有118亩,每年卖鲜笋大概能挣7万元。作为八渡笋产业发展的见证者和参与者,广西田林县平细村脱贫户吴再梦说,实施低产改造后,八渡笋产值翻了两倍,如今柳州螺蛳粉龙头企业入驻,开启了笋农致富的新门路。田林享有中国八渡笋之乡的美誉,全县种植八渡笋面积约20万亩。曾经,因竹林衰退老化,竹笋产量和产值明显下降,不少笋农选择外出打工。近年来,该县实施科技增产、示范带动、