中国好茶 百县巡礼

<正>编者按5月18日-21日,首届中国国际茶叶博览会在杭州市举行。届时,中国十大茶叶区域公用品牌将在大会上揭晓。据悉,中国十大茶叶区域公用品牌是在16个茶叶主产省层层推选的27个品牌中产生,16个省的茶叶产量占全国总产量的97%,涵盖了六大茶类。"千年茶文化,品牌故事多。"为配合茶博会,做强茶产业、做大茶品牌,提升我国茶叶品牌影响力,本刊特推出"中国好茶,百县巡礼"系列报道,对我国茶叶主产县的茶叶品牌给予持续跟踪报道,挖掘它     

胡运海 一片叶子引来四方客人

<正>12年前,胡运海放弃外省红火的生意,回到家乡开荒种茶。多年来,他致力于茶叶生产、加工和销售的同时,深耕细作"茶旅融合"之路,发展"云海茶山"富硒标准茶园8000亩,带动全乡7000余人成为专业茶农,2018年实现茶业产值8000多万元。他放弃红火的建筑生意,返乡创业发展茶叶种植,带领老百姓致富的梦想在荒山上落地生根。他带领村民,以茶为媒,把一个传统的     

河南省信阳茶叶生产特点及进一步发展对策

依据信阳茶叶生产发展的特点水平及我国茶叶生产发展的趋向,提出河南省信阳茶叶进一步发展对策:实施产业化;鼓励绿色无公害茶产品的发展;加强信阳茶叶生产的标准化研究推广;加强对外经济技术联系协作;加强茶叶科技信息网络建设。     

扶贫讲实效:“一盏灯”做大做强茶产业

“现在茶园里几乎没有虫了、药残少了、茶质量好了,茶叶比以前靓了,茶自然变得更香,外地的老板抢着要茶,供不应求啊!”昭平县凝香翠茶厂老板卢依森激动地对记者说。这是该县坚持科技兴茶,引进频振式杀虫灯发展无公害茶叶生产,茶质量上所取得的新突破。     

首届中国国际茶叶博览会将于5月在杭州举行

<正>本刊讯(记者毛绪强)4月26日,农业部与浙江省人民政府共同在京举行新闻发布会,介绍首届中国国际茶叶博览会有关情况。据了解,首届茶博会将于5月18日至21日在浙江省杭州市国际博览中心举办,主题为"品茗千年、中国好茶"。此次博览会共设4个展馆,展示展销面积达3.5万平方米。其中A馆为展示馆,主要是全国茶叶产业发展成就展示;B馆、C馆、D馆为展销馆,共有1200多个展     

昭通市茶产业可持续发展战略研究

昭通市茶叶生产具有较好的传统,成为当地农村经济发展的亮点之一。在全面分析昭通市茶产业发展现状的基础上,指出了昭通市茶产业的发展应以小叶茶和苦丁茶为重点。分析了茶产品的市场情况并结合昭通地区实际情况对茶产业基地建设进行了合理布局,指出未来实现昭通市茶产业的可持续发展必须加大科技投入,提高茶园管理水平和茶叶加工工艺水平;加大投资力度,增加茶叶生产能力和加工能力;加强市场开发,打造昭通小叶茶特色和有机苦丁茶品牌;实施绿色生产战略,提高茶叶质量安全。     

扶贫讲实效，：“一盏灯”做大做强茶产业

“现在茶园里几乎没有虫了、药残少了、茶质量好了，茶叶比以前靓了，茶自然变得更香，外地的老板抢着要茶，供不应求啊!”昭平县凝香翠茶厂老板卢依森激动地对记者说。这是该县坚持科技兴茶，引进频振式杀虫灯发展无公害茶叶生产，茶质量上所取得的新突破。     

独有南山桂花发——“桂茶”出山记

正好茶出深山,广西在这方面得天独厚。连绵的群山,优沃的土壤,充沛的雨水,孕育了不少好茶。广西因此成为全国重要茶叶产区之一,主要生产绿茶、红茶、黑茶(六堡茶)和茉莉花茶等。然而很长一段时间,广西茶业都处在"一流品质、二流包装、三流价钱"这样一个怪圈。近年来,广西大力推进茶产业结构调整,推动茶产业绿色发展、创新发展,着力提升桂茶品牌知名度和影响力;横县茉莉花茶、梧州六堡茶、凌云白毫茶、南山白毛茶、覃塘毛尖茶等逐渐蜚声全国,     

无公害茶叶病虫害综合防治技术

随着我国加入 WTO,食品安全、质量标准逐步与国际接轨,茶叶更不例外。无公害茶叶是指符合食品安全要求的茶叶的总称。主要表现为:空气质量、土壤、水源等符合茶树健康生长的要求;加工、包装等环节符合食品卫生要求;茶叶产品中的农药残留、重金属含量、有害微生物等指标符合无公害标准;生产过程对环境不造成破坏;茶水被饮后对人体健康不产生危害。通常熟悉的无公害茶有有机茶、绿色食品茶     

懂茶才能喝出健康

我国成年人喝茶比例为45%,有人喜欢其味道,有人为了养生,但茶的品种繁多,功效不同,适应人群也有不同,又有哪些保健功效,知道的人也不多。新茶虽好,但你真的会科学健康饮茶吗?茶叶中到底有哪些营养成分?不同的茶又有怎样不同的养生效果?本期,喝茶80多年、研究茶已60多年的陈宗懋院士,中国农业科学院茶叶研究所江和源副研究员,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授等多位专业人士为您解答。     

积厚流光话闽茶

福建是茶之乡、茶之祖、茶之源,闽茶功业深厚,传给后人的恩德广远。福建地处中、南亚热带,丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,生物多样,是种植生产茶叶最佳适宜区。特有的地理气候条件,源远流长的茶文化,奠定了八闽全国茶叶大省的位势。2011年福建省茶叶总产量达29.6万吨,居全国第一位;茶园面积317万亩,居全国第五位;     

我国茶叶企业环境信息披露探究——-以2017年A股涉茶上市公司为例

我国是茶叶生产和消费大国,随着经济的发展,茶产业越来越受到政府层面重视,茶叶企业快速发展,由于茶污染事件不断发生,对茶叶企业的环境会计信息披露日益为公众需要。本文以涉茶上市公司为样本,研究发现茶叶企业环境会计信息披露存在的问题,并提出改进建议。     

印度茶业的崛起及对中国茶业的影响与打击——19世纪末至20世纪上半叶

印度是当今世界主要茶叶生产和出口大国。一百多年前,为了打破中国茶叶对世界茶市场的垄断,牟取厚利,英国殖民当局从中国全面输入茶籽、茶苗、茶工、种制技术,大力发展印度茶业。经过几十年的努力,印度一跃成为世界主要茶叶生产和出口地区,对世界茶业产生了深远影响。     

生态福建 多彩闽茶

正"作为茶产业发展的服务者,我对福建茶叶的评价是品种多、品质好;作为茶叶的消费者,福建的茶请你们放心地喝,尽情地喝。"福建省副省长黄琪玉在茶博会现场推介闽茶,介绍闽茶文化。福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音等知名茶品纷纷亮相,来自福建安溪县、福安县、华安县、大田县等16县(市、区)的33家茶企参展,产品均已列入省农产品质量安全可追溯平台监管。     

福建武夷山 寻茶到黄村

正时下正是福建武夷山采茶制茶季节,武夷山九曲溪上游的制茶名村——星村镇黄村,家家户户正忙于采制茶叶。黄村自古以来就是产茶重地,至今已有1500多年的历史,现有茶园面积12000多亩,茶厂150多家,全村茶叶年产值超亿元。近年来,黄村通过建立茶叶合作社、互联网营销队等方式,为茶叶销售广开门路。同时,村里每年举办制茶能手大赛、茶王赛,激     

浙江推出一种有机茶新肥料

不久前 ,浙江温州肥力高科技开发有限公司生产的肥力高牌复合生物菌肥 ,获权威部门颁发的“有机茶肥料加工证书”、“有机茶肥料商销售证书”及“标志准用证”。标志着生产优质茶叶又有了一种好肥料。茶叶历来是我国重要的出口创汇产品。但由于环境污染 ,茶叶品质下降 ,茶农损失惨重。１９９９年 ,杭州茶叶科学研究所选用肥力高牌复合生物菌肥在茶叶上进行三重复小区试验和大区对比试验。结果表明 ,每亩施用１ ５公斤肥力高后 ,无论鲜叶产量和干茶产量均大幅增产。其中鲜叶增产６ ０１ %到２８ ２４ % ,干茶增产２１ %到３４ %。且茶叶香气…     

茶女的"创业"梦

<正>福建省漳平市首批新型职业农民张满姨,经过不断努力,从一个小茶女,到成为姨品轩茶业有限公司的总经理,再到拥有了自己的茶叶品牌和茶叶基地,一步一步地实现着自己的创业梦想。中专毕业后,张满姨为厦门的一家外贸公司工作,2004年在一家茶叶公司接触到了水仙茶茶艺,她一下子就被漳平水仙茶特有的芳香和品质所深深吸引,从此,张满姨     

茶叶精制技术推广的经济评价

茶叶精制技术经5年推广累计生产茶叶2178.5吨,新增纯收益129.19万元,每投入1元推广费用和新增生产费用,分别可获得纯收入13.38元和3.86元。茶厂采用该项技术后,每公斤茶可增加纯收入0.80元。精制技术在一个地区较佳的推广期为3—4年。     

品茶的讲究

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”“、雨前”“、龙井”“、雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽…     

象棋山茶叶 一“昭”平绿天下红

<正>象棋山茶叶有限公司始创于1980年,是一家集茶树种植、茶叶生产加工、市场营销、品牌推广与茶文化传播于一体的专业茶企,经过三十多年的磨砺与潜修,现已成长为广西茶叶规模较大的龙头企业之一。公司注册资金1000万元,拥有285亩获得有机产品认证,是昭平县农业科技园区建设示范基地。公司有2000平方米清洁化生产车间;专业管理与技术人员10余人,另还聘请了桂林茶科所相关技术人员组成的专家顾问团队。公司于2015年12月11日在广西北部湾股权交易所成功挂牌。象棋山茶叶公司自1995年起连续多年获得自治