浅析农产品质量可追溯体系建设

<正>倡导绿色生产方式,加大绿色食品供给,既是满足人民群众消费升级的需要,也是促进农民增收的必然要求。今后一个时期的重点工作是以推进农业供给侧结构性改革为主线,以增加绿色优质农产品供给为目标,坚持绿色发展,切实保障农业产业发展和公众"舌尖上的安全"。农产品质量可追溯体系发展现状我国从2002年开始探索农产品可追溯系统建设。2008年3月原农业部"农垦无公害农产品质量追溯系统"试点,可追溯农产品     

一帆绿色蔬果——无公害农产品

正上海一帆蔬果专业合作社位于奉贤区南桥镇华严村,专业种植、销售"邹阿婆"牌各种蔬菜和奶油草莓、枣油桃、葡萄、黄桃、蜜梨、甜瓜、西瓜、本地菜瓜、甜玉米等。合作社建立了"一帆果园"网站,通过开展采摘业务,大大提高了合作社的知名度,增加了农户收入。合作社已成为上海市农业旅游协会会员、奉贤区区级示范合作社、奉贤区科普惠农兴村     

资讯

海南冬季瓜菜可溯源本刊讯5月10日,海南冬季瓜菜质量安全田头监管3G系统在屯昌县正式投入使用。此系统由海南省农业厅、中国移动海南分公司、新华社海南分社联手打造。据了解,"海南省冬季瓜菜质量安全田头监管3G系统"是一项利用先进的3G信息技术和互联网平台支撑的瓜菜质量安全田头监     

风险分析视角下合作社产品质量安全保障机制——基于落花屯茶叶合作社的案例研究

以公司为代表的经营主体在产业链一体化过程中难以规避由于农产品同质性造成的质量安全风险责任回溯路径的断裂,为合作社参与供应链产中环节的质量安全控制提供现实需求。本文基于落花屯茶叶合作社的案例,引入风险分析视角,提出合作社质量安全风险共担的理论基础,归纳合作社质量安全可追溯机制的形成要素,论证了合作社以组织模式创新保障产品质量安全的可行性。     

河南省农产品质量安全可追溯体系建设研究

建立农产品质量监测系统是一项利国利民的重要举措,旨在促进农产品供应方面的结构体系改革,并建立农产品质量监测机制。建设农产品质量安全可追溯体系,对于政府来说可以加强对农产品安全的监控能力,对于农户来说可以提高履行生产和经营的责任,对于消费者来说可以增强消费者对农产品消费的信心。本文详细介绍了河南省农产品质量安全可追溯体系建设的情况,分析了农产品质量安全可追溯体系存在的问题,提出了进一步增强全社会对农产品质量安全的认识、监督各级监管制度的建设和执行情况,以及加强可追溯体系建设和宣传教育工作等相关措施。     

“香、甜、脆”的武鸣哈密瓜上市啦!

<正>广西武鸣县城厢镇文合村大棚瓜菜产销合作社,从2010年开始带领该村农民,大力发展棚种西瓜、甜瓜、哈密瓜等,现代化标准的生产大棚一年比一年增多。目前,全村有43户建棚种瓜,共建有516个大棚。种植特色1.选择"好运11"优质哈密瓜种子种植,此品种生长快、病虫     

物联网追溯管理平台在农产品质量安全生产过程中的应用

正根据黑龙江省《关于加快推进重要农产品追溯体系建设实施方案》文件精神,2016年末建成以绿色食品、畜禽产品、菜篮子、粮食(原粮)等产品为重点的农作物质量追溯平台,开展农产品质量安全追溯,推广二维码以及包装标识,讷河市农业技术推广中心引导36个合作社和企业参与,扩大可追溯面积,2017年讷河市农业物联网追溯平台选择85个"三减"基地作为可追溯基地,实现农产品质量追溯面积30万亩,为农产品质量安     

全面提升江苏农产品质量安全监管水平

正农产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全,事关社会稳定大局,尤其在疫情防控常态化条件下抓好农产品质量安全工作极端重要。今后一段时期,全省各级农业农村部门要围绕现代农业高质量发展的要求,以增加绿色优质农产品供给为主攻方向,坚持"四个最严",坚持"产出来""管出来"并重,坚持问题导向和底线思维,严格落实农产品质量安全属地管理责任、部门监管责任以及生产经营者主体责任,大力推行"网格化+精准监管",建立健全农产品     

追溯，为农产品安全保驾护航

正您吃的农产品产自哪里,是否安全?如今,消费者只需扫描农产品质量安全追溯码就可知晓。农产品质量安全追溯,不仅仅是给出农产品相关的基本信息,还是生产主体的一份责任,更是消费者放心购买的一份保障。建设农产品质量安全追溯体系,是利当前、惠长远、一举多得的重大制度创新。近年来,全国各省农产品质量安全追溯平台积极对接国家农产品质量安全追溯信息管理平台(以下简称"国家追溯平台"),由省内追溯逐步扩大到跨省追溯,推动农产品信息互联共享,向农产品全程可追溯迈出重要一步。     

农产品质量安全可追溯系统建设存在的问题及对策思考——基于四川省的实证分析

可追溯系统是实现农产品质量安全生产和监管的有效手段。近年来,四川省在这方面做了一些尝试,取得了初步成效。本文简要介绍了农产品质量安全可追溯系统的内涵和发展现状,分析了目前四川省农产品质量安全可追溯系统存在的主要问题,提出了建设可追溯系统的对策。     

国外农产品质量安全追溯制度的发展与启示

农产品质量安全可追溯制度是保障农产品质量的一种有效手段,从中国的现状来看,农产品追溯制度也是实现农产品质量安全的主要方向。本文通过分析可追溯制度的发展历程以及对比发达国家的可追溯应用状况,提出目前我国在可追溯制度的实施方面存在的问题,并从遵守国际通行准则和符合我国国情两方面提出了一些参考建议。     

百家合作社百个品牌系列报道 河北顺斋瓜菜种植专业合作社 为首都人民种好菜

正在北京很多京客隆超市的蔬菜摊位前,细心的顾客可以发现,这些蔬菜有一个共同的名字——"普春",这是河北省固安县顺斋瓜菜种植专业合作社注册的商标。位于北京天安门正南50公里的河北省固安县,是传统农业大县,主要以种植蔬菜为主,全县的蔬菜播种面积达到了45万亩,其中80%的蔬菜运往北京,是北京名副其实的"菜篮子",而顺斋瓜菜种植专业合作社就在该县牛驼镇前庞家务村。     

蔬菜专业合作社质量安全可追溯体系实施行为及影响因素分析——基于山东省52家合作社的调查数据

文章利用山东省52家典型蔬菜专业合作社的调查数据,采用Logit二元选择模型确定了影响蔬菜专业合作社是否实施质量安全可追溯行为的六大因素,运用解释结构模型进一步分析了影响因素之间的相互关系和结构层次。研究结果表明:追溯认知和收益预期变量是蔬菜专业合作社是否实施质量安全可追溯行为的表层影响因素,是否出口、是否加工和质量认证变量是中层影响因素,政府扶持变量则是深层根源因素。     

农产品质量安全追溯制度体系建设探析

正企业建立可追溯系统,其目的在于降低风险、增强信誉、提高管理、降低供应链各主体之间的交易和管理成本,同时减少安全事件发生时企业的损失,是一种长期投资。企业追溯体系的建设过程也是诚信体系建设和品牌化建设的过程,通过追溯建设使消费者在购买时获取安全信息,增加消费者的品牌认知度。对政府管理部门而言,实现农产品质量安全可追溯,根本的目的是能够在出现农产品质量安全事件时快速准确溯源问题环     

猪肉屠宰加工企业实施质量安全追溯的行为、绩效及政策选择——基于浙江的实证分析

随着政府对猪肉质量安全问题的关注以及肉菜可追溯体系的试点建设,生猪屠宰加工企业日益重视质量安全的可追溯系统建设。本文基于浙江省66家猪肉屠宰加工企业的实证调查,分析了当前屠宰加工企业实施质量安全可追溯的现状、绩效,并以追溯投资模型为研究框架分析了影响可追溯投资行为的动机。结论显示降低公开召回的风险、与上下游加强合作和法律法规的压力对追溯行为有显著影响。本文提出了经济驱动为主、配合市场完善以及改变消费观念等政策建议。     

闽榕茶业：他年我若修花使,列做人间第一香

2012年以来,福建省茶叶质量安全可追溯试点企业共有12家，分别是福建九峰农业发展有限公司、漳州皇家龙茶叶有限公司、安溪举源茶叶专业合作社、华祥苑茶叶有限公司、武夷山儒释道茶叶专业合作社、武夷山金红袍茶时有限公司、福建新坦洋茶叶集团、福建敖峰闽榕茶业有限公司、福建雀安溪县冠和茶业有限公司、福建省华辉九龙生态茶业有限公司、漳平市北寮水仙茶专业合作社、宁德市白马山茶叶有限公司，这些企业员量安全意识强，对参加农产品质量安全可追溯管理具有很高的积极性和主动性，     

琼海:瓜菜预冷效果好

海南调查组在琼海市走访新春蔬菜产销专业合作社。合作社的福松冷库对当地瓜果菜产销发挥了很大作用。在冷藏库中,码满了预冷保鲜的各式蔬菜,十几位工人正往一辆运输车上装载成箱的圆椒。琼海市农林局欧局长介绍说,"琼海的冬季瓜果菜主要销往内地。以前由于运距长,运输损失率高达20%;经预冷后,损失率可降到5%。预冷还延长了产品销售期和存储期,提升了价格。一个1万吨的冷库,在冬季瓜菜收获期间,冷库进出库能力至少有20次,可周转储藏瓜菜20万吨,可增效1.4亿元。"     

建设上海市食用农产品可追溯体系调查研究

<正>农产品质量安全是确保我国食品安全的初始环节之一,农产品可追溯体系是完善我国食品安全信息制度和管理体系的重要组成部分。随着经济社会的不断发展,人们对食品安全风险的认知越来越强,对食用农产品的质量安全日益加强。上海市食用农产品可追溯体系建设在国内起步较早,积累了一些宝贵的经验,但仍存在一定的改进空间。     

专业合作、重复博弈与农产品质量安全水平提升的新机制——基于四川省西昌市鑫源养猪合作社品牌打造的案例分析

本文以四川省西昌市鑫源养猪专业合作社为例,探索农民专业合作社与农产品质量安全的互助机制及其内在运行机理。研究发现:农民专业合作社对农产品质量安全水平的提高具有正向效应,而这种效应源于合作社内部分配制度的设计、重复博弈的组织结构、外部的生存环境和政策引导;而农产品质量安全又成为农民专业合作社承担社会服务功能和提升市场竞争力的有效载体。基于此,提出了发展农产品质量安全保障性合作社、改进合作社的政策补贴方式、落实合作社内部奖惩制度等政策建议。     

绿色大路年年宽--海南农产品叫好又叫座的启示

绿色农业让自然优势变成竞争优势海南省光温充足、雨量充沛、土地肥沃,发展热带高效农业具有明显的优势,瓜菜和水果可实现常年供应,作为全国最大的天然温室,长久以来一直是全国重要的冬季瓜菜生产基地。90年代初,经常可以听到海南人种瓜菜一夜暴富的故事,当时一公斤海南冬季小尖椒运到杭州,曾创造出售价40多元的神话。但如今,面对内地大棚菜的异军突起,这样的故事已一去不复返。不要说几块钱,现在卖一公斤椒想赚一毛钱都难。告别了“暴利时代”的海南冬季瓜菜,今后的路该怎么走?单纯依靠不断扩大种植面积显然已不可取,而提高农产品质量,全力…