广州水产市场禁售鲃鱼

<正> 据悉,最近在广州的水产市场多了一个新品种——来自江苏、浙江一带的鲃鱼,销售价格较好,每公斤售价高达40多元,但后来经广州卫生监测站的人员前去市场检查后,把这种鲃鱼列为河豚类处理,不准档铺售卖,因为在广州售卖河豚类鱼是违法的,目前鲃鱼在广州的水产市场是没有获得有关卫生监测站发出的可销售的牌照。而有的饮食业先前在市场购进了鲃鱼的,因鲃鱼样子和河豚鱼相像,故客人都不敢“拼死”尝新。因此,各地在未获悉广州市场允许销售鲃鱼前,就不要贸然将鲃鱼运往广州市场销售,以避免造成经济损失。     

水产养殖成为鄂州市庙岭镇支柱产业

<正> 鄂州市庙岭镇是全市水产面积最大的乡镇。去年以来,该镇按照“水产富民,水产兴镇,水产活经济,水产壮财政”的指导思想,以水产业为龙头,围绕“水”字做文章,在全镇形成了鱼——蟹、鱼——种苗、鱼——珠、鱼——鸭、鱼——猪、鱼——果、鱼——菜等七种混养、种养殖模     

笋壳鱼的养殖(上)

<正> 笋壳鱼,学名褐塘鳢或尖塘鳢(Oxyeleotris marmoratus),是热带、亚热带的名贵淡水鱼类,主产于泰国、越南等地,已成为这些国家高效益的大宗出口水产品。该鱼肉质细嫩、刺少,味道鲜美,为淡水鱼之冠,是日、韩、新、马及台、港、澳地区进口的主要淡水鱼产品。目前广东、上海水产市场商品鱼批发价每公斤90—130元,全年国内依靠进口5000吨以上,仍无法满足市场需求。     

改革池塘养殖措施提高养殖经济效益

<正>配合饲料的优势除了营养较平衡、消化吸收较好等直接方面外,在水产养殖业还表现出使池塘水质较好、病害少等间接优势。优质鱼配合饲料不仅能够加快鱼生长,在市场价格合适时有鱼出售,提高资金周转率和经     

湖北云梦水产加工异军突起

<正>近年来,湖北省云梦县围绕全省水产(特色)大县建设目标,结合本地实际,在充分挖掘云梦鱼面传统产业潜力基础上,加大招商引资力度,建设水产加工项目,开发新型水产加工产品,大     

安全鱼发展进入快车道

<正>一、水产安全事件敲响警钟过去的2006年不断发生的福寿螺、多宝鱼(学名大菱鲆)、桂花鱼、大闸蟹等水产品安全事件暴露出目前水产品市场存在严重的产品健康安全问题,给消费者带来了极大的困扰,引起了全社会对水产安全广泛的关注。香港食环署近期在抽检中发现,11个桂花鱼样本含孔雀石绿。多宝鱼、北美虾(白虾)、海参、海蜇,均没有逃脱“嗑药”的嫌疑。     

广州太阳鱼价格大幅下降

<正> 最近以来,广东省广州市水产市场太阳鱼价格大幅下降。据悉,在华南地区最大的广州黄沙水产交易市场,目前太阳鱼的批发价格每kg为22元左右,比今年7、8月间每kg32—36元跌了10—14元,比年初3、4月间每kg50元左右则下跌一半有多。     

广东:四大家鱼“游回”市民餐桌

“物美价廉”的商品永远不会被市场抛弃，低迷了两年的“四大家鱼”终于在去年打了一个翻身仗。据广州市黄沙水产市场的不完全统计，2004年四大家鱼的总销售量超过100万吨，其中在水产市场的交易量亦占到总量的60％以上。同时，四大家鱼的价格也均创了两年来的新低，水产市场的价格分析专家说，销量稳定、价廉物美是四类淡水鱼最显著的“特征”。     

广东农业总产值 渔业占了四分之一

秋冬季节,苏北盐城等十几个市县的农贸市场上,淡水产品货源充足,价格呈大幅度下跌的态势。据调查了解,水网地区的苏北,近几年结构调整而使水产养殖面积扩张较大。入秋以来,养殖户纷纷将鱼、虾、蟹等产品捕捞上市,市场货源渐渐多了起来,加上市场消费下降,外销不畅,加工滞后,价格普遍下     

市场呼唤水产品深加工

<正> 为有效利用水产资源,满足国内外市场对水产品日益增长的需求,目前水产品市场正朝综合型深加工方向发展。低值水产综合开发利用加快。过去曾被作为饲料用的低值水产品现已被大量开发、精制成食用鲜鱼浆,然后再用鱼浆生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品,既增加了营养源,又提高了低值水产品的综合利用率,同时使水产品的附加值也相应提高了。优质水产品深加工提高品位。如鱼丝、鱼松、鱼柳等在深加工的基     

“混养”高效看这里

正青、草、鲢、鳙"四大家鱼",曾经是我国淡水养殖界的一个传统品牌系列,记得几十年前推行开来后,浪花里飞出高产鱼,池塘洼子中好收成,一度成为水产养殖天地里金灿灿的光环。然而,在后来的养殖渐进中,因为市场价格、消费口味、产品销路、渔品增多、生产成本等诸多因素,它们的身价受限,市场受压,     

科技兴渔昂起水产“龙头”

<正> 近年来,湖北五湖集团牢固树立“科技兴渔”的观念,大力发挥区域优势和资源优势,改变了过去“靠天养鱼”、“清水养鱼”的落后状况。目前,集团年产鲜鱼10000吨,实现产值8000万元,占全市水产品产量的30%,五湖集团成为全市的水产龙头企业,水产业成为石首一大支柱产业。近几年,随着消费水平的不断提高,大众化“老牌”产品市场占有率开始逐年下降。如何拓展市场     

四川达州特色水产养殖业发展提速

<正>近年来,达州牢牢抓住水产供给侧结构性改革这一主线,大力实施特色水产养殖、稻鱼综合种养以及生态绿色养殖工程,特色水产养殖呈高速发展态势。目前,全市有水产养殖面积18万亩,建成稻鱼综合种养示范区面积1.3万亩,培育水产龙头企业3家、水产专业合作社48个,成功创建国家级稻鱼综合种养示范区2个、农业农村部健康养殖示范场19个。     

饲料市场出现四化趋势

饲料市场出现四化趋势多样化、饲料产品不仅仅限于猪、禽、鱼，而且发展到水产、珍禽饲料，饲料品种多样化。系列化、单一的饲料产品已经不能适合养殖业的需要，市场需要的是同品种饲料必须系列化，如猪饲料，既要有大猪饲料，还要有仔猪、中猪、育肥猪饲料。根据动物各生...     

鱼价:有人欢喜有人愁

<正> 几乎所有的“鱼老板”都在说,今年的鱼生意难做。大东门水产批发市场是我市一家较大的市场,近来日销售40万公斤,仅为去年同期60万公斤的三分     

华阳河有机鱼获国家认证

<正>近日,湖北枣阳市华阳河水库通过了国家有机产品认证,该库生产的鲢、鳙、鲤、鲫、鮊鱼五个主养品种全部获得了国家有机产品认证证书,成为我省仅有的几个获得有机产品认证的大型水库之一。近年来,枣阳市水利水产部门在大力发展水产养殖的同时,切实改变养殖增长方式,     

“四大家鱼”池塘健康养殖技术

<正>青、草、鲢、鳙"四大家鱼"是我国传统优良品种,目前仍是水产养殖的大宗产品。随着人们生活水平的不断提高和健康消费意识的不断增强,传统渔业将大踏步地向现代渔业迈进,转变增长方式,科学利用资源,实施健康养殖,生产安全食品成为水产养殖业发展的主题。为此,现将"四大家鱼"池塘健康养     

德州渔业产业化的战略布局与对策

<正> 水产业是德州市德城区农业的五大支柱产业之一。要加快发展,必须大力推进渔业产业化进程,探索水产业可持续发展的新路子,使其永保高效优势。一、渔业产业化的现状八十年代后期,为了解决德州市的“吃鱼难”问题,水产部门众多人员参与市场经营,带动了从业人员闯水产市场,     

全雄黄颡鱼池塘高效专养技术

<正>黄颡鱼是人们喜爱的水产品之一,也是市场俏销的淡水鱼产品。全雄黄颡鱼是近几年水产专家用鱼类性别控制育种技术培育的优良品种,它具有个体大、生长快、病害少的优点,池塘专养亩产量可达500kg以上,亩利润达到6000-8000元,是淡水鱼品种中经济效益较好的品种之一,现将全雄黄颡鱼池塘高效专养技术介绍如下:     

“四大家鱼”的养殖模式分析和生态经济价值构建

<正>总体来说,四大家鱼的的产、销、规模、市场在淡水水产品种中是最成熟、最稳定的,而且长江和珠江水系是四大家鱼等天然种质资源的重要产出地,其原种具有生长速度快、抗逆性强、群体产量高、经济效益高等特点。因此,广泛探讨和全面构建四大家鱼养殖评价、监控体系和开发平台,意义重大而深远。为满足水产养殖业日益增长的需求以应对食物安全,需要政府积极主动地支持现代渔业产业的发展以及刺激社会资本的投资,特别要重视有利于生态平衡的水产