田彦平:拓荒便利店

人物档案田彦平,1968年6月至1984年4月在石家庄市食品公司工作,历任售货员、会计、门店经理、公司团委书记、宣传科长、办公室主任、副总经理。1996年12月至2006年12月任石家庄国大集团副总经理。2000年7月兼任河北国大连锁商业有限公司董事长、总经理。2003年6月至今任河北国大连锁商业有限公司董事长。     

便利店贩卖幸福

正对于零售行业,研究怎样让消费者更幸福,是提高来客量及客单价的有效方法。霜淇淋一出,瞬间引爆市场,在很大程度上带动了全家便利店鲜食业务的增长。在全家便利店,关于霜淇淋的售卖有一个响亮的口号,叫做全家霜淇淋的幸福开卖。如何让消费者感受到幸福是我们研究的课题,同样对于零售行业来说,研究怎样让消费者更幸福,是提高来客量及客单价的有效方法。全家便利希望通过差异化的商品竞争,来吸引消费者,从而创造更高的价值。     

便利店的法宝

提升零售附加值,最终目的是提升门店的盈利能力。尤其是对便利店的这样的零售业态,在商品的齐全和价格上处于劣势时,提升零售附加值则显得尤其重要。零售企业在谋求发展追求利润,赢得顾客的过程中已经或正在经历着三个阶段,第一阶段是拼商品,大而全、人无我有、人有我精;第二阶段是拼服务营业时间长,个性化会员式管理;第三阶段则是现在的深耕细作,突出     

便利店新玩家

便利店以其独特定位与大型超市形成互补,便利的多元服务是制胜法宝。转眼间,街头巷尾的夫妻店、小卖部正在被正规便捷的便利店取而代之。从2003年至2011年,中国便利店的门店数量以20%的年均增长率实现了从6000多家至28万家的增长,年销售额的增长率达到24%。去年以来,中国便利店业态再现一轮较快增势。较2004年前后的快速发展,这一轮的增长质量更高、后劲更强。     

北京市便利店生存环境分析

便利店由于规模偏小等原因,在同超市等同类业态竞争上存在显著劣势.通过采用问卷、访谈和观察等方法对北京市部分便利店的生存环境进行分析发现,北京便利店面临的外部竞争还是很激烈,便利店周围销售同类商品的相关机构非常多.从内部经营管理来看,大部分便利店都在走超市模式,自身的经营理念和定位并不清晰,"便利"的特点也不明显.     

便利店的O2O征程

从行业层面,受到电商冲击、成本上涨、消费低迷等多重因素影响,实体零售业面临寒冬.外资大卖场频频关店,而传统百货业也面临利润和销售额的双重下滑.在行业凋零的大背景下,诸多零售巨头也将目光瞄准便利店业态.而此时,以便利店为代表的社区型商业开始大放异彩.“便利店销售的是老百姓的生活必需品,而且有很多服务性功能,这些都是电商无法取代的.此外,便利店客单价高,面积小,租金承受力相对强,在未来很有发展潜力.”很多行业人士在这一点上能够达成共识:在互联网深度发展、线上线下交融的时代,电商在寻求O2O落地解决方案,而便利店正好符合其要求.     

便利店的O2O征程

正在实体零售行业并不景气的时代,便利店或许可凭借O2O成为行业制高点。从行业层面,受到电商冲击、成本上涨、消费低迷等多重因素影响,实体零售业面临寒冬。外资大卖场额频关店,而传统百货业也面临利润和销售额的双重下滑。在行业凋零的大背景下,诸多零售巨头也将目光瞄准便利店业态。而此时,以便利店为代表的社区型商业开始大放异彩。     

如何构建连锁便利店

说起便利店,大家都会想到7- 11,因为便利店是从7-11开始的。7- 11从1927年开始做便利店,最初的业务是在德州卖解暑的冰块。在深入了解市场需求之后,开始在经营品种中加入了蔬菜、水果乃至其他日用品。经过多年的发展,今天的7-11除了提供日用消费品之外,还向客户提供加油、电话卡、银行支票兑换等服务,并且还根据市场需求的变化不断地拓展自己的业务范围。     

翁宇杰重新定义便利店

正中国便利店看上海,上海作为中国便利店密度极高的城市,其竞争程度可见一斑。要想在竞争如此激烈的市场环境中脱颖而出,在精细化管理、不断创新的同时,更需要对消费者进行细腻的认识与分析。联华快客作为土生土长的民族品牌历经17年,终于在竞争激烈的便利店行业站稳脚跟。翁宇杰作为联华快客的董事长也见证了便利店这一业态从水土不服、缓慢发展到快速发展的不同     

翁宇杰重新定义便利店

中国便利店看上海,上海作为中国便利店密度极高的城市,其竞争程度可见一斑.要想在竞争如此激烈的市场环境中脱颖而出,在精细化管理、不断创新的同时,更需要对消费者进行细腻的认识与分析.联华快客作为土生土长的民族品牌历经17年,终于在竞争激烈的便利店行业站稳脚跟.翁宇杰作为联华快客的董事长也见证了便利店这一业态从水土不服、缓慢发展到快速发展的不同阶段.与竞争白热化的市场相比,翁宇杰却愈发地沉稳、耐心起来,做便利店要静下心来,要小火慢炖,一点一点地加料.     

分析便利店商品管理

文章主要对提升便利店商品管理工作效率的对策进行研究,结合现阶段众多加油站便利店商品管理体系规范性与科学性严重缺乏的实况,在正确选择便利店商品线的基础上,做好商品布局、陈设、存货以及耗损四大方面管理工作,为加油站便利店商品管理质量的优化提供帮助。     

便利店增长之道

购物者深层次的需求可以从两方面来解释:对生活的控制以及给不变生活添加一点变化。最近,美国NACS/可口可乐零售委员会发布了一项关于便利店购物者需求的调查,委员会对便利店购物者、便利店管理层、供应商以及相关专家展开深入的采访。调查结果显示出一个有趣的现象,业界对于便利店传统的定义定位与当今购物者的真实需求大相径庭。一般来讲,便利店从业者是这样定义自己的:"我们的工作目标是     

2014年中国零售业大事:乐购谢幕便利店成香饽饽

<正>如果说2012年是中国零售业最艰难的一年、2013年是中国零售业最坏的时期,那么2014年则可以说是中国零售业最有故事的一年。这一年零售业依然面临高成本、消费结构和消费方式转变、电商冲击等竞争,经济降速更直接导致零售企业面临真正意义上的危机。大多数零售企业虽然仍延续着冬眠状态,但整个行业却是大戏不断。家电连锁在超市开起店中店、苏宁很     

便利店的优势和竞争

便利店作为新零售业态,在我国迅速发展的同时,也普通存在经济效益不佳,并未显示出强劲的竞争力和生命力,甚至陷入与超市互为竞争的尴尬境地,其原因何在,如何摆脱困境创新发展是摆在每一个国内便利店零售业面前的问题。     

家乐福在华试水便利店

从昔日的大卖场"教父",到如今年年遭遇"被退出"的窘境,家乐福试水便利店自救。"家乐福要在上海开便利店了!"从昔日被称作国内大卖场业态的"教父",到如今年年遭遇"被退出"的窘境,家乐福在华的下挫幅度确实不小。对于如今业绩、口碑、美誉度等都已无多少优势的家乐福来说,确实需要一个可以力挽狂澜的业     

如何接手二手便利店？

便利店因生意稳定,又没有特定技巧要求,受到了很多人的青睐。特别是一些本身有工作,手上有一点闲钱的上班族、下岗工人等。但是,没有经验的我们该如何接手二手便利店呢?     

北京便利店,遭遇寒流

自打有了“全球经济”,便有了“外来”与“本土”之分。“外来”叫的不够狠,于是又有了“狼”这个比喻。狼啊狼,叫了很多年,越叫越凄惨,越叫越没了力气。不仅中国,日本也是如此。但是,日本却有“杀狼锏”。在很多行业百试不爽,所向披靡。例如,便利店行业……     

便利店商品的自动化管理

随着国内加油站竞争的加剧及油品零售业务利润率的下滑,加油站便利店正逐渐成为吸引顾客、增加加油站收益的一种服务方式,便利店也必将越来越快地成为非油品业务有效的盈利模式。随着商品的不断丰富,便利店反映出一个比较突出的问题就是损耗,比如有一些大站存在着仓库大、商品多的状况,商品管理不到位,临期商品没登记,造成很大的浪费。有些便利店对快到期的商品没有搞相应的促销活动,甚至有些商品过期了也不知道,出现了盲目的管理商品。为了杜绝此现象的发生,将便利店商品有效期和进销存纳入到电子化管理当中,使其更加科学化、信息化成为