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因特网的进步和发展,导致人们的社会关系、思想观念、生活方式不可避免地发生变化,这就给饭店业制造了新的竞争载体。通过网络宣传企业形象,开展网上预订客房,让客人了解饭店的硬件及软件设施,选择他们需要的服务,进行远程预订,将会给饭店带来更多的客源。而饭店与顾客通过网上的交流,进而提供更加人性化和个性化的服务,将会提高饭店的竞争力。于是,饭店业 相似文献
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在饭店客房管理中,通过对预订期(Lead Time)收益的分析,可帮助我们提高效率、降低成本,从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念.是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期,就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。 相似文献
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张先生准备为公司的两个客人预订两间京伦饭店的房间。按照平时的做法.他必须通过电话或传真与酒店的销售人员取得联系,再由销售人员填写预订单交给预订部人员输入酒店的预订系统。现在张先生只需打开电脑.登录到“东方旅游网”(www.eastour.com).在京伦饭店的预订页而上选择好房间和入住的日期.之后点击“提交”即可。这样,一个过去需要反复确认的预订过程在短短几分钟内便可完成了。 相似文献
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刘海莹 《展览与专业市场信息》2011,(20):11-11
我1983年进入北京长城喜来登饭店,在酒店和会展业工作了二十多年,对这行算是比较了解。但当我听说丽思·卡尔顿( The Ritz Carlton )酒店现在允许客人在网上随意修改自己的预订时(请注意,不是网上预订客房,而是自行修改预订),我仍然吃了一惊。报载,上海半岛酒店和北京金融街威斯汀大酒店均开始为酒店豪华车提供无线宽带上网服务。这几个案例的背后都清清楚楚地告诉我们,新技术已然袭来。试想,丽思·卡尔顿酒店要是没有强大的IT系统支持,它敢让客人任意修改预订吗? 相似文献
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随着社会的发展,生活水平的不断提高。人们进入饭店,在满足基本需要的同时更要注重饭店的多元化服务项目,因此饭店的竞争,除了环境、设施等硬件外,关键在于软件竞争;而软件竞争实际上就是服务的竞争。在整个饭店服务过程中应该重视细节管理,细节决定成败,只有无微不至的服务,才能让客人有"宾客至上"的感觉,才能让客人拥有"家外之家"的温暖。因此,抓住饭店服务中细节管理,是饭店经营的取胜之道。 相似文献
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随着社会的发展,客人对预订的需要也在变化。通过对饭店预订存在问题的探讨,研究在新的形势下,重新审视预订工作,加强、重视预订工作,广拓预订渠道、建立预订的一套产品价格体系和营销策略,最大程度地挖掘预订业务已成为当前饭店营销工作的又一重要内容,应引起饭店管理层的高度重视。 相似文献
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客房收入是饭店经济收入的主要来源之一.为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境,满足客人需求,增加饭店收益,就必须给客人提供个性化服务,体现酒店服务特色。 相似文献
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努力使饭店做到服务于人,感动于心,进而提升所有客人对饭店的忠诚度。被世人誉为现代饭店业之父的斯塔特勒先生曾经说过:"饭店仅出售一种特殊的‘商品’——服务"。他还在《斯塔特勒服务守则》上写明:"要让所有的人都感觉到,花同样的钱,他们可以在我们这里获得比任何别的饭店里更加诚挚的服务。"的确,饭店作为一种特殊的行业,其为客人提供的所有产品——从硬件到软件,从广义上来说 相似文献
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客人决不会因饭店提供了适当水平的服务就会感到满意, 从而对饭店产生忠诚。那么,如何提高客人的满意度? 很多饭店在营销管理实践中感到困惑:虽然饭店投入努力提高了服务质量与服务绩效,但客人对饭店的评价并没有因此提高,客人忠诚度没有得到提升,饭店效益也未得到改善。其中,一个重要原因就是服务容忍区间在起作用,也就是说饭店的努力落在了客人容忍区间之内,而没有对客人的态度产生本质性影响。 相似文献
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随着经济的发展,各种各样的会议活动越来越多,为饭店行业带来的巨大的市场空间.饭店作为重要会议接待部门,必须立足自身,从创建之初就开始着手打造会议型饭店,为客人提供专业的会议服务,才能赢得会议经济带来的利润. 相似文献
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随着客人需求所发生的巨大变化,我国传统饭店在服务中,逐渐暴露出硬件设施设计配置不尽合理,软件服务层次低等问题。应树立现代饭店的人性化服务理念,以客人需求为中心,突显个性化服务特征,从软硬件建设上体现个性化服务理念,推动饭店业的健康发展。 相似文献