我国旅游文化资源的开发与利用

旅游能给地方带来经济和社会效益,而文化的介入,更使旅游资源增加内涵和魅力。本文针对旅游文化资源的特点及现状,提出合理开发利用的对策,以期能为我国旅游行业带来更多的经济和社会效益。     

旅游饭店餐饮场所的安全管理研究

安全是人较低层次的需求,因此是其他高层次需求得以满足的基础。旅游饭店餐饮场所的高档次消费性、高开放性、高人员流动性以及高服务集中性使其成为旅游饭店中安全管理的薄弱环节,加强餐饮场所的安全管理有助于提高顾客满意度,因此旅游饭店对其必须加以重视。     

湘西民族特色餐饮旅游发展的路径研究

湘西地区是一个经济相对落后,国家和省扶贫攻坚的重点区域,同时也是一个民族特色餐饮资源极为丰富和湖南龙头旅游业发展的重要区域。发展民族特色的餐饮旅游在有效拉动旅游业的发展、提供就业、促进当地经济的发展等方面成绩显著。湘西民族特色餐饮旅游发展的路径应走创建特色餐饮品尝、观光、购物休闲步行街,开发多元化的系列餐饮旅游商品,以及开发体验式餐饮旅游等道路,以保障湘西民族特色餐饮旅游的可持续发展。     

秦皇岛文化旅游竞争力提升研究

长期以来秦皇岛旅游一直处于不瘟不火状态,为了全面提升文化旅游竟争力,秦皇岛应该在充分发挥海滨度假优势资源的基础上,适度整合长城文化、名人别墅文化、体育休闲文化、生态民俗文化、葡萄酒文化、山岳文化旅游资源,调整旅游产业结构,促进旅游业的可持续发展.     

农家乐旅游中餐饮卫生监管机制研究

<正>农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农村面向城市、为现代的都市人提供的一种亲近自然、放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐的发展对促进乡村旅游、调整产业结构、发展区域经济都产生了积极的作用。农家乐旅游中有以"住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐"为内容的民俗风情旅游,也有以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游。由于农村地区     

基于旅游文化孤岛现象的旅游体验质量提升研究

在体验经济时代,旅游者对旅游体验质量的要求越来越高。旅游文化孤岛现象是旅游演艺产品的一种重要表现形式,也是衡量旅游体验质量的重要内容。然而,旅游文化孤岛现象对提升旅游体验质量的影响具有双重性,为此,一方面应引导旅游者正确认识旅游文化孤岛现象,另一方面应加大经由旅游文化孤岛现象开发的旅游演艺产品的开发力度,不断提高旅游体验质量。     

挖掘壮瑶文化提升清远民族旅游品牌

清远的旅游业正在蓬勃发展,为了实现清远旅游业的可持续发展,应对其旅游资源进行优化组合,进一步擦亮清远温泉休闲、漂流感受、山水风光、溶洞奇观、民族风情旅游五大品牌。文章对清远的民族风情旅游品牌作进一步探析。     

2008：车市、旅游和餐饮仍将成力消费热点

国家信息中心的一项调查表明，近期内有意购车的家庭达到上千万户。中国汽车工业协会统计部主任朱一平说，预计2007年我国汽车产销将接近或超过870万辆，比上年净增140多万辆，同比增长超过20％。     

关于“加快建设文化旅游强市”的调研报告

随着人民生活水平的提高和消费方式的转变，旅游业逐渐成为国民经济发展的重要支柱。红花岗区旅游资源丰富，有深厚的历史文化底蕴和良好的区位优势，开发文化旅游产业前景广阔，独具价值。为进一步掌握我区文化旅游产业发展的现状及存在的问题，提出针对性强的对策建设，我区组织相关单位认真开展了调研，现将调研情况总结如下：     

高端酒店的餐饮经营也应“接地气”

随着我国推行国民旅游计划,国内旅游蓬勃发展,消费者意识在逐步成熟,尤其是新工时制和法定长假日的实行,使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃.中、低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体,真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流.同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策,也是今后我国社会、经济发展的一个长远立足点.重视饮食文化是我国国民的一贯传统,因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大.在这种情况下,高端酒店餐饮向大众化经营转型更为重要.     

新常态下的旅游文化

【主持人】本次沙龙主题是"新常态下的旅游文化"。恰在此时,乌镇正开着首届互联网大会。业内人士指出,人类正从IT时代走向DT(DATA TECHNOLOGY)时代。这就回应了今年5月我们在"追寻老字号文化基因"沙龙上关于线上线下如何调整经营格局的讨论。新常态下,旅游行业以及涉及旅游服务业务的企业得到了一个全面深化改革、推进企业发展的明确而强烈的信号。新常态造就着新机遇,有拨云见     

解释水平理论与文化产品消费意愿关系研究

文化产业发展的最终目的是为了文化消费,同时,文化消费也是文化产业发展的基础.随着文化市场竞争的加剧,商家企业进行了不同的文化创新,并为新产品做相关的宣传.从心理距离的解释水平理论视角,探讨了教育产品不同信息类型和解释水平对消费者购买意愿的作用机制.运用SPSS Statistic19.0中文版软件进行方差分析和相关性分析,得出研究成果:信息类型和解释水平各自与消费意愿没有显著性关系;在解释水平的调节作用下,信息类型与消费意愿显著相关,即信息类型与解释水平具有匹配性.     

规范旅游餐饮市场秩序的实践探索——以三亚市海鲜排档市场秩序管理为例

今年春节期间，“罗迪微博”事件给三亚餐饮市场的整体形象造成了恶劣影响。三亚餐饮市场，特别是海鲜排档市场监管如何取得实效，使市场健康持续发展，是值得我们思考的问题。本文探索如何规范海鲜排档市场秩序，更好地服务海鲜排档市场发展，为广大游客提供良好的消费环境。     

深挖文化内涵提升旅游质量——以山西省为例

旅游资源的文化内涵是旅游资源的灵魂,是吸引游客前来观光旅游的核心吸引力,是游客旅游质量的重要保证。本文以山西为例首先阐述了旅游资源文化内涵深度挖掘对提高旅游质量的意义,然后对旅游资源文化内涵为什么得不到深度挖掘的原因进行了分析,并在此基础上提出了深度挖掘旅游资源文化内涵提高旅游质量的相关对策。     

区域文化生态系统对经济的影响与对策研究——以秦皇岛的旅游文化发展为例

<正>秦皇岛旅游资源丰富多彩,特色突出,是中国首批优秀旅游城市,它在大力发展旅游业之时,如何挖掘提升秦皇岛区域特殊的文化内涵,加快秦皇岛经济发展的步伐,扩大经济交流与合作的有效载体,是建设秦皇岛旅游文化生态系统的关键所在。为此,我们必须理性地分析秦皇岛区域旅游文化生态的现状并就旅游文化生态系统提出相应的对策建议。     

文化差异性研究——谈中西方餐饮文化的差异

处于不同的地理环境和历史环境当中,西方和中国在很多方面存在着很大的不同。餐饮文化是一个不能不提的重要方面,它关乎着人类的对生活和本性的理解。本文将从中西方在餐饮观念、餐具、方式、座位的安排方面的差异进行分析。     

基于旅游产品消费过程对旅游供应链合作协调机制的发展研究

旅游产品的综合性使得旅游企业无法单独完成旅游产品的供给与销售,需要其他相关行业、部门的合作才能完成旅游产品从制作到销售的过程。因此,可以说旅游供应链随旅游活动的存在而存在。本文基于旅游消费过程的角度分析目前旅游供应链在合作协调机制上存在的问题并提出一些建议。     

重庆文化旅游市场需求及促销策略探析

文化旅游将成为21世纪知识经济时代的旅游热点.本文以重庆目前的文化旅游市场需求现状为研究对象,在分析本区文化资源特色的基础上,对重庆文化旅游市场促销步骤及策略进行了尝试性的探索.     

旅游文化视野下的乡村旅游产品开发

乡村文化是乡村旅游地极为重要的旅游资源,影响着乡村旅游独特程度和吸引力大小。乡村旅游产品在其开发过程中,应充分考虑乡村文化的构成及其表现形式,结合乡村文化意象,开发具有更高审美层次、更具参与性、吸引力更大的乡村旅游产品。     

树社会主义荣辱观 提升企业文化水平

胡锦涛同志提出的“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观,是中华民族传统美德、优秀革命传统美德与新的时代精神的完美结合,是我党关于社会主义新时期思想道德建设的重要指导方针。“八荣八耻”荣辱观的提出,必将指导我国社会主义建设的各项事业的健康发展,更将为企业文化建设注入新的生命力。企业文化是社会主义文化的基础和细胞,各企业应抓住时机,进一步完善和提升企业文化建设的水平,以丰富社会主义文化的内涵。只有将中华民族传统美德与社会主义思想道德有机结合,企业文化才能成为核心竞争力纵观我国企业文化的现状,无论是海尔、宝钢…