化学添加剂在食品检测中的应用

食品与人们的生存密切相关,随着我国经济的快速发展,食品工业也不断发展壮大,食品添加剂已成为食品生产制作中必不可少的原料,可有效改善食品的颜色、香度、味道等,大幅度提升食品的档次及影响价值。但是个别食品生产企业,为了获取高额利润,滥用食品添加剂的现象越来越严重,食品安全事件屡禁不止,食品中添加剂的安全问题已成为当前社会关注的热点。本文将结合当前食品中化学添加剂的使用情况,对食品检测的几种常用技术进行分析。     

氯化钙废液制备高纯碳酸钙生产技术

1.产品用途　高纯碳酸钙主要作为食品添加剂 ,在某些食品中如口香糖、巧克力中作强化剂 ;在牙膏中作摩擦剂使用 ,代替价格昂贵的磷酸氢钙使用 ;由于其白度高 ,粒度分布集中 ,结构简单 ,理想的立方体晶型 ,在造纸行业作高级铜版纸的添加剂 ;另外高纯碳酸钙在医药、油墨、电子陶瓷等行业中也有一定量的作用 ,市场前景广阔。2 .技术特点　在以氨碱法生产纯碱、盐酸萃取法生产磷酸氢钙以及生产氯酸钾等行业中 ,都会产生大量的含有氯化钙的废液 ,目前除有些企业将其加工成固体氯化钙外 ,大部分企业将其直接排入江河或渗入地下 ,这样既造成环境污…     

食品添加剂使用标准出炉

<正>5月13日,卫生部对外公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。我国进一步施行食品安全终于有了安全规范使用食品添加剂新国标,为保障公众饮食安全,实现科学监管和规范食品生产经营活动意义重大。     

塑化剂是什么?

<正>台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单不断进行着更新,截止6月20日,台湾地区已有307家企业的861种产品受塑化剂污染。涉及产品类别包括:运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂。这场非法食品添加剂酿成的安全危机,已经波及大陆、港澳以及所有进口台湾食品的地区。     

食品包装容器及材料生产企业安全出口的对策及建议

<正>企业在安排生产前有必要了解产品出口国相关的最新标准和要求,以避免不必要的损失。近年来,我国出口食品因与食品接触的包装容器及材料由于安全、     

乙醛酸法合成香兰素及其下游产品开发研究

香兰素不仅是食品添加剂行业及饲料添加剂行业中不可缺少的主要香原料,同时也是生产部分医药中间体的重要原料,该产品在化妆品、烟酒、农业、电镀等工业中也得到广泛的应用.     

亨利公司自揭家丑

美国亨利食品加工工业公司总经理亨利·霍金士先生突然从化验鉴定报告单上发现,他们生产的食品配方中起保鲜作用的添加剂有毒,虽然不大,但长期服用对身体有害。如果悄悄地在配方中减少添加剂,则会影     

因包装问题而导致蛋糕变质的实际案例分析

作为特殊添加剂,包装对食品货架期的重要性已越来越受到业内的认可。本文对兰光在实际检测中遇到的蛋糕包装质量问题案例进行介绍,希望为食品企业解决类似问题提供一点启发与帮助。     

化学添加剂对食品安全的危害及检测方法探讨

随着经济的高速发展和人们物质生活水平的不断改善,食品安全越发的引起人们的注视,由于黑心商家对化学添加剂的不正当使用造成的食品安全问题,让人们对食品的诚信产生了深深的质疑。化学添加剂已经潜移默化的走进了人们的食品生活中,化学添加剂的正确使用能够给人们带来很多的好处,不正当的使用甚至会夺走无数人的生命,本文主要针对化学添加剂对食品的危害进行阐述,以及针对食品安全的检测方法进行探讨。     

润滑油产业链分析

润滑油产业具有技术密集、生产复杂、销售环节多的特点,在润滑油产品的背后是巨大的产业链。在这个产业链中,包括基础油与添加剂生产企业,润滑油调合、罐装、包装企业,润滑油的分析仪器制造商,润滑油液检测实验室(专业公司),润滑系统的设计、制造企业及润滑油更换设备制造商,润滑油的研发机构及认证组织,润滑油的销售企业等。润滑油相关业务是一个融合产品、服务、标准等庞大的、需要紧密配合的产业价值链。     

国家当前重点鼓励发展的化工产品及技术

当前国家重点鼓励发展的化学工业产品和技术目录如下： 　　1.大中型化学矿山建设; 　　2.大型氮肥生产装置新建及现有氮肥企业的节能、增产改造; 　　3.高浓度磷复肥、钾肥及各种专用复混肥料生产; 　　4.各种新型化肥的开发利用; 　　5.高效、低毒、安全新品种农药的开发和生产; 　　6.易回收、可降解农膜生产; 　　7.采用新型节能、环保技术新建和改造现有无机化工生产; 　　8.新型精细无机化工产品生产; 　　9.新型涂料生产; 　　10.染料新品种生产; 　　11.饲料添加剂、食品添加剂、水处理化学品、油田化学品、电子化学品、…     

浅析碳酸钾及碳酸氢钾应用领域发展趋势

碳酸钾是钾盐行业中最主要用于化工、医药、轻工和食品等行业的基本原料之一,主要应用于食品和医药、化肥和农药、石油和天然气、建材(特种水泥)、电子和玻璃、橡胶和钢铁冶炼等生产。碳酸氢钾则主要用于烘焙、食品添加剂及畜牧业等方面的应用。随着科技的不断进步,碳酸钾、碳酸氢钾在应用领域会发生不断变化,这就要求除了产品化学指标必须达到相应的标准之外,其物理性能应满足不同市场领域的需求。     

卫计委规范食品包装材料 明确新品种范围

《食品相关产品新品种行政许可管理规定》所称食品相关产品新品种,是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂,具体包括:尚未列入食品安全国家标准或者卫计     

食品添加剂不如实标注将受罚

省市质监部门近日在南京市进行了食品添加剂专项抽查,结果发现有4批产品使用了防腐剂或甜味剂,却未在标签中标注。目前,南京市质监局已责令存在质量问题的企业限期整改。     

艺利以服务用户为己任

<正>[本刊讯]在食品加工和包装过程中,如何用最经济、最有效的方式保护产品纯度,历来是生产企业所关心的要点。美国艺利磁铁生产的金属探测器,磁分离和振动给料产品给食品加工和包装过程提供了最好的解决     

食品包装塑料制品安全性规定

根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定，其生产必须采用符合卫生要求的原材料，产品应便于清洗和消毒。而按照《食品用塑料制品及原料卫生管理办法》要求，食品塑料包装制品应印上“食品用”字样。另外，值得注意的是，对于生产食品包装用塑料制品的原料、加工助剂和成型制品，国家也都有严格的标准，并要求企业生产的产品必须经检验合格后才可投放市场。     

塑料软包装的应用性能及检测方法

标准化的塑料包装性能检测方法,是科学合理评价塑料包装功能的重要手段。塑料包装性能标准化检测的重要性自2006年食品用塑料包装、容器、工具等制品实行生产许可制度以来,食品用塑料包装产品根据《食品用塑料包装容器工具生产许可实施细则》的要求,企业应根据产品应用功能特点,对包装各项性能进行检测和评价,建立符合实际需要的企业产品技术规范。依据产品技术规范,保持连续生产合格产品的能力。     

对制定产品标准中一些问题的探讨

针对在制定产品标准中存在的一些问题,提出产品标准已不仅是作为组织生产的依据,企业不必为他人制定产品标准;行业在制定特定型号的产品标准时应该谨慎行事;产品标准中净含量的标注不能一概而论等四个论点.并就其进行了论述和探讨.     

塑料软包装的应用性能及检测方法

标准化的塑料包装性能检测方法,是科学合理评价塑料包装功能的重要手段。 塑料包装性能标准化检测的重要性 自2006年食品用塑料包装、容器、工具等制品实行生产许可制度以来,食品用塑料包装产品根据《食品用塑料包装容器工具生产许可实施细则》的要求,企业应根据产品应用功能特点,对包装各项性能进行检测和评价,建立符合实际需要的企业产品技术规范。依据产品技术规范,保持连续生产合格产品的能力。     

打造中国驰名商标 增强市场竞争力

自贡鸿鹤化工股份有限公司是一家集化肥、无机化工原料、有机化工原料、食品添加剂、饲料添加剂等为一体的综合性大型化工企业,是西部地区最大的纯碱生产基地,是全国商品量最大的甲烷氯化物生产企业,