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相似文献
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李洪涛 《现代食品》2021,27(18):150-152
食品是人们生存发展过程中不可缺少的资源,其安全质量与人们的生命健康有着紧密的关系,因此相关单位应该加强对食品安全与质量的监管,确保食品的安全性.但就实际情况来看,食品安全监管工作中还存在不少问题,导致食品安全得不到有效的保障,对此相关单位应该对食品安全监管工作中存在的问题进行全面的了解,同时也要予以科学分析,明确监管问...  相似文献   

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江奕涵 《现代食品》2021,27(14):44-46
近年来,食品安全问题层出不穷,使得消费者权益无法得到保障.2021年十四五规划中特别强调要加强食品安全监管,而目前我国的食品安全监管仍然存在诸多问题,如法律体系不健全、政府监管机制不合理、食品安全监管专业化不足等.本文从食品安全监管的现状出发,分析目前其存在的问题,并对此提出有效对策,为深化食品安全监管改革提供更多...  相似文献   

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何凤丽 《现代食品》2022,28(5):77-79
食品安全与每个人的切身利益息息相关,为了不断提升食品安全监管的有效性,我国颁布了相关法律。尽管法律的颁布和实施对于提升食品安全监督管理有效性发挥出了积极作用,但随着社会经济的不断发展,新问题不断涌现,在新形势下做好食品安全监督管理工作已成为社会各界关注的焦点问题,本文在深入分析的基础上探析解决问题的策略。  相似文献   

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王丹丹 《现代食品》2023,(12):164-166
相比于传统餐饮模式,网络餐饮具有更高的便捷性与快捷性,成为当下社会中年轻群体的主要选择方式。随着网络餐饮发展规模的不断扩大,各种各样的问题也逐渐产生,对食品安全造成了较大的影响。在当前的网络餐饮行业,食品安全监管工作仍旧存在较多漏洞,若不及时对其加以规范,必然会影响行业的发展。  相似文献   

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李朋 《现代食品》2022,(15):145-147
随着我国社会经济的快速发展,餐饮业实现了腾飞,餐饮经营单位数量和类别越来越多,食品种类也复杂多样,全国餐饮年收入呈逐年上升的趋势,相关监管部门监管任务繁重,压力较大。小餐饮由于经营单位数量众多、分布散乱、产业化程度低、脏乱差严重、从业人员法律意识淡薄以及经营不规范等,成为餐饮食品安全监管的“老大难”问题。因此,为了提升食品安全监管政府部门监管水平和效率,保障人们的身体健康,促进社会和谐稳定,本文全面剖析小餐饮单位监管难度大的成因,积极探索研究食品安全监管“大市场”体制下小餐饮的监管模式,并提出针对性对策与建议。  相似文献   

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许军强 《现代食品》2021,27(13):146-148,152
农贸市场中的食物来源比较多样,导致其食品安全控制工作比较困难,所以需要提高安全监管的有效性.本文以河南省信阳市大别山农产品批发现代物流中心为例,阐述了农贸市场与食品安全监管的基本情况,列举了农贸市场食品安全监管的难点,提出了相应的监管对策.希望通过相关内容的研究,提高农副产品的质量,保证人们的食品健康安全,提高社会的重...  相似文献   

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以食品安全问题的产生根源为基本依据,运用调研和分析法,契合广州市的实际,立足源头,从法规、标准、技术、执法、奖惩、风险评估、宣传教育机制诸方面,较系统地提出了具可操作性的食品安全监管应对策略,为广州市开展食品安全监管提供有价值的决策参考。  相似文献   

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