疫情防控常态化下食品安全问题及对策探讨

现阶段常态化和长期化的防控模式使得社会风险等问题开始愈发突出,其中包含食品安全问题。在疫情防控时期,为更好地保障公众饮食安全,必须要对新时期的食品安全问题展开深入研究。本文以疫情防控常态化为视角,对我国食品安全存在的主要问题进行探讨,并提出有效对策。     

小餐饮食品安全监管问题与对策研究

随着我国社会经济的快速发展,餐饮业实现了腾飞,餐饮经营单位数量和类别越来越多,食品种类也复杂多样,全国餐饮年收入呈逐年上升的趋势,相关监管部门监管任务繁重,压力较大。小餐饮由于经营单位数量众多、分布散乱、产业化程度低、脏乱差严重、从业人员法律意识淡薄以及经营不规范等,成为餐饮食品安全监管的“老大难”问题。因此,为了提升食品安全监管政府部门监管水平和效率,保障人们的身体健康,促进社会和谐稳定,本文全面剖析小餐饮单位监管难度大的成因,积极探索研究食品安全监管“大市场”体制下小餐饮的监管模式,并提出针对性对策与建议。     

网络餐饮食品安全监管存在的问题及解决对策分析

相比于传统餐饮模式,网络餐饮具有更高的便捷性与快捷性,成为当下社会中年轻群体的主要选择方式。随着网络餐饮发展规模的不断扩大,各种各样的问题也逐渐产生,对食品安全造成了较大的影响。在当前的网络餐饮行业,食品安全监管工作仍旧存在较多漏洞,若不及时对其加以规范,必然会影响行业的发展。     

外卖餐饮食品安全监管的策略探究

外卖餐饮具有省时、便捷、选择丰富等优点,但也存在一定的食品安全隐患,因此外卖餐饮食品安全的有效监管问题已引起了人们的高度关注。本文通过分析外卖餐饮的特点,对照问题现状,围绕外卖餐饮食品安全的有效监管策略开展深入的研究和探讨,以期为更好地维护外卖餐饮食品安全提供参考。     

网络餐饮食品安全监管问题分析与对策研究——以淮安市为例

近年来,随着互联网和电子商务的快速发展,网络餐饮凭借方便快捷、价格实惠、种类多样等特点发展迅速,但其中也存在着一定的食品安全隐患。本文以淮安市为例研究了网络餐饮食品安全监管存在的问题与原因,提出了监管策略,以促进食品产业高质量发展,保障人们的身体健康。     

我国食品安全政府监管的问题及对策分析

近年来,食品安全问题层出不穷,使得消费者权益无法得到保障.2021年十四五规划中特别强调要加强食品安全监管,而目前我国的食品安全监管仍然存在诸多问题,如法律体系不健全、政府监管机制不合理、食品安全监管专业化不足等.本文从食品安全监管的现状出发,分析目前其存在的问题,并对此提出有效对策,为深化食品安全监管改革提供更多...     

基于舆情分析的中国网红餐饮食品安全监管研究

网红餐饮是互联网深度发展的必然产物,但随之而来的网红餐饮食品安全问题不断冲上热搜,不仅不利于网红餐饮的可持续发展,更危及到消费者生命健康,迫切需要加强监管。微博作为大型自媒体社交平台,是网红餐饮舆情信息的主要发布地。该研究以网红餐饮“胖哥俩”事件为例,通过实验设计和案例分析,应用GooSeeker工具,基于对该事件微博舆情数据的情感分析,探讨中国网红餐饮食品安全存在的主要问题包括工作人员食品安全意识、食品加工环境恶劣、供应链管理混乱等内在原因,以及缺乏常态化监管、预警机制和事后处罚力度不足,并从监管意识、监管机制、监管方式、监管路径、预警机制等方面提出优化网红餐饮食品安全监管的对策建议。     

农村餐饮食品安全监管措施出台集体聚餐应备案

我国农村餐饮业多、小、散、低现象严重,从业人员依法诚信经营意识淡薄,餐饮食品安全监管力最薄弱,监管手段落后,食品安全事故时有发生,农村餐饮食品安全工作亟待进一步加强。     

网络餐饮食品安全监管问题分析及对策研究

随着经济社会的快速发展,人们的生活节奏越来越快,网络餐饮作为一种新型餐饮模式因其方便、快捷的优势越来越受到人们青睐,行业规模逐年扩大。但第三方平台和入网商户主体责任的缺失、垄断和不正当竞争行为的存在以及现有监管方式的落后等致使目前网络餐饮食品安全监管还存在诸多问题,网络餐饮食品安全事件也时有发生。鉴于此情况,本文将重点围绕网络餐饮食品安全监管问题进行研究,深入剖析我国网络餐饮行业现状,提出有针对性的监管对策,助力网络餐饮行业健康及可持续发展。     

食品安全监管存在的问题及对策

食品是人们生存发展过程中不可缺少的资源,其安全质量与人们的生命健康有着紧密的关系,因此相关单位应该加强对食品安全与质量的监管,确保食品的安全性.但就实际情况来看,食品安全监管工作中还存在不少问题,导致食品安全得不到有效的保障,对此相关单位应该对食品安全监管工作中存在的问题进行全面的了解,同时也要予以科学分析,明确监管问...