食品安全抽样过程质量控制

检验机构在实施抽检计划过程中,食品抽样是第一环节,直接关系到抽样检验工作的整体质量,因此抽样工作的质量管控尤其重要。本文根据食品安全抽样的现状,从抽样数量、抽样方法、样品的贮存和运输条件、食品分类4个方面,识别质量风险和质量控制关键点,以期规避抽样过程中的风险,提升抽检质量,确保检验结果的准确性和权威性。     

食品理化检验的影响因素及控制管理探讨

在食品理化检验过程中存在很多影响因素,例如人为因素、试剂因素和样本因素等。本文分别描述了影响食品理化检验的因素,并强调了要积极加强实验室质量控制和分析控制工作,提升食品理化检验质量,促进食品质量检验工作效率和工作质量的提升。     

民国时期商检新政的推行与贸易危机应对--以出口蛋品为考察中心

商品检验是国际贸易中不可或缺的重要环节。20世纪初,我国蛋品出口数量迅速增长,由此引发的商品纠纷也愈加频繁,而检验环节几乎缺失。1928年南京国民政府颁布《商品出口检验暂行规则》,次年成立官方机构,开始实施自主检验。其中包括对蛋品建立出口标准,科学严格地执行检验;深入蛋品生产加工环节进行改良指导;主导实施蛋业救济等。这一过程不仅有效地提高了蛋品质量,减少贸易失利因素,而且对新旧变革期的蛋业及相关行业发展,增加我国对外贸易中的话语权都有重要作用。但由于战争和检验本身的不足,南京国民政府的检政实践最终未能完全化解蛋业危机。     

分析问题查找原因是检验质量的主题

在电梯的检验过程中，故障是难以避免的，面对电梯故障，分析查找故障原因是检验质量的主题。本文简要分析了在电梯检验过程中常见故障原因和查找故障原因的重要意义。     

农产品检验检测报告中的常见问题及对策分析

农产品检验检测报告是农产品检测机构管理水平和专业技术能力的最终体现。为提升农产品检验检测报告质量,本文从农产品检验检测报告编制和审核、合同评审环节以及检测数据的原始记录3个方面,查找农产品检验检测报告中的常见问题并进行分析。提出了分类设计检测报告模板、有效落实双三级审核制度、提高机构人员责任心、实施分类培训以及运用信息化技术健全和优化软件系统4项对策,以期有效提高农产品检验检测报告质量,降低机构风险。     

浅谈排涝泵站工程项目的施工监理

在实施排涝泵站工程施工质量监理过程中，针对提高施工质量等问题，提出施工监理应履行的职责，即协助业主选择施工单位、做好设计交底工作、严格执行建筑材料及安装材料检验制度、确定质量检验工作程序等。     

怎样开展产品质量社会评价工作

我国现有的产品质量检验机构大致可分为两类：一类是依法设立或依据行政监督职能实施监督检验的各类综合或专业检验机构,如国家质量监督检验检疫系统的出入境检验检疫机构、各级产品质量监督检验机构、农业系统的农业环境及农产品检验机构、卫生系统的卫生监督检验机构和疾病控制检验机构、林牧渔业系统的检疫机构、     

精彩“十一五”系列报道之八：标准质检建体系

一、粮食质量监管制度得到逐步完善，粮食质量监管有法可依 国家粮食局联合有关部门发布实施了《粮食质量监管实施办法（试行）》等一系列质量监管制度，细化了粮食经营者的质量安全责任义务，建立了粮食出入库质量把关检验制度和质量报告追溯制度，明确了开展粮食质量与原粮卫生调查、监测和监督抽查的有关规定。     

农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法

农产品的质量关乎食品安全和群众切身利益,受到群众的普遍关注。因此,政府要重视农产品质量的检验检测,将不合格的、有危害的农产品排除在市场之外。文章针对农产品质量检测检验现状、抽检前的准备工作,以及农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法进行探讨。通过检测和督促手段,为人们创造一个健康、高质量的饮食环境。     

基于计划行为理论的粮农质量安全行为实施意愿及其影响因素分析

粮农作为粮食供应链的源头,其质量安全行为直接决定了粮食的质量安全情况。文章基于山东省17地市627户粮农的问卷调查数据,首先运用Logit模型分析了影响粮农质量安全行为实施意愿的影响因素,再通过ISM模型进一步分析了各影响因素之间的逻辑关系和层次结构。分析表明:粮农的文化程度、家庭年收入、种植规模、专业化程度、行为态度、优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知、产地检验9个因素对其质量安全行为的实施意愿有显著影响。其中,行为态度、家庭年收入、产地检验是表层直接因素,优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知是中层间接因素,文化程度、种植规模、专业化程度是深层根源因素。因此,加快培育新型粮农、提高农民收入、适当扩大生产规模、加大宣传力度、加强产地检验是优化粮农质量安全行为的有效途径。     

浅谈无公害水产品病虫害防控措施

<正>对无公害水产品实施病虫害防治,要坚持防治结合的原则,病害以预防为主,虫害以治疗为主,综合运用水产业防治措施,把水产品病虫害控制在经济阈值以下,确保无公害水产品质量安全。1无公害水产品病虫害防治概述1.1牢固树立发展无公害水产品质量安全意识无公害水产品是指产地环境、生产过程、目标产品质量符合国家或水产品无公害标准和生产技术规程,经质量监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的     

基于Logit-ISM模型的养猪场(户)良好质量安全行为实施意愿影响因素的实证分析

养猪场(户)的质量安全行为对于从源头上保障猪肉质量安全具有重要作用。本文利用653份调查问卷的数据,首先运用Logit模型确定了养猪场(户)良好质量安全行为实施意愿的影响因素,然后运用ISM模型解析出了各影响因素间的关联关系和层次结构。研究结果表明:养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模、养殖模式、行为态度、兽药使用认知、残留危害认知以及产地检验7个因素对其良好质量安全行为实施意愿有显著影响。其中,行为态度和产地检验是表层直接因素,兽药使用认知和残留危害认知是中层间接因素,养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模和养殖模式是深层根源因素。     

江苏着力健全农产品质量安全检验检测体系

农产品质量安全检验检测体系，是开展农产品质量安全监管的重要技术支撑，承担着为政府相关部门提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。近年来，江苏省根据农业部“无公害食品行动计划”的总体部署，大力实施农产品质量安全保障工程，加快建立健全农产品质量安全检验检测体系，成效可观。     

玉米不完善粒检测方法分析

依据2009年新发布实施的国家标准GB 1353-2009《玉米》,结合实际工作经验,对玉米不完善粒检测方法做了深入的分析,明确了检测过程中需引起注意的事项,统一了检验尺度,有利于缩小个体间检验结果的差异和提高玉米不完善粒的检测技术水平。     

棉花公证检验远程监控系统开发与应用

2008年度是全面推行棉花质检体制改革的第四年。面对巨大的棉花公证检验量,要想提高仪器化公检的权威性与公信度,就必须完善棉花质量信息系统,建立一个有力的检验质量保障体系,对各个承检实验室工作实施远程监控就具有十分重要的意义。     

高效液相色谱技术在食品检测中的应用探讨

在检测食品安全的过程中,高效液相色谱法起着非常重要的作用,这有助于提升食品检验检测的质量和水平。本文对高效液相色谱法在食品检测过程中的运用展开了研究与分析,旨在为我国食品安全检测质量的提高奠定坚实的基础。     

中国棉花质量检验体制的发展与改革

新中国成立后，1950年中央政府建立了全国性的纤维检验机构，经过50多年的发展和完善，现行棉花质量检验体制包括棉花加工企业自行检验，专业纤维检验机构(以下简称纤检机构）公证检验两部分。纤检机构还负责复验仲裁和行政执法。纤检机构依据《棉花质量监督管理条例》实施公证检验，一是接受纺织企业的申报，对经营性棉花进行公证检验，公证检验结果作为纺织企业与售棉企业结算的依据；     

食品微生物检验样品采集保存及检验分析

采集和保存样品是食品微生物检验工作的第一步,对后续的微生物检验工作的顺利开展至关重要.食品微生物检验样品的质量和状况对检验结果起着决定性作用.因此,现就食品微生物检验样品的采集、保存、检验过程进行探究,其目的是保障食品微生物检测结果能够真实反映其食品安全现状.     

确保粮油食品质量安全须建长效机制

2011年是实施＂十二五＂规划的第一年,也是进一步提升粮油食品质量安全水平的关键之年。2010年中央一号文件提出,加快农产品质量安全监管体系和检验检测体系建设,积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。     

新时代区域粮食质检体系建设思考

正粮食质量检验监测体系是对粮油产品质量安全实施科学、公正的检测、鉴定、评价的技术保障体系,是政府实施粮食质量安全管理的重要手段,是抓好粮食质量安全工作的有力支撑和重要技术保障,承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。"十二五"期间,通过国家粮食质量安全检验监测能力建设项目投入,我国粮食质检体系逐渐完善。2017年国家实施优质粮食工程,"十三五"期间,