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相似文献
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刘笑笑 《现代食品》2022,(20):143-145
近年来健康中国战略的持续推进提高了人们的健康意识水平,社会各界对于食品安全关注度也逐步提高并致力于通过多种方式降低食品安全问题的出现概率。食品检测技术的应用可以对食品内包含的各项成分进行检测和分析,以此来评估食品是否安全,是保证食品质量的重要手段。但是,在食品检测技术应用过程中存在较多的风险因素,会给食品检测结果和数据带来影响。基于此,本文对食品安全现状进行了分析,提出了食品检测技术的影响和控制检测风险的有效策略,以期可以为食品安全提供保障。  相似文献   

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随着我国资本市场的日益发展,资产评估在市场经济社会中已经具有重要的作用。但是,资产评估风险仍旧贯穿于整个过程当中,直接影响行业的健康发展。为此,我们势必要剖析风险的特征及来源,从而提出防范资产评估风险的措施,以达到有效的控制。  相似文献   

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杨倩 《现代食品》2022,(8):159-161
随着人们生活质量的不断提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。食品微生物检测是保证食品质量安全的重要手段,微生物检测工作也就成为国家及企事业单位等重点开展的项目。然而实际工作中,食品微生物检测受到多种因素的制约,导致检测工作效率低,数据有效性差。本文主要介绍食品微生物检测的主要内容及特点,并从人、机、料、法及环5个关键环节着手,对有效提高微生物检测效率的方法进行探讨。  相似文献   

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吴业庭 《现代食品》2022,28(5):132-134
随着我国社会经济水平的发展,人们开始更加注重生活品质,饮食成为了人们改善日常生活的一大方式,由于食品直接关系到身体健康甚至生命,食品的质量受到了人们的广泛关注。但是笔者通过对当前的食品质量情况进行调查,发现有部分厂家只看中利益,在食品的生产过程中未能有效把控质量细节,因此生产出了许多未达标的食品,人们一旦食用后不仅不利于身体健康,还会严重阻碍社会的稳定。因此为了改善这一食品现状,严格把控并提升食品检测力度是首要任务,在实践过程中要利用科学的手段,并结合实际的制作情况去设计相应方案,从而有效保障我国食品领域的不断发展。  相似文献   

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食品中微生物含量是评价食品卫生安全的重要因素之一。通过检测食品中的微生物,能够确定食品被微生物污染的程度。为此,本文对食品微生物检测过程的内、外质量控制进行了研究,通过内、外质量控制消除检测过程中存在的问题,以此提升检测结果的准确性。  相似文献   

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食品相关产品质量检验检测是食品相关产品在市场上销售之前的关键环节,也是市场监管的重要途径,能够最大程度上保证食品安全。本文从食品相关产品质量检验检测方面入手,分析检验检测中遇到的实际问题,提出检验检测质量控制建议,为后期食品相关产品检验检测工作提供借鉴。  相似文献   

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魏胜志 《现代食品》2022,(18):118-120
食品安全一直是全社会普遍关注的焦点问题,而食品检测作为保障食品安全的一个重要的技术手段,其检测质量的优劣直接关系到百姓的健康安全。但是,受检测环境、检测设备、人员素质和技术水平等因素的影响,食品检测过程中常常暴露出一些亟待解决的质量问题,进而给检测结果的准确性造成严重影响。基于此,本文将着重围绕影响食品检测准确度的主要因素以及提高食品检测质量采取的有效策略予以全面阐述。  相似文献   

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