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相似文献
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1.
葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。具有清憬明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。因此,葛粉在世界上被誉为"长寿粉",国内外市场需求旺、容量大、价值高。适时采挖提取葛粉要把握季节,一般在立冬后到清明前进行,即以当年11月  相似文献   

2.
天然葛根的淀粉含量高达40%,是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。国内外市场需求量大、价格高。纯天然葛粉的提取技术如下:一适时采收提取葛粉在立冬后至次年4月进  相似文献   

3.
《农家之友》2010,(7):49-49
天然葛根的淀粉含量高达40%,是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。国内外市场需求量大、价格高。纯天然葛粉的提取技术如下:  相似文献   

4.
余胜华 《农家之友》2003,(23):28-28
葛为兰科,属藤本植物,全身皆可人药,现代药理研究表明,葛根含有黄酮类物质,对糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、心绞痛等心血管疾病有明显疗效,还具有一定的抗癌和延缓衰老作用。葛粉作为良药及保健食品,远销国外,有广阔的市场。葛栽植粗放,适应性强,产量高。其主要栽培技术如下:  相似文献   

5.
开发葛粉创汇增收葛粉是从野生葛藤根中提取的一种名贵天然淀粉,富含人体必需的13种氨基酸和铁、锌、钙、铜、硒等微量元素,还含有黄豆甙、黄豆甙元、葛根素等酮类物质。具有清心明目、化热祛痰、降压抗癌之功效,不仅是一种营养保健食品,还对防治牙出血、唇裂、咳嗽...  相似文献   

6.
纯天然葛粉的提取方法葛是一种名贵的天然野生植物,在丘陵山区、林间旷野分布广。葛根的淀粉含量高达70%。现将纯天然葛粉的提取方法介绍如下。1.适时采挖一般在立冬后至清明前进行。即从当年11月下旬至次年3月带上刨挖工具,进入林间旷野采挖3-4年生的葛根为...  相似文献   

7.
葛又称葛根,为豆科落叶藤本植物,葛根中有优质淀粉,葛粉具有清热解毒等功效,是理想的保健品。当前,国外对葛根的兴趣也越来越浓厚,除日本和东南亚一些国家外,葛根也受到了欧美一些国家的青睐,市场前景看好。  相似文献   

8.
葛根的经济价值及栽培加工技术   总被引:5,自引:0,他引:5  
葛根的经济价值及栽培加工技术黎玉才葛(ueraria)属豆科多年生藤蔓植物,又名葛藤、葛根、葛麻藤、粉葛藤、野葛。不但是优良的保水固土植物,而且具有独特的医疗价值,对多种疾病有较好的疗效。用其根加工的葛粉,在国际上十分走俏,葛粉食品是日本皇室的特供品...  相似文献   

9.
一、项目前景:葛是国家卫生部惟一认定的药食两用山地植物,其根加工的葛粉及功能保健食品,因具有降低血压、防治心脑血管疾病、糖尿病等药用价值而备受国际国内市场欢迎。近年国内许多企业相继开发了葛糕、葛粉丝、葛饮料等保健品,用葛藤加工的葛麻是纺织业的优质原料,大量出口  相似文献   

10.
葛根又名粉葛、葛藤、甘葛,为豆科葛属多年生藤本植物的根块,形似红薯。在农村它是粮食、药材、饲料多用途的野生植物。葛根富含钾、磷、钙等微量元素、多种维生素、氨基酸和具有药物作用的化合成份,属卫生部公布的“药食兼用食品”。它全身都是宝,用途颇广:一是食用价值,葛根块是优质蔬菜,它是广东向东南亚出口的传统蔬菜之一;葛根淀粉是理想的绿色保健食品,可作粮食食用,也可制成葛根粉丝、葛根晶、葛根冲剂等系  相似文献   

11.
葛根粉加工技术一、采根、粉碎。在秋末冬初,割去葛蔓,挖掘出3年生以上的葛根,除去根须,用水洗净后,将根切成2-3厘米左右长的小块,放入粉碎机粉碎后,入清水中浸泡至沉淀。二、揉洗、过滤。将沉淀后的湿葛粉取出,对粉碎物反复揉搓,直至取尽粉为止。如淀粉尚未...  相似文献   

12.
粉葛又名葛麻藤,为豆科植物葛藤属,在花蕾开放前可采收为药物。葛根对气候要求不严格,适应性强,主要分布在海拔1700m以下的温暖潮湿的丘陵、山谷和阳光充足的灌木丛中。葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。含有人体必需的13种氨基酸和微量元素,如铁,钙,硒和锗,还含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质,具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。  相似文献   

13.
范仲先 《农家之友》2006,(7S):28-29
葛根又名粉葛、葛麻藤,为豆科植物葛藤属,葛根富含淀粉、异黄酮类物质及钙、硒、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔疮,防癌,保钙”等功效,是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧俏产品。葛根全身是宝,茎皮纤维可拧绳,织葛布,也可作食用菌栽培;块茎富含淀粉等,可加工成保健食品,也可酿葛酒;葛花可制成葛花茶,解酒功效神奇。  相似文献   

14.
葛为豆科多年生藤本植物。葛粉食品含有丰富的蛋白质、脂肪和其他营养物质,风味特别。葛具有发表、升清之功,是常用的中药材。现代医学证实,葛粉食品对冠心病、心绞痛及高血压所导致的头痛等症有疗效。目前葛粉是我国对外出口的紧俏商品,国内需要量也一直供不应求。  相似文献   

15.
葛根是一种藤本植物粉葛的根部,具有改善脑部血液循环的功效,葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。现将有机葛根茶的加工技术介绍如下:工艺流程鲜葛根→清洗→去皮→葛根皮→清洗→干燥→制粉→配方造粒(辅料)→焙炒→葛根茶。  相似文献   

16.
抗氧化剂可以清除体内自由基,减轻氧化应激损伤以及心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。蓝莓作为一种富含抗氧化物质的水果,被广泛应用于保健食品中。本研究分析了几种蓝莓保健食品的制作工艺,研究了蓝莓保健食品的抗氧化活性及其对人体健康的影响,旨在为人们选择正确的蓝莓保健食品提供依据。  相似文献   

17.
王明 《致富之友》2005,(10):34-34
邵仙墙的家乡在湖北钟祥市,地处山区,那里满山遍野都是野生葛,葛的根富含淀粉,山里长大的邵仙墙,对葛粉非常熟悉。葛粉具有清热解暑的功效,是一种药、食两用食品。1990年刚刚毕业不久的邵仙墙回到老家,看着满山遍野的葛,有了创业的冲动。于是邵仙墙与几个合伙人集资了3000元钱,在客店镇办了一个葛粉厂。刚开始,因为没有设备,他们只好采用土办法加工,从农户手里赊账,七拼八凑收集了2吨葛吨,而当他们兴冲冲地把做好的葛粉包装好,拿到市场上卖时,一公斤只卖6元钱,却没有人买。  相似文献   

18.
葛根——华人奉为“江南人参”,世界人誉为“亚洲人参”,被国家卫生部正式认定既是食品又是药品的山地植物,广大消费者认识到葛根系列食品是绿色食品、健康食品。葛根黄酮素更是治疗人类心脑血管病的首选药物。世界粮食组织等众多的权威机构预测葛根有望成为世界第六种粮食作物,整个国际市场葛根制品的消费正日益兴起。  相似文献   

19.
葛根又名粉葛、葛麻藤,为豆科植物葛藤属,葛根富含淀粉、异黄酮类物质及钙、硒、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔疮,防癌,保钙”等功效,是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧俏产品。葛根全身是宝,茎皮纤维可拧绳,织葛布,  相似文献   

20.
山药系到产品深加工项目 山药是一种种植广泛,营养丰富的绿色保健食品,本项目通过先进技术对山药深加工,开发山药饮品、山药休闲食品等。  相似文献   

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