问语集团化

去年以来,我国饭店业稳步发展,随着国民经济持续增长和居民收入增加,我国入境、国内、出境三大旅游市场持续快速发展,加之2008年北京奥运会等盛事,全面拉动酒店需求的明显增长;另一方面,随着更多跨国酒店集团的大举进入和全面布局,我国饭店业的竞争也日益激烈。与国际领先的酒店集团相比,我国的本土饭店集团现在究竟发展到什么程度?品牌的认知度如何?我们希望通过几家本土集团"掌门人"和专家的眼睛来理清饭店集团化的脉络,展望集团化的明天。     

土洋乳业博弈

当前．乳品市场上各种品牌的竞争．几乎在每一个角落激烈地进行着，而以蒙牛、伊利为首的本土品牌更是横扫千军．已占领了我国乳品市场的大半江山．而洋品牌只在一隅苟延残喘。     

中外饭店集团品牌定位之比较研究

饭店业已步入了以客人的满意度、忠诚度和企业的知名度、美誉度为中心的品牌经营时代。中国饭店业的竞争也由产品竞争升级为品牌竞争。有效的品牌定位,可以创造品牌优势,增强竞争力。通过对中外饭店集团品牌定位的实践进行对比分析,总结了其中的差异并分析了原因,进而对本土饭店集团的品牌定位提出了具体性的建议,以期为我国饭店集团提供一定的决策参考,以期对于饭店学者和业界吸收和消化西方先进的品牌管理理念和实践起到一定的推动作用。     

集团化愿景

全球化的今天,网络化的时代,市场成为集团角力的舞台,饭店业的集团化轨迹也正是顺应了全球饭店业发展的趋势。在我国改革开放不断深入,国民经济持续繁荣,旅游产业规模显著扩大的背景下,旅游饭店业的集团化发展越来越受到各方广泛关注。"饭店集团化"已成为业内久议不衰的热门话题,业内的关键词之一。中国饭店业经过了近30年的市场化发展,在市场繁荣、资本介入和公司品牌建设的共同推动下,我们本土的饭店变得越来越强大。通过集团化建设来加强饭店产业的整体竞争力一直都是整个行业不断追逐的梦想,是所有饭店人的愿景。     

穿上“洋马甲”的品牌国际化

越多假冒的洋品牌出现，越显得真洋品牌的珍贵；而越多本土品牌努力披洋外衣，越显得本土品牌含金量有限。     

后三聚氰胺时代本土品牌与洋品牌的博弈

消费者的信任让洋奶粉在三聚氰胺事件后迅速扩大占领了市场,基于此洋奶粉已经涨价多次,洋品牌在价格上的"硬气"由来已久,去年"三聚氰胺事件"之后更是"牛气冲天"。在去年"三聚氰胺事件"后基于消费者恐慌心理和对洋品牌的信赖,国产品牌留出的绝大多数市场空间迅速被洋品牌占领。洋品牌在中国婴幼儿奶粉货架上的显赫地位,领跑着中高端市场。后"三聚氰胺"时代,中国本土品牌也积极采取了相应的措施来扩大销量。本土品牌如何扩大中国民族品牌效应建设成为我们所关心的话题。     

我国饭店品牌国际化研究

饭店业是我国旅游经济产业的重要组成部分。随着世界经济一体化步伐的加快,品牌国际化已经成为不可抗拒的历史潮流。企业走品牌国际化道路,一方面可以为企业在地域组织上寻求更为广阔的发展空间,另一方面可以在世界范围内营造品牌优势和竞争优势。本文从饭店品牌的历史与现状入手,阐述了我国饭店品牌国际化的步骤,在此基础上提出了我国饭店实施品牌国际化战略的策略。     

中外饭店企业文化比较

经历了硬件和服务竞争之后,饭店业同样面临文化氛围的竞争。随着国际饭店集团大规模入驻我国市场,我国饭店业的发展日益呈现出国际竞争国内化、国内竞争国际化的趋势,国际饭店集团在中国的管理,以及我国本土饭店集团在国际市场的管理,不仅要面对常规性的管理问题,还要面对中西方饭店较大的文化差异所带来的管理难题。     

中国饭店民族品牌的生存与发展

蓬勃发展的经济为中国饭店业带来巨大的机遇,同时也带来挑战,后金融危机时代,市场存在哪些热点?如何预测饭店业宏观走势?本土品牌如何更好地生存和发展?     

论我国饭店品牌创立的必要性与方法

随着饭店业由卖方市场向买方市场转变的时期,各饭店之间的竞争越来越激烈,他们纷纷采取多种对策和措施来建立竞争优势,使自己在市场处于领先地位。在众多观点中,笔者认为,根据饭店品牌独特优势以及结合饭店业特点的要求,创立饭店品牌才是饭店业长久和稳定发展的最好策略。以下从初创饭店品牌、宣传饭店品牌、发展和完善饭店品牌三个方面讨论创立饭店品牌的步骤和方法。     

战略匹配下的协同策略

英德公司为什么会出现这样的问题呢?从外部竞争环境来看，从2003年开始，在英德全国2200个专柜的周围，一年之间，冒出十几个大大小小的与自己势均力敌背景相似的洋品牌和以相似的产品更低的价格来分食零售市场的本土品牌。很明显，英德所处的市场环境是一天比一天恶劣，竞争是一天比一天激烈。     

品牌博弈：我国饭店业可持续发展的路径突围

品牌是企业的无形资产,是企业核心竞争力的重要体现。服务业的迅猛发展为我国饭店业的快速成长注入了新的活力,但业内竞争的加剧、外部环境的变化、社会转型的风险等同样影响着我国饭店业可持续发展的路径选择。处在"爬坡越坎阶段"的我国饭店业迫切需要彰显新的发展特     

从“品牌联盟”、“安享未来”到“西部寸滩”——一个企业家的发展梦

自2011年7月以来,闹得沸沸扬扬的达芬奇家具事件使得整个家具行业颇受诟病,尤其是高端或名气叫得比较响的品牌及洋品牌和假洋品牌,均受到空前的质疑。由此而引发的家具行业信任危机开始蔓延,不仅仅涉及到本土生产的洋品牌,连名     

我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想

改革开放以来,我国旅游饭店业发展迅速,竞争日益激烈,饭店企业走集团化发展之路成为必然趋势。但近年来出现旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力等问题。分析我国饭店集团化的进程,并提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理、培养高素质企业家以及网络化经营的旅游饭店集团化发展的战略构想。     

专注 行走高端的品牌“利剑”——访宁波方太集团总裁 茅忠群

高端家电产品倍受消费者青睐,而在诸多品类高端市场沦陷于洋品牌的局面中,让人稍显欣慰的是在高端厨电市场,本土品牌在与洋品牌的交锋中,依然强势胜出。     

国外奢侈品牌运作对我国的启示

我国已进入奢侈品的消费大国,然而在中国如此巨大的奢侈品市场上,充斥着众多的洋品牌,从中却难以寻觅本土奢侈品品牌的身影。本文首先分析了奢侈品的定义,然后分析了国际奢侈品品牌在中国的营销方式,比较了国内外奢侈品品牌,指出了我国奢侈品品牌的弱点,并在此基础了得出了打造我国奢侈品品牌的一般思路。     

高端饭店业产学研模式研究——以东营东胜大厦为例

中国经济快速发展、消费者收入步入中等国家水平行列、政府主导旅游产业思潮大行其道、房地产快速升值等因素共同将中国饭店产业推向数量快速扩张规模道路。国际酒店品牌大肆进军中国市场并高中低端全方位布局,供给饱和预示着中国饭店产业正由数量规模扩张型为主向质量效益提高型为主转变,产业的演进就是竞争加剧、竞争分化和产学研加速融合的过程。饭店业劳动密集特征、人口红利终结及劳动力成本快速抬升,共同左右饭店业人力资源需求过旺而供给乏力,走产学研一体化,构建高端饭店业竞争优势具有战略地位和深远意义。本文结合实践,探讨高端饭店业集团化演进中走产学研一体化框架、途径。高端饭店最终将走向以生产要素为纽带的产学研一体化,以知识、技术创新为纽带的产学研一体化,政府主导型旅游产业发展模式开始助推产学研一体化。     

井冈山景区饭店业人力资源开发实证研究

随着我国经济飞速发展,人民生活水平迅速提高,旅游业空前繁荣和兴旺,国际知名品牌的酒店也踊跃进入中国旅游市场,国内资本纷纷投向饭店行业中国的饭店业,竞争进入白炽化,饭店业对人力资源需求出现短缺。     

中国旅游饭店战略转型的探索与实践——以饭店餐饮为例

截至2012年，全国已有旅游饭店1．4万家，旅游饭店业已经成为中国旅游产业乃至整个服务业领域中开放程度最深、产业规模最大、国际化程度最高、综合效益最好的业态之一。在旅游饭店业总体均衡发展的大背景下，国际品牌饭店与国内本土饭店的经营定位、发展策略是有明显区别的。     

饭店企业集团化扩张的风险及规避策略

随着饭店集团规模的不断扩大,其经营风险也随之增大……在众多著名跨国饭店集团全线进军中国市场以及国内饭店业竞争日益激烈的背景下,集团化扩张已经成为国内饭店企业求生存、谋发展之路。近几年来,我国饭店业集团化进程加速,使得本土饭店集团(饭店管理公司)无论在数量