基于行业互动的饭店服务实训课程教学内容整合与创新机制研究——以九江学院旅游与国土资源学院为例

旅游专业强调应用,因此在学生培养过程中应明确旅游专业教育教学的方针理念,总结经验,找出不足,与行业进行互动对饭店服务实训课程教学内容进行整合设计,凸显专业实训课程的特色及效果,为行业培养高素养的应用型人才。     

高职财会实训类课程改革探析——以浙江长征职业技术学院为例

本文针对高职财会专业的实践实训教育仍存在“忽视外围事务,实训内容不够完整;课程内容表现形式仅以文本教材为主,教材内容也没有做到融汇贯通;缺少对学生自主学习习惯和独立处事能力的培养”等问题。提出了改革思路：要开设“企业会计外围事务综合实训”课程;重编教材,采用统一实训资料;统一授课标准;采用多种媒体技术,为学生学习创造条件。     

香格里拉饭店集团之竞争对手分析——以大连地区为例

大连作为新兴的旅游城市、年轻的国际商务城市，直接地带动了酒店业的发展。随着大连国际影响力的不断增强，商务活动和国际会议的不断增加，旅游业的蓬勃发展，大连酒店业的前程似锦；但同时酒店间的竞争压力也在不断增强。为此以大连香格里拉饭店集团为例，利用波特的五力模型来做竞争对手分析，以期为酒店的经营管理者提供参考。     

旅游英语专业实训课程的探讨与实践——以二年制中外合作双学历为例

对旅游英语专业的学生来说,在具有了一定理论知识的基础上开展实训课程,不仅可使学生完成从书本知识到实用能力的转变,还可培养学生职业化、规范化、标准化的服务意识和能力;掌握并领会涉外酒店、旅游等服务业的精髓：熟悉酒店及导游工作程序：掌握酒店及旅游景点的工作内容和基本方法;并具备一定的应变能力和工作适应能力：缩短了从学生到酒店员工及导游员之间的过渡期,增强就业竞争力。     

空乘服务专业课程教学现状探析——以九江学院旅游与国土资源学院为例

空乘服务是高等院校航空服务专业(空中乘务专业)的一门专门化方向课程,是从事民航乘务员岗位工作所要掌握的主干课程。航空服务自2002年在九江学院旅游与国土资源学院招生以来,由于师资力量的缺乏和实验条件的限制,致使这个专业被冠以"旅游及航空服务"的头衔,专业课程授课内容更是缺乏用人单位所需要的知识和课程体系;与其他空乘院校学生相比九江学院旅游与国土资源学院航空服务专业学生缺乏就业信心,毕业生能成为一名合格空乘人员的人数更是少之又少。     

我国饭店对客信息服务存在的问题及对策研究

文章针对我国饭店目前重视信息管理而忽视信息服务的现状,指出信息服务的重要性,并对饭店对客信息服务存在的问题进行深入分析,最后提出完善对客信息服务的对策。     

旅游饭店人力资源管理对策研究——以甘肃省旅游饭店为例

作为旅游业的四大支柱之一 ,旅游饭店是旅游者补充能量的重要基础设施。旅游饭店具有人力资源密集的特点且其服务产品质量直接与员工的工作状况相关。因而 ,旅游饭店的人力资源管理和开发就显得尤为重要。本文在对甘肃省旅游饭店人力资源现状进行实地调查的基础上 ,分析了甘肃省旅游饭店人力资源管理开发中存在的不足 ,并提出了解决的对策和措施。     

劳动和社会保障专业实训课程开发分析

高职院校以培养满足市场需求的高素质、技能型人才为目的,如何通过实训课程提高毕业生的岗位就业能力是高职院校教学改革的重要任务。本文通过分析劳动和社会保障专业在实训课程开发中存在的问题,提出应构建以满足市场需求的实训课程体系,并对实训课程的开发提出应注意的几点问题。     

浅议生本教育在《客房服务实训》课程教学中的运用

生本教育作为国家教育部“十一五”重点课题已在超过一百所学校试行，这不仅是积极推进先进的教育模式，同时也是当今教育时代发展的需要，给中等职业教育注入了新的活力，带来了新的曙光。我通过在《客房服务实训》课程中运用生本教育的经验浅谈几点意见，目的在于更好的推行生本教育，以此来进一步提高教学效果。     

社区心理健康服务现状及存在问题分析——以淮安为例

本文在问卷调查的基础上,归纳分析了社区心理健康服务的现状及存在问题。指出,尽管我国社区心理健康服务已经起步,但还不能有效满足社会发展需要。当前,存在的问题主要有：社区居民在认识上存在误区;经费投入不足;缺乏长效机制;服务相对落后等。这些问题都需要引起重视并尽快加以解决。     

以技能大赛为导向的职业院校实训课程改革探析

技能大赛对职业院校实训课程具有一定导向作用,职业院校应以职业技能大赛的参赛过程和赛后经验为抓手,对实训课程从授课内容、授课方式和评价方法三个方面进行改革,促使"以赛促教"的教学模式常规化。     

论高职院校商务日语专业实训课程的展开——以日语职场情景模拟综合演练为例

大力开发有专业针对性的校本教材,建设一系列具有商务日语专业特色的实训室,建立和实施教师下企业锻炼制度等方法,能够保障高职商务日语专业实训课程的顺利展开,提高实训效果。在教学过程中要突出以学生为主体、精讲多练的基本原则,采取以项目教学法为主体、模拟教学法和合作学习法为辅助的教学模式。     

高职院校实训教学及其质量监控探讨——以江苏经贸职业技术学院为例

随着高等职业教育的不断发展和新技术在高职教学中的广泛应用,高等职业学校教学组织形式正在发生一些变化。这就要求教师应具有课程教学能力、课程开发能力、对企业工作过程的分析及高度概括能力、学习性工作项目的开发与设计能力、课程教学的组织与控制能力、引导并启发学生自主学习的能力等。教师对基于工作过程的课程开发是课程改革的关键。     

高职营销专业实习实训模式的探讨——以包头轻工职业技术学院为例

本文从包头轻院的实际出发,分析了营销专业开展实习实训的难点,提出了开展多元化实习实训的新模式,一方面以实际问题的研究带动实习实训,另一方面参与校内外企业的运营进行实训,在开展实训的同时,配套措施的建设是实习实训顺利开展的保证。     

经管类专业统计学课程教学改革探讨——以莆田学院为例

统计学课程是教育部规定的高等院校经管类专业的基础核心课程,统计学是应用性很强的一门方法论的学科。随着计算机信息技术的不断发展,偏重理论介绍的传统的统计学课程教学体系的弊端已经日益突显。针对莆田学院经管类专业原有统计学课程教学过程中存在的问题,就该课程的教材选用、学时安排、教学内容、教学形式、实践教学环节及考核内容等方面提出了相应的改革建议。     

基于服务功能的饭店网页建设思考——以湘潭市星级饭店为例

网络经济的发展使互联网为饭店信息化提供了重要支持,网站则是其中不可或缺的重要部分.但目前大部分饭店都把网页当成了信息展示和在线预订的平台,缺少对顾客其他需求尤其是服务需求的了解.文章从服务功能的角度,以湘潭市星级饭店为例,对饭店网页服务功能的建设进行了初步分析,提出星级饭店应重视自身网页服务功能的定位,提高操作的便利性和信息使用的安全性.     

生产性实训环境中物流管理专业胡格教学模式研究——以常州机电职业技术学院为例

文章通过对胡格教学模式的阐述,结合常州机电职业技术学院物流管理专业所处的生产性实训环境,提出采用胡格教学模式,使得学生能够真正掌握岗位技能,实现学校和企业的零距离对接、学生物流岗位动作标准化,真正做到以学生为中心。     

地方综合型大学金融实训教学改革的思考——以广西大学金融实训教学改革为例

作为地方综合型大学,广西大学围绕金融人才培养模式改革这一核心,实施了包括课程设置改革、教学内容改革、教学手段改革、师资队伍改革等四方面内容的“四位一体”式金融实训教学改革措施,提升了金融学毕业生的实务操作能力和就业竞争力。但是,依然面临软件缺陷、师资队伍实务知识不够等问题的困扰。     

城市社区居家养老服务问题研究——以兰州市D社区为例

随着我国老龄化困境的不断加深、家庭核心化和小型化导致家庭功能不断削弱以及养老机构建设不足带来的收费高昂、老年人对机构养老望而却步等一系列不利于老年人健康养老的情况的出现,寻找一种更为理性与友好的养老方式迫在眉睫。而社区居家养老方式的提出与实施可谓恰逢其时。目前,国外和国内对于社区居家养老方式都有了深入的探索和具体措施的实施。文章以兰州市D社区为例,通过实地调研与访谈,具体介绍近年来D社区居家养老模式与实践,并反思其中存在的问题。     

饭店员工问题行为产生原因分析与防范对策探讨

文章从心理学的角度对员工的问题行为进行了分类.并且较全面地分析了在饭店中引发问题行为的心理因素和饭店的工作环境等因素,即饭店员工的个人需要、挫折、外部社会环境、饭店内部环境、饭店管理者对员工的负面影响、饭店薪酬体系设计不当、饭店员工的角色压力、饭店的组织不公平等对问题行为的影响.还用情绪传染理论分析了研究员工问题行为的必要性,并在此基础上提出了对饭店员工的问题行为的防范对策:规范管理、关注心理问题、改善饭店内部环境、管理人员以身作则、建立饭店的组织内部信任关系、采用适当的激励方式等.