热点：烤鸟蛋项目真相调查

<正>调查一,起源调查:韩式烤鸟蛋,台湾烤鸟蛋炒作得沸沸扬扬,各地加盟商也确实生意火爆,但是,两种名义都是用同样的机器和制作方法,那么这个小吃的起源到底是哪里呢?通过台湾的搜索引擎搜索及向台湾朋友查询发现,台湾没有这个小吃,通过在韩国工作的朋友帮做调查,结果是,在韩国也没有这样的小吃。看来不管是韩式、台湾式只不过是商家的概念炒作而已。值得欣慰的是,毕竟加盟商赚钱了,大家就无需追寻起源了。     

特色小吃光盘资料

豆芽腌制卖,乡里红薯饼,四川精华小吃，风味饼,47项特色秘制烧烤,炭烤鸡蛋,十里飘香卤肉饭,东江盐锔鸡,炫晶冰粉, 香辣肉串,韩国料理、泡菜,满口香汤包,美味金皮饺,[编者按]     

“牵肠挂肚”开年再火 背靠实体店学员稳赚钱

<正>一款小吃,众人争相排队购买,每天晚上经营三到四个小时,可获利近千元。"一串一块钱,美味不贵,不好吃不要钱",给我来一串肚子,一串肠","两串肠,辣子要多啊"——这是全国很多地方可以看到的一幕,大家你一串我一串,     

台湾爆喜鸟 让他找准了适合自己的创业路

江西宜丰县城步行街口有一位摊主,每天的作息时间和超市几乎一样,早上9点超市开门,摊主也开始他的生意.他先推出头天晚上存放在超市库房里的小吃车.接下来麻利地准备原材料、作料,接通煤气罐.他一天的生意就开始了。只见摊主先将鹌鹑蛋打入烤机上面五个一排的凹槽内,撒上秘制配料,再放上一根竹签,然后在另五个凹槽内放入用秘制香料调出的肉泥或虾仁.等鹌鹑蛋爆烤熟之时,手握竹签尾端取出盖在放有肉泥的凹槽上,最后将成串的成品台湾爆喜鸟取出.刷上美味特制酱料,就这样.外酥里嫩、美汁四溢的台湾爆喜鸟就一串一串地被早已等在旁边的馋嘴们取走了。     

台湾福字盖焦饼新玉米饼赚钱稳

近年来“肯德基”等洋快餐流行城市．因投资大售价高,居民只偶尔光顾,小康家庭才每星期消费1次。针对这一庞大市场。成都智鑫适时推出快餐式台湾福字盖焦饼,系参考快餐小吃工艺制成,别具特色,先在面粉中调配茴香、桂皮、酥油、鸡精、食盐等“五味佐料”。再用八角、丁香、陈皮、生姜、大蒜、香葱”等特制“六香烤油”用于专烤上下两个“盖酥焦饼”．口感香酥、色泽焦黄!而上下两个“盖酥焦饼”中间盖入秘制“鲜嫩烤馅”,有香肠、芽菜、香葱、牛肉、香菇等多种风味、品种多样。即可开小店,又可摆摊或流动经营。还可与早餐店、小吃店、蛋糕店等配套。投资仅两于元左右．应用新技术新设备,每分钟可连续出产品,1个多小时可烤出100个．成本5—7角／个售1．5元至2元,是投资少见效快的好项目。     

傻婆婆

<正>用科技实力引擎财富动力用绝对美味赢巨大市场傻婆婆,这个过目不忘、耳熟能详的名字,在9年时间里,以自己的科技实力不断创新,3位特级厨师和3位调理师组成的研发小组奠定了傻婆婆品牌在餐饮小吃行业的技术实力和口味优势,他们步步为营、扎扎实实的走着自己的创新之路。在这条道路上,她划出的每一条弧线,都是彩虹,美丽而壮观。2006年,第一台烤鸟蛋机在这里诞生,2007年,第一串烤面筋在这里问     

“瓮烤串坊”名扬全国13年烤涮技艺抒写创富真经

在哈尔滨，提起赵淑珍和她“瓮烤串坊”这个当地不折不扣的烧烤名牌，许多人都说，那才是哈尔滨吃烧烤最过瘾的地方。无论是秘制大瓮烤肉、奇香小罐涮肚、独家石锅烤涮、还是一绝排骨烤串等，吃起来都让人感到同味无穷。因此，每天从早晨开始，就有人排队等待从“瓮烤串坊”出炉的瓮烤美食。而更让人不可思议的是，一百二十几平米经营面积的“瓮烤串坊”，每日销售额均在8000元以上，一家小小“瓮烤串坊”就这样创造了令人青睐的暴富奇迹。     

“牵肠挂肚”开年再火 背靠实体店学员稳赚钱

一款小吃,众人争相排队购买,每天晚上经营三四个小时,可获利近千元。"一串一块钱,美味不贵,不好吃不要钱。""给我来一串肚子,一串肠。""两串肠,辣子要多啊。"——这是全国很多地方可以看到的一幕,大家你一串我一串,男女老少都爱吃,什么小吃如此红火?是新型另类小吃"牵肠挂肚"(特色涮鸭肠鸭肚)。"牵肠挂肚"上市一年多,据了解每天考察的人络绎不绝,尤其在春节之后加盟人数急剧上升。它为什么能够受到市场如此追捧,听听加盟者怎么说。吕宁,宁夏人。吕宁一直经营着一家麻辣串店,前几年生意好赚了不少。但是,2011年他对面来了一个竞争对手,加上自己麻辣串没啥特色,消费者被瓜分不少,生意明显下降。如何找回昔日火爆的生意,令吕宁最头痛。     

“牵肠挂肚”缘何持续火? 实地调查揭晓秘密

一款小吃,众人争相排队购买,男女老少都爱吃,每天晚上经营三四个小时,每月获利2～4万元。天气渐冷,吃上几串涮鸭肠鸭肚,既暖身又解饿解馋,每逢秋冬季节是牵肠挂肚大展身手的时候,各个加盟店生意红火。牵肠挂肚一年来为什么深受消费者欢迎?总经理张海涛介绍:主要在于我们的秘制酱料。这种酱料是加入多种中药材熬制而成的,让涮鸭肠鸭肚不仅味道鲜美、香浓,而且入     

瓮炉凤凰烤翅 瓮炉馋嘴八戒排骨串 个个绝个个火

<正>瓮炉美味品种多开个瓮炉烧烤店有钱赚自"瓮烤专家"史秋滨的瓮炉系列美味在本刊推出后,立即引来读者好评如潮。瓮炉烧烤有创意、有新意,但有新意只能吸引顾客一时的好奇心,想要生意长远红火,口味要经得住市场考验。大瓮美食味道怎么样呢-全国各地的选项投资慕名来到北京浪漫满屋烤涮房,一品瓮炉美味,尝过后对史秋滨老师的厨艺赞不绝口。这大瓮烤出的美味,金灿灿,油汪汪,颜色金黄,外观饱满,让人一看就大有食欲。不像普通烧烤,油烟重重,灰尘四起,一下又一下地撒花椒,放大     

创新小吃 台湾盖焦饼真畅销

<正> 目前,洋快餐流行但售价高。为此,成都智星推出快餐式台湾盖焦饼,其工艺别具特色,先在面粉中调配茴香、桂皮、酥油、鸡精、食盐等"五味佐料"。再用八角、丁香、陈皮、生姜、大蒜、香葱"等特制"六香烤油"用于专烤上下两上"盖酥焦饼",口感脆酥、色泽焦黄!而上下两上"盖酥焦饼"中间盖入的秘制"鲜嫩烤肉"     

奇香冒鸭 家家发

川卤创新美食：奇香冒鸭，又名“刘记冒烤鸭”．系刘氏家族在传统烤鸭基础上，秉承著名的四川卤味烧腊之精髓．采用独特配方秘制而成!首选10多种专用佐料处理鲜鸭．再用炭火密封式窑烤，然后选用近30种名贵中药材秘方配制．熬出独特鲜香汤料，再把窑烤香鸭放入独特奇鲜汤料中冒熟，连同美味汤料一起装大食品袋中，顾客提回家即可待客下洒、佐餐下饭。     

用科技实力引擎财富动力 用绝对美味赢巨大市场

<正>傻婆婆,这个过目不忘、耳熟能详的名字,在9年时间里,以自己的科技实力不断创新,3位特级厨师和3位调理师组成的研发小组奠定了傻婆婆品牌在餐饮小吃行业的技术实力和口味优势,他们步步为营、扎扎实实的走着自己的创新之路。在这条道路上,她划出的每一条弧线,都是彩虹,美丽而壮观。2006年,第一台烤鸟蛋机在这里诞生,2007年,第一串烤面筋在这里问     

飘香粉宝 妙味面神喜报频传 超值加盟让您成功当老板

<正>自赵大妈总部推行了一免二送三惊喜的加盟政策后,立时在业界掀起轩然大波,小本投资者欣喜若狂,飘香美味迅速在全国各地遍地开花,家家火爆,让同行黯然失色。飘香粉宝.妙味面神双绝合璧,日营业额高达三千元以上,总部还免     

西安特想吃筋道烤面筋 小本投资月利万元

<正>西安特想吃筋道烤面筋是用特制烤面筋粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,在烤的过程中放上孜然、盐吧、酥油,再刷上精心熬制的香辣酱,油泼辣子。在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声,其香味远飘几十米。一串色泽金黄红亮的     

特色蛋品人无我有 家家需要人人可做

<正>四川广安市发明家曹军建、蛋品专家已经获得13项国家发明专利、33项专利授权,发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。矿化盐皮蛋、奇香烤蛋、秘制麻酱蛋是其发明蛋品中的"三绝"。矿化盐皮蛋结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术发明,增加了有益于人体的矿物质,使得盐皮蛋既美味又营养,蛋清富有弹性,蛋黄砂酥,味美醇香,一枚禽蛋,多种美味,无铅工艺生产,既没有盐蛋那么咸,又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等生产,只需5至10天就     

小生意大经营下岗工人誓做中国第一休闲美食家

因祸得福”怪难吃”变身休闲美食2000年4月，下岗后的朱灿在重庆市一家商场旁边开起了一间只有三张桌子的小吃店，取名“好美味”，主要经营米粉、米线和一道叫做香酥鸡柳的特色菜。这香酥鸡柳是朱灿身为国家特级厨师的爷爷一道从不外传的拿手菜，以鸡肉为主要原料，辅之以当归、党参等数十种名贵中药材和调料秘制而成，外观     

瓮炉烧烤 小罐涮肚 味道绝征服同行有道理

<正>今年3月30日本刊主编周海祥率记者三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,瓮炉烧烤、小罐涮肚味道到底怎么样?这回要一品为快!真是一个实在人!这是史秋滨给本刊记者留下的第一印象。握手。他的手厚实而有力。就是这样一双手做出了让食客赞服、让同行臣服、让学员信服、让记者佩服的奇特美味,总之,所有人品尝了他的瓮炉烧烤、小罐涮肚、石锅烤肉后,就是一个字:服!真有这么神?这次记者终于有机会品尝他的奇香美味,瓮炉烤出的肉串、鸡翅、排骨果真鲜香无比、别具一格?小罐涮出的牛肚、蔬菜果真香辣润口、人人叫绝?记者这一次一定好好品尝,看看浪漫满屋烤涮房是名副其实还是浪得虚名。     

有实体店更让投资者放心 “牵肠挂肚”赚钱快

如何才能投资成功?选择一个特色的项目是关键。2010年秋季以来,市场上有一种小吃开始风靡:入口香而不腻,吃起来嚼劲十足,你一串我一串,白领、学生……男女老少都爱吃。它就是"牵肠挂肚"。它所到之处生意火爆,食客排队购买。众多加盟商从下午6点到11点能卖出六七百串,每个月都有七八千元的收入。"牵肠挂肚"的生意为什么如此红火呢?主要因为:味道非常特别。由西安海涛小吃当家人张海涛开发的"牵肠挂肚",加入了用多种中药材熬制而成的酱料,让涮鸭肠在入口之后香而不腻。它投资成本小,经营一个涮鸭肠鸭肚摊点,仅需两三千元即可操作。苏江永是新疆人,先后做过大棚种植、淀粉加工,最落魄     

盐皮蛋烤蛋麻酱蛋 特色蛋品市场巨大

<正>四川广安市发明家曹军建、蛋品专家已经获得13项国家发明专利、33项专利授权,发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。矿化盐皮蛋、奇香烤蛋、秘制麻酱蛋是其发明蛋品中的"三绝"。矿化盐皮蛋结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术发明,增加了有益于人体的矿物质,使得盐皮蛋既美味又营养,蛋清富有弹性,蛋黄砂酥,味美醇香,一枚禽蛋,多种美味,无铅工艺生产,既没有盐蛋那么咸,又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等生产,只需5至10天就可上市,可在家生产或开店或办厂,