茶饮料产品种类小常识

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定，     

饮料市场的酸甜苦辣

饮料行业的发展趋势。80年代的饮料市场种类寥寥，饮料对于国人还是一种奢侈品，很多家庭只是在逢年过节时才购买饮料。经过20年的发展，市场上的饮料种类丰富，品牌众多，功能型、保健型等消费新理念深入人心，可以说，饮料已成为很多市民日常生活的必需品。中国饮料工业协会的有关人士分析指出，在21世纪，我国饮料工业仍将保持增长势头。     

差异化战略与竞争优势

2003年年初,"王老吉"凉茶饮料的生产企业广东加多宝饮料食品有限公司向佛山市中级人民法院提交诉状,称从2000年开始,三水华力饮料食品有限公司在其生产的"二十四味"凉茶产品上使用与"王老吉"相似的包装、装潢.据此,他们要求三水华力饮料食品有限公司停止侵权,并赔偿经济损失50万元.     

简述有关老字号王老吉品牌的品牌营销战略

在国内的饮料市场中,一直以来都是被国外的两大巨头品牌可口可乐和百事可乐所占领市场,它们品牌下的各类碳酸饮料都成了饮品市场的霸主。但跟着经济增长及人民的知识进步,意识到碳酸饮料的危害性后,以"营养健康"为口号的本土牛奶及果汁开始受欢迎。随后,以"凉茶"饮料的王老吉品牌也开始争夺饮料市场份额,也因为凉茶市场的这块大蛋糕,一些企业也慢慢进入凉茶行业。但目前的广药王老吉品牌经过与加多宝的商标权纠纷案后,虽然回收了商标权,但依然还没从王老吉品牌中获取真正的收益。本文针对广药王老吉品牌,制定对广药王老吉有效的营销策略,重新振兴中华老字号品牌,提升品牌竞争力做出贡献。     

喝"绿色"饮料吃"时尚"冷饮

如今的盛夏,什么是呈现街头的一道风景线?只见从小孩到大人,几乎个个都在喝饮料、吃冷饮,饮料的色泽、冷饮的款型群芳争艳、千姿百态.市民生活水平的日益提高,极大地促进了饮料和冷饮市场的迅速发展,并随着消费需求的变化而不断变化着产品的结构和品种.今年申城夏天的饮料市场和冷饮市场又将出现新的景象.     

“再来一瓶”犯了什么错

2002年的夏天是一个让人备受煎熬、难以忍受的夏天。天气酷热,百姓遭罪,却火了饮料市场,乐了饮料生产商。在前年夏天众多的饮料品牌中,茶饮料占据了饮料市场的大部分市场份额,也是卖得最火的饮料。茶饮料的畅销除了具口味比较大众化,更符合中国人的饮食习惯之外,也与各茶饮料厂家的大力推销有一定的关系。统一、康师傅、娃哈哈等强势品牌都推出了自己的促销手段,除了加大广告     

茶饮料质量不容乐观

茶饮料及功能饮料由于具有天然、健康和解渴的特点，被誉为“新时代饮料”，近年来风靡国内外。那么其质量如何呢？请看国家权威对比检验结果茶水，作为人们日常饮用或招待客人的饮品，在我国有着悠久的历史。而茶水以工业化生产的方式制成可以长久存放、即开即饮的包装饮...     

可口可乐梦断茶研工坊

<正>在今年夏季的茶饮料大战中,可口可乐重磅推出成龙代言的原叶茶,而原叶茶幕后真实身份却是茶研工坊的"替身",可口可乐在"赶集"今夏饮料市场时能走出茶研工坊的阴影吗?在奥运会即将开始的这个夏季,一直对中国这个巨大的市场虎视眈眈而又自信满满的可口可乐公司最近似乎有了一些小麻烦。近日,有消息称,可口可乐的高层早已做出决定,彻底放弃推出     

茶饮料国家权威对比检验结果

被称为“新时代饮料”的茶饮料及功能饮料,近年来纷纷登场。其质量怎样?请看——     

汇源如何成为中国的可口可乐

无论是叫板两乐，还是准备直面康师傅、统一等把持的茶饮料，其实质都是饮料快消品界的巅峰对决     

五种健康饮品适当喝点

在可可、咖啡与茶三大饮料中，茶是最具健康文明的饮料，这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同时，茶中富含的多种维生素及微量元素，有防治心血管病及癌症的双重功效，善饮茶对养生保健大为有益。     

发酵型红茶饮料加工工艺的研究

以云南CTC红茶为主要原料,经乳酸菌、酵母菌共生发酵,研究发酵型红茶饮料的加工工艺。     

浅谈茶饮料无菌冷灌装技术

包装饮料近年来越来越趋向于无菌冷灌技术。本文就无菌冷灌装技术的无菌验证和维持进行探讨,提供参考。     

饮料行业：在跨越中反思

从茶饮料和新型果汁，到2003年的功能混合饮料，再到2008年的维生素饮料，领跑品牌十年间“城头变幻大王旗”     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世,被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料,经过十年发展,却仍然是在边缘生存的小品类,以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

明明白白喝饮料——我国茶饮料生产存在的问题、原因及解决方法

近年来,随着水、果汁、碳酸饮料以及各种新概念饮品的层出不穷,在极大地满足了消费者需求的同时,也引发了饮料市场愈发激烈的竞争。而今年的饮料市场上最为引人注目的要数有“饮料新贵”之称的茶饮料了。     

炎热夏日,如何挑选质量安全饮料?

进入盛夏,艳阳高照,饮料成为不少人降温解渴的首选。近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的果汁和果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料和特殊功能饮料进行了专项监督抽查,共计抽查产品69批次,抽样合格率100%。夏季是饮料的消费旺季,那么,消费者怎样才能购买到安全放心的饮料呢?在选购饮料时,应注意以下     

茶饮料生产改进方向探讨

茶饮料是日常生活中常见的保健饮料,具有悠久的文明史,随着科技的进步,它们的保健作用也得到了越来越多的科学家的肯定,并且取得了快速的发展.茶饮料(tea beverages)是指以茶叶的水提取物或其浓缩液、茶粉等原料,经加工制成的饮料.对其加工或产品的改进方面进行分析对茶饮料研究方向具有一定的指导意义.     

茶饮料三成不合格

中国是茶饮料的原产地之一，茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配等工序制成的饮料。茶饮料可分为果味茶饮料、碳酸茶饮料、红茶、绿茶、花茶饮料等。     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料，经过十年发展，却仍然是在边缘生存的小品类，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？