三鹿酸奶与国际市场接轨

炎炎夏日临近，各大乳品企业在酸奶市场上义纷纷开战，明星代言、活动赞助、各类促销活动纷纷登场．酸奶继奶粉、液态奶之后．正逐渐成为中国乳品企业势在必争的重头市场。在市场竞争中，石家庄三鹿集团与联姻两年的爱克林公司同邀来自“爱克林”的故乡——瑞典乒坛常青树瓦尔德内尔亮相京城，与消费者共同体验“新鲜壶”的健康安全技术，此举让人感觉到老牌乳品企业三鹿“跻身世界乳品业先进行列”的强劲势头。     

奶市“小山羊”叫板“大奶牛”

在深圳乳品市场上,牛奶的乳品霸主地位正在遭受来自羊奶的挑战。记者近日在深圳部分超市奶品货架上发现了羊奶的身影,其新鲜面孔和独特味道,吸引了消费者。市场分析人士预计,羊奶不仅正在逐步蚕食牛奶的市场,而且还将不断改变市场的乳品结构,丰富人们的物质生活。“纯鲜羊奶”在深露面羊奶是被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品。羊奶取自乳期母羊,数量有限,价格较高,在海外普遍被看作高档饮品,在有些国家被称为“贵族奶”。由于技术所限,国内羊奶消费一直仅限于牧区。在深圳市场推出羊奶产品的某乳业公司负责人说,由于羊奶…     

振兴乳业扛大旗——看完达山集团如何打造乳业名牌

农业部农垦局局长魏克佳就实施“农垦发展行动计划”指出 ,“实施农垦奶业行动计划” ,要“积极鼓励乳品加工企业与奶牛饲养农户建立‘公司 +农户’的产业化经营模式” ,“通过资产重组 ,兼并收购 ,实现资产、品牌、经营的整合 ,进而打造可以与国外大型企业集团相抗衡的、产加销一体化经营的大型农垦奶业集团”。黑龙江省完达山乳业股份有限公司通过大力实施名牌战略 ,发展成为国内乳品行业的佼佼者 ,实践了部局领导振兴农垦乳业的要求。     

猴年乳业展会扎堆 专业化、品牌化将一枝独秀 国内第一家以乳品营销为主题的大会有了“身份证” 本刊获大会指定报道媒体

日前,国内第一家以乳品营销为主题的“首届乳品营销大会”正式拥有自己的“身份证”——国家商标局批准的“乳品营销大会”商标,这是我国乳品行业会展由综合性细分后走向专业化、品牌化的第一例。 近年来,随着我国乳品行业的高速发展,奶业正成为各界关注的热点,各种论坛会、研讨会等活动随之增多。在展会上,新技术、新产品竞相亮台,供需直接见面洽谈,各企业通过参加专业展会进行产品推广已成为企业交流     

西安银桥企业集团发展奶畜产业化纪实

对中国的企业和企业家而言,“名牌”并非信手拈来,它的背后既是企业与企业间技术、人才的抗衡,又是资本、资源、劳动、智慧的较量。以农业产业化为发展方向的陕西省乳品行业龙头企业———西安银桥企业集团,以奶畜产业化带动企业发展。他们认为“公司+农户”不是一种形式,而是要拧成一股绳,形成一个“势”来面对市场,服务于消费者。这种“势”的背后,就是建立公司与农户的利益共同体关系。银桥集团本部所在地临潼区相桥镇,是一个以农为主的产粮区,秸杆、饲料极为丰富,适宜畜牧业的发展。企业成立之初,就依据当地实际,将奶牛饲养这个“第一车…     

国企改革的成功范例：对重庆市天友乳业有限公司改革的调查报告

重庆市天友乳业有限公司现有职工 80 0余人 ,是我国西南地区最大的乳制品生产经营企业。其前身是重庆市乳品公司 ,诞生于计划经济时代。存在的最严重弊端是“产权不清 ,机制不活” ,由此衍生的问题更是不计其数。党的十五大和十五届四中全会为国有企业改革指明了方向。乳品公司以总经理华昌明、党委书记王晓琳为首的领导班子通过学习中央精神 ,统一了对改革的认识 ,在上级支持下 ,厉行调查研究 ,明确了企业改革的目标不仅要理顺产权关系 ,更要彻底转换企业经营机制 ,特别是企业的用工分配机制。 2 0 0 0年 ,公司进行了大刀阔斧的改革。　　…     

走向市场经济的有益探索─—上海农垦产加销一体化经营的调查分析

走向市场经济的有益探索─—上海农垦产加销一体化经营的调查分析杨军一、现状上海国营农场农业上比较成熟的产加销一体化经营，按产品分有乳品、柑桔、肉禽和水产品四条“龙”。乳品的产加销一体化经营，主要有市牛奶公司和新安乳品公司。具有３０多年乳品产加销一体化经...     

乳品中有害生物的检测与控制

本文从乳品安全的角度出发,系统介绍了乳品中主要的有害生物及其检测与控制方法,目的在于为乳品的安全生产提供理论依据和相关的技术支持,这对乳品相关企业的生存发展和社会的繁荣稳定具有重要意义。     

准确重估 合理“转实”──安徽三个农垦企业清产核资试点经验

准确重估合理“转实”──安徽三个农垦企业清产核资试点经验周兰，张逸华固定资产价值重估是清产核资的主要任务之一。资产价值重估的结果，对今后的企业管理尤为重要。安徽省农垦清资办在对淮南乳品公司、砀山果园场、青草湖农场３个企业清产核资试点中，遵照国家清产核...     

苏州云兰奶业有限公司

苏州云兰奶业有限公司,位于苏州高新区上方山北麓,是集奶牛饲养、牛奶加工、乳品营销于一体的龙头企业;是苏州乳品行业首家通过ISO9001质量体系认证的企业: 是江苏省首批学生饮用奶定点生产企业;苏州市食品卫生先进单位;江苏省消费者协会授予的“诚信企业”。     

中国乳业发展的"支点"——乳品加工大企业

本文通过对中国乳业发展现状的分析指出，在现有体制框架下，能够直接作用于农民的不是市场、政府和农民自己的合作社，而是大型乳品加工企业。大型乳品加工企业是中国乳业发展的“支点”。     

奶站质量控制的经济学解释

奶站在当前的原奶供应链中起着关键的作用,"三鹿毒奶粉"事件表明奶站是掺杂使假的主要行为者。本文证明,在奶业质量安全监督机制和问责机制不健全的情况下,奶站掺杂使假是一种必然趋势。奶站掺假的可能性会随乳品企业对有毒有害物质的检测成本、乳品企业风险偏好程度的增大而升高;随乳品企业发现奶站掺假获得的罚金、乳品企业收购掺假奶后的潜在损失的增大而下降。     

公开邀请函

尊敬的牛根生董事长: 您好! 蒙牛作为乳品行业内成长最快的企业,不但为推动中国乳品行业快速、健康发展做出了卓越贡献,而且蒙牛在企业成长、市场营销等方面的成功经验也为中国乳业史再添浓墨重彩,为我国营销界奉献了经典的案例…… 鉴于蒙牛在乳品营销市场的突出业绩,特别是您作为2003年十大营销人物和在乳品营销市场的独到见解,由八省市奶业协会共同主办的“2004年首届乳品营销大会”(5月19-21日·上海)特邀请您作为本次会议的贵宾,与大家分享蒙牛的成功经验,共同繁荣中国乳品市场     

乳品企业利益共享的博弈分析

文章以关乎广大消费者健康与安全的乳品企业为研究对象,通过博弈的方法对乳品企业建立利益共享的原因(目的)、驱动因素以及分配等核心问题进行研究,最后针对分析结果提出建议,得出相应结论。     

天津农垦企业改革改制的现状与对策

一、企业改革改制的新特点2 0 0 0年以来 ,天津农垦企业改革改制出现以下几个特点 :一是力度明显加大。如总公司直属三产企业改革 ,上半年批复了 4个 ,占直属三产公司应改制数 (8个 )的 50 %。这 4个单位是 :通源淀粉实验厂、大亚旅行社、绿色食品公司、物资公司 ,预计全年完成10 0 %。军粮城电线厂完成“天津海燕电线电缆有限公司”的工商登记注册和内部建制工作 ,另外 ,奶业集团乳品三厂改制为“天津市海源乳业有限公司” ,红旗电器厂改制为“天津市国鼎机电有限公司”。二是改革改制逐步向规范化发展。主要表现在以下几点 :1、企业改制方…     

三元启动牛奶“大蓬车”

本刊讯 :我国首次牛奶“大篷车”’活动在北京奶业发展的龙头企业———北京三元食品有限公司正式启动。为响应北京市政府进一步普及乳品知识的号召 ,为提高全民身体素质 ,让更多的人喝牛奶 ,促进奶业产业化的发展 ,三元公司从 2 0 0 0年 9月份开始组织为期一年的“大蓬车”乳品知识宣传活动 ,在全市范围内普及牛奶知识 ,宣传奶牛饲养常识。牛奶“大蓬车”乳品宣传活动将兵分两路 ,一路在北京城区 ,公司免费接送消费者参观三元乳品加工厂 ,向广大消费者宣传乳品知识和牛奶加工知识 ,广大消费者可在所在的居、家委会报名。另一路走向农村 ,深…     

安全生产管理三字经

<正>抓好安全生产管理工作,是企业生存发展的基本要求,是事关员工生命财产安全和家庭幸福的第一要事,是事关企业持续发展稳定的大事。近年来,公司在安全生产管理中坚持“以人为本、生命至上、安全第一”的安全理念来开展安全生产管理工作;在安全生产管理过程中认真念好“严”“细”“查”三字经,取得了良好的效果,     

淮南乳品公司发展农业产业化的实践与体会

淮南乳品公司发展农业产业化的实践与体会吴明楼在市场经济条件下，农垦企业以其素质较高的职工队伍、规模化生产、较高的机械化程度、较先进的科学技术、较高的劳动生产率、示范农民并带动周边农村经济的发展。淮南乳品公司正是具备以上优势和特点，１９９７年初，被安徽...     

冷眼热观乳业营销

乳品,作为农产品中距离市场最近的一种产品,目前面临的市场状况却不容乐观:大品牌垄断市场,利润越来越薄,小品牌苦苦挣扎,突围困难,在全国数以万计的乳品在业中,赚钱的只有三分之一。乳品,面临的市场情势是怎样的?各类企业应该如何应对?乳品行业的营销经验,对其他农产品有何借鉴意义? 本刊记者利用在上海出席“2004年首届乳品营销大会”的机会,特别策划了这次采访,与众多的营销专家、企业领袖做了一次有关营销的探讨,有关乳品以及农产品营销的探讨。这次会议由上海等八省市奶业协会共同主办,北京东方艾格农业咨询有限公司(中乳精华经济研究所)承办,是一次高层次的研讨会。记者在会上,约谈了几位专家,与他们进行了深入的交流。     

实行两个转变 搞好国有企业——来自上海市牛奶公司的报告

一 上海市牛奶公司是一个具有40年历史的国有企业,是全市规模最大的专业乳品公司。长期以来,牛奶公司在全市人民乃至全国同行业中颇具影响和声誉,有过诸如连续六年获得市实事立功竞赛“优秀公司”的称号。