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借鉴成功经验,引导行业健康、有序、快速地发展。上世纪90年代前,山西的旅游业还处于卖方市场。当时旅行社主要以接待美国团为主,基本上每周一团。上世纪90年代后,进入买方市场,不管是酒店业还是旅行社,美国团数量急剧下降,且这些年数量变化一直不大。为什么山西省会损失了这块巨大的市场份额?是住宿环境。比如美国人,是享受型的游客,他们除了览胜,还把旅游看成休闲度假,一定要身心舒适,他们宁可 相似文献
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随着饭店业的发展,创新性活动成为饭店取得市场竞争优势的重要手段,并从管理活动中延伸出来成为创新职能,日益受到饭店管理者的高度重视。本文主要从旅游饭店管理现状的基础上,对饭店管理存在的问题进行理论研究,对旅游饭店管理的创新进行探讨。 相似文献
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真正有效的管理技术往往不是最先进、最科学的技术,而是与环境最匹配的技术。绩效考核作为旅游饭店人力资源管理的一项重要职能,其重要性和必要性已经越来越被很多管理者所接受,很多的饭店企业在建立绩效考核管理系统方面可谓不遗余力,还有很多饭店聘请专业咨询机构协助建立或者优化绩效考核系统。所谓绩效考核就是对“绩”和“效”的考评,“绩”就是员工业绩,即员工的工作及其结果,“效”是指企业组织 相似文献
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伴随着西方管理理论的演进,以人为本的管理理念日益受到重视。“以人为本”成为企业人力资源管理理念的核心。旅游饭店业作为劳动密集型产业,其管理工作都是围绕“人”——企业员工展开的,所以饭店人力资源管理中要坚持“以人为本”,提高对其重要性的认识。 相似文献
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以人为本与旅游饭店人力资源管理 总被引:1,自引:0,他引:1
伴随着西方管理理论的演进,以人为本的管理理念日益受到重视."以人为本"成为企业人力资源管理理念的核心.旅游饭店业作为劳动密集型产业,其管理工作都是围绕"人"--企业员工展开的,所以饭店人力资源管理中要坚持"以人为本",提高对其重要性的认识. 相似文献
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二十一世纪是知识经济、智力经济的世纪,知识资源、智力资源已经成为经济发展的核心生产要素,而知识资源、智力资源是以人为依托的,因此人的重要性已日渐突出,人力资源的优劣,将直接决定着企业的兴衰存亡。旅游饭店做为劳动密集型企业,在人力资源开发利用上显得尤为重要。在激烈的市场竞争中只有把人当做最宝贵的资源,做到全面开发人力,才能变资源为财富,从而立于不败之地。 相似文献
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现代饭店为适应环境变化,必须不断创新。为深入研究饭店管理中的创新职能,从饭店创新的涵义、原则和内容三方面对饭店创新职能进行阐述。 相似文献
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旅游饭店如何招人、育人、用人、留人已成为当前人力资源管理的研究热点。文章通过对19世纪50年代以来研究旅游饭店人力资源管理的文献进行系统梳理与整合,分析出国内旅游饭店人力资源管理的研究现状及动向。 相似文献
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固定资产是旅游饭店资产的主要组成部分。本论文剖析了当前旅游饭店固定资产日常管理中存在的问题,提出了加强旅游饭店固定资产管理的思路与对策。 相似文献
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根据相关部门报导,2005年景气看涨的五个行业中旅游饭店业位居第三.随着经济全球化和我国市场经济发展进程的加快,商务及旅游市场正在开始新一轮的增长,这给我国的商务饭店业带来了巨大的机遇.但随着客人消费观念的日趋成熟和饭店竞争的加剧,我国的饭店业也将面临严峻的挑战.所以,如何完善饭店的服务管理体系,创新产品,提升饭店的综合实力,将是饭店管理的重要课题.本文在梳理知识价值链理论的基础上,以内蒙古国航大厦的管理创新为例,探讨知识价值链在饭店管理中的意义与发展潜力. 相似文献
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饭店人力资源管理对饭店的整体发展有着极其重要的作用,是饭店软实力的重要构成内容。但在饭店业高速发展的过程当中,人员供给的不足,从业人员专业素质不高,核心员工流失率高是我国饭店业发展现阶段需要探讨和解决的一些问题。 相似文献
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为了进一步推动旅游与饭店的现代化管理迅速发展,本文从现代化管理新理念、管理和服务人员应该具备的素质以及如何与国际管理模式接轨几个方面对我国旅游与饭店如何实现现代化管理进行了较全面论述。为促进旅游与饭店的现代化管理增强竞争力提供了理论依据。 相似文献
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