CAC食品标准体系对我国食品安全标准体系的启示

文章首先分析了CAC食品标准体系和我国食品安全标准体系的现状,然后通过两者的对比,找出我国食品安全标准体系与CAC食品标准体系之间的差距,并分析了这些差距对我国的不利影响,最后提出如何通过借鉴CAC食品标准体系加快完善我国食品安全标准体系的建议。     

食品中农药最高残留限量的国际标准化

随着国际食品贸易的发展以及农药残留检测技术的进步，食品中农药残留问题日益受到关注。采用食品中农药最高残留限量国际标准进行公平贸易，已成为一项重要的标准化工作。联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同组建的食品法典委员会（CAC）发布的食品中农药最高残留限量（简称法典MRLs，CodexMRLs）是当前国际上公认的通用标准。CAC现已发布３０００多个农药最高残留限量标准。１机构概况CAC的宗旨是保护消费者健康和食品贸易的公平进行，促进协调国际政府间和非政府间机构的食品标准工作。CAC现有１６５个成员国，覆…     

国际食品法典委员会(CAC)食品与饲料分类标准研究

本文分析了CAC食品和动物饲料分类标准框架确定的原则、分类方式、确定商品名称需要考虑的主要因素,总结归纳了CAC食品和饲料分类标准的框架和内容概要。     

国际食品法典委员会（CAC）婴幼儿食品标准跟踪研究

文章简要介绍了CAC与我国婴幼儿食品标准状况,研究分析了我国婴幼儿食品标准与CAC标准间的差距,为改进和完善我国婴幼儿食品标准提出了意见和建议。     

我国食品中农药残留限量标准现状分析

本文对我国目前颁布的所有涉及食品中农药最大残留限量的国家标准和行业标准进行了分析,总结概括了我国食品中农药残留标准的现状及存在的问题。     

食品添加剂使用标准的制定

食品添加剂使用标准是提供安全使用食品添加剂的定量指标,包括允许使用的食品添加剂的品种,使用目的(用     

我们吃进了什么？——中国食品安全问题记者调查

11月22日，记者来到位于回龙观地区的北京城北大钟寺交易市场，一进门远远就能望见高耸的巨大油罐，这里是食用油专区。记者发现这里的地面被厚厚的油垢所覆盖，走起来鞋底粘粘的，每家店前面都堆满了大大小小又黑又脏的铁制油桶，店员们忙着用粗管子把油从巨大油罐里灌到这些铁桶里，然后往一些小卡车或面包车上装。店员告诉记者，这些油都是厂家直销的，价格便宜，买一桶以上价格在2．6元左右，     

食品标准内外有别？

据《新京报》报道：＂一流出口,二流内销＂,不断发生的食品问题,再次引发消费者对食品的海内外＂双重＂标准的关注。     

我国将实施农药残留限量新标准

2013年3月1日起,《食品中农药最大残留限量》标准正式实施。涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。据了解,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中的873个残留限量。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要食品和农产品。     

浅析中日蔬菜贸易中的农药残留限量标准

1中日蔬菜贸易及摩擦日本是世界上农产品进口量最大的国家,其中蔬菜占农产品进口贸易总额的11%。我国从1991年开始,蔬菜对日出口超过美国,并一直居日本进口国首位。在我国各省市中,对日出口蔬菜数量较多的省份有山东、福建、浙江等地。我国对日蔬菜出口渠道主要有以下4种:一是有出口权的蔬菜加工企业,可直接出口给日本的进口企业;二是通过产地中介人从生产者手中收购蔬菜后卖给加工企业,由加工企业加工后出口给日本进口企业;三是日本的进口企业从我国产地中介人、蔬菜公司、运销组织、外贸公司手中直接进口生鲜蔬菜;四是一些日本的独资企业…     

世界标准观察

美国制定食品添加剂葡聚糖（Polydextrose）最新法规，酒精饮料强制性标签要求的法规修改，食品及动物饲料微生物学检验一般要求与指导，欧盟新修订的谷物中农药残留限量标准，ISO安全标准将保护各类机械设备的使用者……