浅论中外饭店集团化的差距和对策——以锦江饭店为例

国外著名饭店的大份额市场占有率,是他们品牌化经营饭店集团的成就.与之相比国内零星饭店就远不如品牌化经营的国外著名饭店集团.随着国门的不断打开,饭店业面临着日益激烈的竞争,如果再不发展自己的品牌饭店,就可能会失去已有的市场份额,饭店经营的集团化就是我们所要摸索的可行之路.正确的分析中外饭店集团化的差距可以引导我国饭店业健康有序快速地发展.下文以锦江饭店为例与国外饭店集团作简要的比较.     

中国饭店集团品牌力锻造对策分析

我国饭店业发展推动了企业集团化的进程,形成了较多的民族品牌,而这些民族品牌在与跨国饭店集团的品牌竞争中,明显处与劣势地位,这其中与我国饭店业发展的历史有关,但这仅仅是一方面的因素,我们应该更多地去思考形成品牌竞争力的内在影响要素,从而提高品牌影响力和竞争力。     

廊坊国际饭店文化品牌战略

随着经济的发展,国际饭店也竞争越发激烈.如何在市场竞争中独树一帜?成为饭店业关注的要点.品牌建设是饭店业争夺市场的一个主要手段,尤其是文化品牌战略,更是引起了饭店业界人士的关注.本文从饭店业营销策略的品牌策略、文化品牌建设、文化品牌战略三个方面进行了论述,旨在探索饭店业品牌发展之路.     

饭店信息网络化发展策略研究

信息网络化对饭店业的重要性不言而喻,饭店信息网络化乃大势所趋。但我国饭店业发展存在诸多阻碍信息网络化发展的因素,如高新技术人才和管理人才的匮乏、饭店网站建设和信息的本地化等问题。如何解决这些问题,并且未雨绸缪,预防一些将来可能出现的问题,是关系到我国饭店能否实现信息网络化和持续发展的重要课题。     

我国饭店业电子商务运用情况问题分析及对策研究

当前我国饭店业开展电子商务的主要方式是展开网络预订服务，网络预订是现代饭店产品销售的一个重要渠道，与国外饭店相比，我国饭店企业在开展网络预订的渠道及策略方面均存在差距。本文对我国饭店企业在开展网络预订方面存在的问题进行了概括分析，并围绕如何解决这些问题提出了一些建议。     

我国企业品牌建设策略分析

市场经济是品牌化经营的时代,注重企业和产品的品牌建设,将是我国所有企业必须重视的问题.随着世界经济一体化发展,越来越多的世界级品牌登陆国内,中国市场已进入品牌时代,品牌将成为企业决胜市场的战略工具.     

饭店企业打造品牌核心竞争力的策略研究

为了应对国际市场的激烈竞争，饭店企业必须拥有自己的核心竞争力。而品牌作为饭店重要的无形资产正受到广泛关注，文章通过分析我国饭店企业品牌运作的现状及国外饭店的成功经验，研究我国饭店企业品牌塑造的具体策略。     

饭店文化建设的几点思考

现代饭店业在中国的崛起，只不过是近三十年的事。与国外成熟的饭店业相比，中国的现代饭店业还很年轻。但在高度市场竞争压力和严峻市场挑战下，我国饭店行业已经开始日趋成熟。然而，我国的饭店业如何保持可持续发展、什么是饭店的核心竞争力一直是困扰饭店经营的问题。     

中国饭店连锁发展的品牌化战略探微

美国营销大师科特勒在其<旅游市场营销>一书中预言,接待业的未来趋势将是由少数大连锁机构控制市场.1994年,美国前25家大型连锁饭店公司所经营的客房总数就已占该国国内酒店客房总数的65%.1999年,世界300强连锁饭店前10位"巨无霸"公司所经营的饭店客房总数已达到了600多万间,约占世界各围客房总数的50%.连锁经营模式越来越被我同饭店业人士和学术界广泛关注.事实上,连锁经营的动机恰恰体现在品牌的认同上.有鉴于此,笔者对中国饭店连锁发展的品牌化战略问题作如下探讨.     

饭店如何运用心理契约留住员工

饭店雇员流动比例大,高素质人才流动性高,是近年困扰我国旅游业或是饭店业的主要问题之一。人力资本是企业首要的资本。饭店业是劳动密集型行业,员工的作用更应受到关注,所以,留住优秀员工是现代饭店企业管理中重要的一部分。在各种手段与方法中,心理契约因其对企业的影响作用越来越大,逐渐被引用到企业对员工的管理中,也逐渐被应用到饭店企业管理之中。因此,如何运用心理契约留住员工,对饭店来说,无疑具有重要的实践意义。     

浅谈我国旅游饭店核心竞争力的培育

我国旅游饭店核心竞争力是旅游饭店相对于国内外竞争对手的一种竞争强势,是一种处于核心地位的竞争能力,它使饭店能在竞争中取得主动权.文章认为,我国旅游饭店可以通过高素质的专业人才队伍建设、树立文化品牌特色、走集团化道路、构建学习型组织等途径来培育自身的核心竞争力,以适应旅游饭店业全球化竞争的形势.     

旅游饭店跨国经营中的文化建设初探

我国的旅游饭店业在存在很多弱势的同时,也存在很多机遇。在充分把握这些机遇占领更多的国外市场时,饭店文化的建设是一个至关重要的因素。一、旅游饭店跨国经营的竞争,最终是饭店企业文化的竞争     

论如何提高我国饭店人员的整体素质

随着全球经济一体化的快速发展,越来越多的国际型饭店企业涌入中国,我国饭店业面临着巨大的压力和挑战,在如此激烈的竞争下,仍有许多饭店脱颖而出,分析其优势,主要是因为他们拥有一支业务熟练、素质过硬的专业队伍。如今,随着人们生活水平的不断提高,饭店消费的客人除了对饭店的硬件设施有了较高的要求外,越来越多的客人对饭店的服务水平提出了更高的要求,因此,发展我国饭店业,提高员工整体素质势在必行。     

中国机械制造企业品牌化存在的问题及对策

经济全球化机械制造企业竞争表现为品牌竞争,本文对中国机械制造企业品牌化问题进行了有益的探索.目前中国机械制造企业品牌化存在的主要问题是制造大国品牌小国,品牌假冒侵权现象严重,为克服以上问题,本文提出了我国机械制造企业应不断树立新型的品牌化绿色策略,提升品牌化的文化策略,重视品牌化的诚信策略.品牌化能促进机械制造企业的发展,进一步增强我国的经济实力,使我国从机械制造大国逐步发展成为制造强国.     

浅析我国旅游饭店业的问题

随着旅游饭店业的快速发展,其市场竞争力也一天天的提高,我国旅游饭店存在的问题也一天天的显现出来.认清我国旅游饭店行业存在的问题以及采取及时有效的措施促进其发展是非常重要的.因此,要全面分析我国旅游饭店业的发展情况,发现其中的问题,最后从各方面提出有效的措施和建议.     

企业家品牌的“四化”

企业家品牌化的趋势越来越明显,在更深层次上影响着产品品牌、企业品牌的价值提升。如何正确认识与理解企业家品牌化的误区与方向,是企业品牌建设过程中的重要任务。     

四川本土饭店管理公司发展中存在的问题

饭店管理公司在促进四川省饭店业的发展中起着举足轻重的作用。面临国外著名饭店管理品牌的纷纷进入,本土的饭店管理公司在激烈的市场竞争中暴露出明显的不足,严重地制约着自身的发展。本文试图通过分析其中的问题,找出一些解决方法。     

北京市涉外饭店业的现状与分析

北京市涉外饭店业的建设经历了从少到多、从小规模到大规模、从中式建筑到洋中建筑结合、从低档到高档的发展变化过程。一、北京市涉外饭店业的基本建设情况建国前,北京共有饭店３９家,但其中仅有北京饭店和六国饭店的接待条件比较好,可做为涉外饭店使用,其他饭店的设...     

论饭店员工高流动率的原因及预防对策

饭店业作为一项重要的服务行业,对经济的发展和提高人民生活质量起着越来越重大的作用。任何一家饭店想要立足于社会,并有所发展,必须有维持饭店经营活动的资源。在这些资源当中,人力资源是饭店企业最重要的资源和财富。文章从多方面分析流动率过高的原因,并针对这些原因及其带来的影响进行了探析,提出相关改善和提升饭店业人力资源管理水平的建议和措施。     

基于企业生命周期理论的我国主题饭店竞争优势研究

在我国饭店业市场竞争日趋激烈的环境下，主题饭店以其差异化、个性化的主题文化及特色打造自身的核心竞争力，主题饭店生命周期的不同阶段表现出自身特点，在生命周期的不同阶段把握关键的竞争优势，有利于延长企业的生命周期。