“旅游职业礼仪”云班课辅助教学模式的构建方法

《旅游职业礼仪》是高职旅游管理专业的一门专业基础课程,对学生今后从事旅游服务工作的艺术和水平起重要作用。以信息技术与职业礼仪教育融合为理念,利用云班课辅助教学,不仅方便教师组织开展教学,同时增强学生学习兴趣与成效。     

浅谈如何提高中职酒店专业服务礼仪课程的教学效果

中职酒店专业教学的基础课程之一是服务礼仪课程,该课程能够为学生打下良好的职业素养基础,在中职酒店专业教学中加强礼仪服务课程教学具有重要的意义,本文就如何提高中职酒店服务专业礼仪课程的教学效果进行了简单的论述。     

职业教育旅游专业教学新理念及新思路

对于旅游管理这门学科来说,理论知识的应用和实践是非常重要的,职业教育旅游专业教学应该转变传统的教学理念,不能够仅仅满足学生对于理论知识的需求,应该更加注重学生专业能力、实践能力、服务管理能力的培养和提升。在新的时代背景下,社会对于旅游专业的人才有了新的需求,职业教育也要不断探索和创新符合新时代的教学理念,要不断更新旅游专业人才培养观念和目标,在进行教学的过程中,要注重以人为本的教育理念,在学生分析和解决问题能力上进行着重培养。本文就新时代背景下职业教育旅游专业教学的新理念和新思路进行探索和研究,保证旅游专业教学的有效性。     

旅游管理专业礼仪课实践环节教学探讨

在进行旅游管理专业的学习过程中,礼仪课程是一门必修课程,是培养学生职业道德及思想行为的重要途径,对学生的未来发展起着至关重要的影响作用。但是在礼仪课程的教学过程中,实践环节的教学依旧存在诸多问题,很难保证礼仪课程的教学效果。面对这种情况,就必须要深入了解旅游管理专业礼仪课实践教学环节中的问题,根据实际情况采取有效措施,使旅游管理专业礼仪课实践教学水平得到有效提高。     

以练促学——论实训在旅游服务礼仪中的融合

旅游服务礼仪是高校旅游管理专业中的一门基础课程,由于该门课程技能性很强,所以旅游服务礼仪课程具有易学易懂但难以养成的课程特点。基于此,本文首先对旅游服务礼仪课程中渗透实训教学的必要性作了粗浅的论述,进一步提出加强旅游服务礼仪实际训练,积极探索一条有效的教学之路的方式方法,促进高校旅游管理专业能够切实以学生为学习中心,以提高技能、提升就业率为导向,让学生在实际训练中专业综合素质得到全面提高。     

基于产学研结合的地方应用型民办高校本科毕业设计(论文)模式构建

本科毕业设计(论文)是教学的关键环节,也是培养学生全面、综合运用所学知识能力的重要途径。随着时代发展,汽车保有量逐年上涨,社会对汽车专业人员需求量也随之增加,越来越多的优秀学生毕业,走进社会,就业率更高,但从学生毕业设计效果来看,还存在很多不足之处,产学研结合是地方应用型民办高校改革的主要方向,以此为基础提高本科毕业设计(论文)质量,强化学生研究能力、素质,成为教学改革的根本。文章结合汽车专业的学生探讨产学研结合的应用型民办高校本科毕业设计(论文)模式的构建。     

《导游业务》课程教学中的问题及思考——以酒泉职业技术学院《导游业务》课程为例

《导游业务》是旅游管理专业的一门专业基础课程,主要培养学生导游服务能力,本文针对我院旅游管理系《导游业务》课程教学的现状,从毕业生就业情况、导游业务课堂教学、实践教学出发,分析了其存在的主要问题,提出了较为切实可行的应对策略,同时加入了课程思政的内容,从而实现课堂全方位育人的目的。     

旅游管理专业如何构建多层次、信息化的实习生管理体系

顶岗实习环节是高职旅游管理专业教学的重要环节。这是毕业生进入社会工作前的一门"重要课程"。这是前一阶段教学环节的深化、补充和检验,是全面提高学生专业能力的必要阶段。实习期间,学生管理是学校的一项重要工作。如何建立一个高效便捷的实习生管理体系,是各高校需要解决的问题。本文以笔者所在高校为例,探讨了高职院校顶岗实习管理体系的构建,以期为高职院校实习管理体系的构建提供参考。     

高职院校的体育课应体现职教特色

高职院校体育课教学作为职业教育的重要内容和组成部分,对学生素质的全面发展具有独特的作用,是职业教育的目标之一。体育课教学只有与专业课教学相结合,成为为专业服务的"职教体育"才能体现高职体育的高职体育特色,实现高职体育教育的社会价值和地位。     

居民消费升级背景下的中餐主题宴会设计探索与研究

随着国内经济水平的提高,消费者对就餐环境也有了更加严格的要求,餐饮业竞争越来越激烈,现代餐饮服务不能仅限于满足消费者的基本饱腹需求,不论是社会化餐饮还是星级酒店都需要进行消费升级,以更加个性化、主题化的服务方式来吸引客人的注意,将餐饮业和文化相结合,除了舌尖上的体验外还需满足精神上的放松和愉悦。给消费者留下深刻的美感、情感体验,本文以全国高等职业院校中餐主题宴会设计技能大赛获奖作品——"仁山·乐水"为例,从中心主题装饰物、餐具、布草等方面分析主题化餐饮中的台面设计搭配的创意和准则,并对宴会设计方法进行探索和总结希望能将中餐主题宴会设计作品和行业消费升级的实际需求有机融合提供参考。     

论中职酒店管理专业学生服务意识的培养

随着社会发展现状的需求不断变化,中职学校对于酒店管理专业学生酒店管理服务方面的要求越来越高,因此学校在对学生进行培养时,需要重视学生服务意识的加强,以便学生毕业后能够快速的适应社会的发展需求。此次主要研究和分析的是中职学校酒店管理专业学生对于服务的自我认识,结合专业的教学知识和社会实际发展的需求,提出符合专业学生发展的对策及建议。     

汽车门内饰板设计开发

汽车内饰不仅要满足驾驶者驾乘乐趣、满足客户心理需求,还要强调观赏性、手感和舒适性,更要兼顾内饰件的功能性、经济性、安全性和环保性的要求。随着消费者对汽车舒适性要求的不断提高,各汽车厂商越来越关注汽车内饰的设计与开发。本文对汽车内饰中重要部件门内饰板的设计及开发过程进行归纳性的总结,以期对我国相关汽车行业领域人员提供一定的参考。     

高职学前教育专业钢琴基础与儿歌弹唱教学的优化策略探讨——以随州职业技术学院为例

钢琴课程作为高职学前教育专业的一门核心课程.学生通过学习乐理基础知识,掌握一定的钢琴基础技能技巧,为儿童歌曲伴奏打下坚实基础,运用良好的钢琴伴奏技能和歌唱技巧,营造良好的艺术氛围,提升幼儿感受、欣赏、学习艺术的兴趣。笔者就随州职业技术学院学前教育专业钢琴教学中存在的问题进行分析,并就如何将钢琴基础教学与儿歌弹唱教学从教学内容、教学方法、考评考核等方面优化整合进行研究探讨,让学生学以致用,能够胜任未来学前教育工作,更好地为学前教育服务。     

基于“一体二翼三驱四维”的酒店管理专业实践育人体系探索与实践——以“餐饮服务与管理”课程为例

实践育人现在已成为职业教育过程中的一个重要的教育方式。特别是对于高职院校来说,如何通过实践育人提高学生的专业能力和创新创业能力是一个非常重要的问题。“餐饮服务与管理”课程是酒店管理及旅游类相关专业的核心课程,对学生将来的职业发展具有非常重要的作用。文章从实践育人的视角出发,基于“餐饮服务与管理”课程的教学现状及痛点,对教学设计进行调整,并将实践育人和理论探讨相结合,探索“餐饮服务与管理”课程教学改革创新的途径和方法,从而培养学生的实践能力,真正达到实践育人的目的,为其他专业课程推进实践育人提供借鉴。     

STEAM教育理念下中职旅游课程教学策略研究

<正>STEAM教育是一种跨学科的教育理念，其强调科学、技术、工程、艺术和数学五门学科知识的整合与应用，有助于提高学生解决问题的能力，能够促进我国教育教学的发展。中职旅游专业教师在教学中应积极渗透STEAM教育理念，运用项目驱动的教学模式，加强跨学科教学，开展多元化教学评价，逐步形成特色教育体系，在提高中职旅游课程教学质量的同时，增强学生的综合素养。     

航空服务类专业群实践教学体系构建探究

实践教学是培养服务类专业人才职业能力的重要途径和教学方式。通过分析服务组实践教学体系结构的现实意义,并结合航空服务和管理专业组的专业职位和技能的分析,构建了"低、中、高"三层进阶的实践教学体系,并对专业群实践教学体系体制机制建设进行了探讨。     

角色扮演法在导游教学中的运用

导游专业的课堂教学,要把学习的主动权充分交给学生,让学生真正成为教学的主体,通过学生自己的操作实践,巩固知识并掌握技能。根据课改精神,利用项目教学分组让学生扮演导游角色为同学、老师讲解,从而提高导游服务能力和讲解技能。     

旅游礼仪课程思政化的途径与措施

"旅游礼仪"是旅游专业的一门基础课程,通过课程思政化途径,把中华优秀礼仪文化理念融入到具体的教学过程中,为"旅游礼仪"课程注入新的生命力,符合高校以德育人的教学理念。所以实施课程思政,它的积极作用非常明显,能提升学生的人文素养,增强专业知识技能,还能整体提升旅游业口碑形象。本文对课程思政理念下的"旅游礼仪"教学提出几点意见,包括课程思政化的措施,丰富教学内容,优化教学手段,与生活实际相结合等,以期达到相应的教学目标。     

认知实践教学在酒店管理专业中的应用

近年来,大学生就业问题持续困扰着我国相关政府、教育部分及高校。如何有效提升大学生就业率,成为当今高校教学的主要难题。面对竞争激烈的经济市场,以社会人才需求为导向,结合学生自身认知特点,全面发挥学生主观能动性,注重"学、教、做"系统化、整体化及全面化,促使学生通过认知实践教学对专业由浅入深地认识,进而提升对专业理论知识学习的能力,提高综合素质培养程度,从而适应未来就业需求。本文结合认知实践教学概念,探析酒店管理专业实践教学体系及内容,研究认知实践教学在酒店管理专业中的应用。     

浅析小组合作学习在高职高专商务英语视听说教学中的运用

商务英语视听说是高职商务英语专业一门重要的技能课程,是融合视、听、说于一体的课程。小组合作学习有助于学生缓解学习焦虑,提高自主学习能力,培养语言运用能力和团队责任感。本文浅析小组合作学习在高职高专商务英语视听说教学中的运用。