酒店前厅服务质量与顾客满意度分析——以北京诺富特和平宾馆为例

前厅部作为酒店的窗口,直接代表了整个酒店的形象,不仅如此,前厅部还承担了酒店的大量工作,重要性不言而喻.只有提供高效和优质的服务,才能让顾客感到满意.运用科学的方法搜集信息并进行分析,发现酒店存在的问题和漏洞,并对酒店前厅服务质量进行评估和检测,提出补救方法和改进建议,成为各个酒店的当务之急.总之,提高酒店服务质量,可以增加顾客的满意度,并促进酒店经营的良性发展以及增强酒店的竞争优势.     

酒店网络营销策略研究——以某酒店为例

随着时代的进步和技术的发展,网络营销已经成为现代商业不可缺少的营销手段,本文是根据网络营销的时代背景,以某酒店为例,分析某酒店网络营销的现状,提出齐问题,并且提出解决措施。     

优化星级酒店宴会服务质量的对策研究——以朝阳燕都国际酒店为例

酒店是综合性的服务企业,顾客的吃与住是酒店服务的两大服务主体,因此可以看出宴会在酒店服务中占有重要作用。服务质量是服务业的灵魂,服务质量不高已成为制约酒店发展的瓶颈。酒店应针对顾客需求,从提升文化品位,增加宴会产品的文化附加值、立足拳头产品,打造宴会品牌、重视出品。提高质量、服务设施的有效保证、宴会菜单的精心制作、正确处理客人的投诉等方面着手,切实提高酒店宴会服务质量。     

浅谈人工智能在酒店中应用——以阿里未来酒店为例

互联网、物联网、大数据、人工智能等信息技术的发展为酒店业的发展带来了新的机遇,人工智能在酒店业中的应用成为其发展热点。本文以阿里未来酒店为例,调研人工智能目前在酒店中应用的场景,分析其存在的问题,探讨解决问题的策略。     

酒店行业协会的运行机制及其变迁——以广州地区酒店行业协会为例

行业协会在酒店业发展进程中发挥越来越大的作用,但在国内现行条件下,行业协会发展面临多重困难。文章以广州地区酒店行业协会为案例,采用实地调查和深度访谈的方法,讨论行业协会的运行机制及其变迁。研究认为,第一,政会不分是目前行业协会管理的主要问题,政府应创新行业协会管理机制,加快政会分开的进程,推进部分行业职能向协会转移;第二,酒店行业协会应大胆创新,依据地区、行业发展环境动态调整组织架构,丰富协会职能发挥,以此达到激活协会运行机制的目标。基于此,酒店行业协会可以更好地为会员酒店服务,提升行业专业化管理水平。     

成都古镇旅游项目开发初探——以成都龙潭水乡为例

具有古老独特的建筑外观和丰富文化内涵的古镇逐渐作为旅游资源被开发利用,成为一种新兴的旅游类型。随着古镇旅游资源的开发利用,近年来古镇旅游发展势头良好,其中蕴含的商业价值令古镇发展越来越商业化。成都旅游古镇众多,但呈现出大同小异的形势,如风格千篇一律、商业化气息过于浓厚、缺乏核心亮点等。本文以成都龙潭水乡为例,针对性地提出相应的旅游项目开发建议,最终实现良性可持续发展。     

酒店服务质量管理研究

随着我国酒店行业的快速发展,在取得一定成果的同时也暴露出一些问题:服务质量的管理水平低下。这一因素严重制约了酒店的长足发展。本文立足于我国酒店的发展现状,发现存在的问题,总结影响服务质量管理的因素,从而提出合理化的解决对策,旨在进一步提高酒店的服务质量管理水平。     

高职酒店管理专业创新创业教育改革与实践——以成都纺织高等专科学校酒店管理专业创新创业教育为例

创新创业教育成为高职教育教学改革的新常态,而酒店管理专业是一门应用性和实践性很强的学科。本文结合我校酒店管理专业实况,分析了创新创业教育的必要性与可行性,梳理了酒店管理专业创新创业教育中的困难,提出了我校酒店管理创新创业教育改革与实践的相应措施。     

星级酒店利益相关者结构及其影响分析——以广州为例

文章采用实地访谈的方法,对广州星级酒店业的高层管理者、股东以及政府部门相关负责人等18位行业人士进行了深度访谈,访谈结论认为广州星级酒店利益相关者由核心利益相关者、战略利益相关者、边缘利益相关者以及环境利益相关者构成,各利益相关者对酒店的经营发展有着重要的影响,但这种影响的力度和内容存在较明显差异,同时受访者还普遍认为酒店要建立利益相关者管理模式意义重大,但是实践具有一定的难度.     

浅析星级酒店实习生管理的问题和对策——以某酒店为例

本文以某酒店为例,介绍了某酒店实习生的管理现状以及存在的问题,并提出了有效的对策,旨在为人们提供一定的参考。     

浅论互联网时代下酒店行业的营销优劣——以互联网酒店为例

随着互联网技术的发展和进步,人们的生活已经和互联网紧密相连,衣食住行均不能离开互联网,跟随着这种时代趋势,酒店行业逐渐入驻到互联网内,让全球的互联网用户能够通过网络直接认识到各大酒店,在网上进行酒店的筛选、评比、预定。互联网已经成为酒店行业必不可少的营销手段。本文就是在互联网时代背景下,简单的分析酒店行业网上营销的优势和缺点。     

经济型酒店发展路径探析——以贵阳地区为例

旅游业的发展促进了经济型酒店的全面扩张。经济型酒店发展路径和问题与经济结构调整等因素有关;经济型酒店的有序发展需要准确的市场信息指导,并要有自身的行业规范与标准。     

“提高酒店餐饮部员工素质的途径研究”——以沈阳龙之梦酒店为例

酒店内,餐饮部往往是酒店服务水平的整体缩影,所以餐厅的一线员工的素质也就在某种程度上代表着酒店员工的整体素质和服务水平。因此本文以沈阳龙之梦酒店为例,对酒店餐饮部员工素质问题展开分析和探讨。本文简单介绍了员工素质的定义以及酒店餐饮部员工素质内容;接着分析了龙之梦酒店餐饮部员工素质现状并找出影响员工素质的主要因素,针对客观存在的影响员工素质提升的因素给出相应的提升员工素质的对策和途径。     

融合信息技术,强化酒店管理——以上海浦东香格里拉大酒店为例

酒店是人们出行过程中最常使用的居所,也是人们在出行中最希望获得舒适感受的场所。通过信息技术的融合则能够实现此目的,能够实现酒店管理质量的提升,也让酒店管理质量真正为人们所接受和认知。上海浦东香格里拉大酒店作为重要的星级酒店,在信息技术应用方面有所强化,但同时也存在一定不足,对其进行分析则能够让我们一窥酒店信息技术应用路径。     

酒店前厅服务质量影响因素研究

顾客满意度是影响顾客今后消费行为的重要因素,而服务质量又是影响顾客满意度的主要因素之一,前厅服务和餐厅服务是顾客总体满意度的重要影响因素,现有文献缺乏对前厅服务质量本身影响因素的研究。运用扎根理论方法,通过焦点小组和深度访谈收集相关数据,经过3个阶段的编码,发现信息、时间、服务/态度、规章制度和硬件/环境这5个因素是影响酒店前厅服务质量的主要因素,并且这5个因素之间存在着一定的逻辑关系,从而归纳出"服务质量因素"理论模型,并对该模型的理论及实践贡献进行了深入的讨论。     

变革型领导对酒店新员工组织社会化影响分析——以澳门、珠海高星级酒店为例

文章分析酒店新员工的组织社会化过程中变革型领导对新员工组织社会化结果产生的影响,并探索了产生此种影响的内在机制;采用配对样本的方式对12家澳门和珠海高星级酒店的管理者和新员工进行问卷调查。研究结果显示,变革型领导会对新员工的信息寻求行为产生积极的促进作用,并有效地提升新员工组织社会化的质量;信息寻求行为在变革型领导和新员工社会化结果之间起完全中介的作用。     

试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例

本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。     

基于顾客需求的星级酒店网站功能评价——以广州市60家星级酒店为例

酒店网站功能作为酒店信息化的研究要点之一,已有成果多关注网站本身的结构和内容,忽视了酒店网站为其顾客服务的本质。本文在确定网站功能结构和评价指标的基础上,首先利用问卷调查法了解顾客对于酒店网站功能的需求,然后对60家样本酒店的网站进行了访问,分析其所具有的功能。研究认为,目前广州市星级酒店网站功能不能满足顾客的需求,基础层能提供简单的酒店信息,但忽视了酒店顾客的旅游需求;主体层的功能不能满足顾客了解特色、提前体验和信息交流的需求,不具个性化;核心层的功能与顾客需求不对称,信息更新不及时,客户关系管理不健全,没有实现基础层和主体层的功能的增值组合与动态优化。因而,要使酒店网站真正成为酒店管理和营销的有效工具,必须充分考虑酒店顾客需求。