酒店运营中的钟点工管理

酒店人力资源短缺已经成为众多酒店面临的一大难题,而选择使用钟点工已经逐渐成为很多酒店节约成本的一大路径。酒店钟点工是指酒店通过社会上的中介机构或酒店人力部门招聘的以小时为单位付报酬的临时员工。这些钟点工大多数工作于酒店客房部或餐饮部,尤其是客房部的卫生清洁工作和餐饮部的大型宴会及大型会议的接待服务工作。具体从事客房清理、宴会传菜、雅间盯台、     

金银岛客房部激励制度的变迁

海口金银岛大酒店自1999年2月5日开业以来，取得了良好的社会效益和经济效益，酒店人数众多的客房部伴随着酒店的成长也在不断创新发展：客房部在如何激励员工、提高员工的工作效率及工作质量方面做了积极的探索，包括等级工资制度、免检制度、高质激励。     

上海蓝海国际大酒店楼层中班问题分析

通过在上海蓝海国际大酒店客房部的实习经历发现，该酒店的客房部楼层中班存在班组边缘化、酒店物品私用严重化、中式做床薄弱、服务流程易混乱、部门沟通不及时等问题，并从部门合作、物品管理、技能培训、员工帮带、促进沟通、过程检查等方面提出相应的解决对策。     

春季沙发保养十大问题

沙发是客厅的主角，沙发“待客”率可谓居室之最，冬春交替之际，“沉睡”了整个冬天的沙发，也应该及时进行清洁保养。但是，由于沙发材质不一，保养沙发时容易出现各种各样的问题，只有对“质”下药，才能增加沙发的使用寿命。     

地毯的清洁与保养

清洁 平对定期使用吸尘器做吸尘清洁，可及时去除地毯表面的灰尘。当污物溅到地毯表面时，应该马上进行针对性清洗。值得注意的是．一定要从污渍的外缘向中心方向清洁，以防止污渍面积扩大。     

黄河饭店的活力房务

房务部（或客房部）是饭店企业的核心部门。但我们需要评判：房务部是否做出了应有的贡献？回头看过去，这件事在多数饭店做得还是到位的。国内酒店较早建立了现代饭店的组织结构，由于房务部层次清楚、分工明确、流程科学，标准化、规范化服务工作执行得有板有眼。这符合以往的状况。[第一段]     

酒店清洁保养现状及对策

中国虽然已经加入WTO多年了，但是清洁保养业仍没有与世界接轨，甚至于到目前为止还没有一部像样的关于清洁保养业的著作（当然，一些专业期刊也涉及到一些相关内容）。目前国内学校里没有这个专业学科，各大宾馆酒店对于有限的几位这种专业人员的缺口都没法弥补，更不要说专业的清洗公司、家政公司、物业管理公司了。什么是造成这种局面的原因呢？笔者认为有以下几点：     

RUBBERMAID COMMERCIAL PRODUCTS,星级酒店首选

正在众多五星级酒店里,内行人会发现大多物料运送、废弃物处理及清洁工具都出自一个品牌:Rubbermaid Commercial products(国内俗称:乐柏美商务用品)这个源自美国的知名品牌,通过强大的技术、雄厚的实力和不断的创新成为了业内品质保障的代名词。整洁干净的酒店大厅和温馨舒适的客房都是酒店工作人员的辛苦工作成果.辅助的清洁工具的重要性也不容小觑。随着经济的快速发展,越来越多的酒店服务开始向国际标准靠拢。为了能满足     

谈客房部实习生的管理

现在，越来越多酒店的基层服务会选择以实习生为班底，因为如此一来，将大大减低成本，尤其像客房部这样的重要部门，就会吸纳大量的实习生。但是，由于大部分实习生来自中专学校，缺乏一定的独立性，部分学生心智不够成熟，因此，给客房部带来管理上的困难。     

曾经理是否有错？

春节前的几天里，福州市某酒店与其他酒店一样，由于外地客人纷纷返乡过年，因此住店客人陡然减少。按理说眼下住房率偏低应属正常，然而令该酒店客房部曾经理揪心的是，酒店给本部门下达的这个月的任务指标看来很难完成。     

我，PA女工PK人生

一座华丽的大厦，外表干干净净，内部光洁漂亮，这与一群维护保养技能娴熟的工作者的辛勤劳作是分不开的。我们酒店的外观在小家碧玉中又透着一股巍峨挺拔的气势，内部也显示着勃勃生机，这所有的一切是亲戚朋友告诉我的，自己反而觉得一切褒扬都是合情合理的，没有丝毫意外，因为我就是酒店日常保养维护工作的一名参与者，说得再具体再专业点儿就是PA员。对于酒店的每个角落，我都已经熟悉了折出的光，熟悉了芬芳的香。     

酒店生态足迹结构性测算及效率优化分析

基于酒店生态足迹的理论与方法,提出酒店生态足迹结构性测算模型,构建某一星级酒店各部门生态足迹计算模型并进行动态分析.结果表明:2018年甲酒店生态足迹按各层次所占比重依次为餐饮部、客房部、前厅部、康乐部和商场部;针对各部门生态足迹的波动特点,建议餐饮部重点控制食物消耗,客房部重点控制能源、纸制品和棉质消耗,前厅部重点控...     

新车应该如何选择润滑油

新买了一辆桑塔纳，使用手册上说只要定期去维修站做保养就可以了。那么日常保养应该如何选择机油呢？修车专家说：新车的日常维护保养的内容包括：清洁、紧固、润滑。保持车辆的干净、整洁、防止水和灰尘腐蚀车身及零件。在车辆行驶一定的里程后，要对车辆各部件连接处的螺栓进行检查、调整；     

酒店客房部服务的个性化服务研究

随着经济的飞速发展,人们对旅游,出差的住房要求越来越高。星级酒店连锁酒店应运而生,酒店行业竞争也越发激烈。如何在整个行业竞争中开阔住房部个性化服务的新局面成为当下首当其冲的问题。个性化服务的发展与完善是酒店基础服务建设的延伸与拓展,酒店个性化服务的践行与实施成为酒店发展稳定客源的基础平台。然而目前酒店客房部的个性化服务建设环节相对薄弱,如何弥补个性化服务建设的短板成为当下不可忽视的问题。本文就酒店客房部个性化服务进行研究,以酒店案例为原型,进行了详细研究,指出了该酒店在个性化服务领域的发展弊端,并提出了相应的改革方案。     

目前国内清洁能源财政补贴现状以及完善分析

我国的经济发展一直都受到能源的制约,特别是全球环境变化的情况下,清洁能源的发展面临着巨大的压力。在这种环境下,清洁能源是否有着良好的发展势头,不仅在于技术的支持,同样也需要国家的政策扶持与引导,是清洁能源能够服务于社会经济发展的关键。文章主要从现在国家对清洁能源的财政补贴状况分析,完善扶持制度,实现清洁能源的发展战略意义。     

酒店客房部员工的个性化激励

激励是酒店人力资源管理的一项重要内容，但目前酒店业使用的无差异的激励方式已不能很好地发挥作用，只有对员工实行个性化的有效激励，才能调动员工的积极性和主动性，做到人尽其才。本文将集中探讨酒店客房部员工的个性化激励问题。     

从一起赔偿案看酒店的安全管理细节

某酒店的一份质检通报这样记载：某某号房间客人现金被盗，处罚前厅部XX元、客房部XX元、保卫部XX元、人力资源部XX元、总经理办公室XX元。客人现金被盗这类治安案件怎么牵扯酒店那么多部门，而且还处罚总经办、人力资源部这类二线保障部门？对此，笔者进行了调查研究。     

浅谈个性化餐饮服务

细致的个性化服务一定是发自内心的服务。细致的个性化服务能否做到，就在于服务员是否会“用心”多想一想、多问一问，同时要求服务员应具有敏锐的观察力。莱酒店餐厅，四位客人拿着文件在人声嘈杂的餐厅里商谈生意，服务员小王见状，主动询问客房部有无空房一用，客房部随即提供了空房，当这四位客人知道这些后，感到十分惊喜。     

时间是公平的

“我几乎每天都早早到了酒店，然后总发觉有人做得不对。于是我就到处去指导。表面上看，我给这些员工提供了许多有价值的建议，但心底里也清楚，真正为顾客创造价值的是这些员工，而不是我。”这是一位酒店常务副总的“真心表白”。作为一个酒店高管，他当然明白自己的主要精力是如何去建立一个能为顾客创造更多价值的战略环境，而不是去具体指导某个人。     

实施清洁发展机制的措施建议

本文在解释了清洁发展机制的概念的基础上，阐述了我国为了推进清洁发展机制的实施所做的各项努力并进一步提出了如何实施清洁发展机制的几点建议。