技术进步对我国乳制品业经济增长作用机理分析

随着人们生活水平的不断提高和国家对乳制品业的重视,我国乳制品业得到了迅速的发展,成为我国食品工业的重要组成部分。本文从技术成果供求系统分析、技术创新能力分析、技术转化的功力机理与实现和技术进步对乳制品业经济的现实贡献四个方面分析了技术进步对我国乳制品业经济增长的作用机理,以期能为我国乳制品业经济增长中技术进步贡献情况的研究,以及如何促使我国乳制品业健康持续发展提供一定的参考。     

浅谈原料奶的质量控制

乳制品业在国民经济中地位十分重要,乳制品业的发展受到世界各国的重视.发展中国家尤其是亚洲国家最近几年也把乳制品业的发展作为提高国民民族素质和营养素质、促进经济发展的重要手段来抓.控制好原料奶的质量,有助于乳制品行业的快速发展.本文收集了一些原料奶的质量控制方法,为以后原料奶的质量控制提供理论基础.     

浅谈核桃乳饮料生产工艺研究

乳制品业在国民经济中的地位十分重要,乳制品业的发展也受到世界各国的重视.发展中国家尤其是亚洲国家最近几年也把乳制品业的发展作为提高国民民族素质和营养素质、促进经济发展的重要手段来抓.本文就核桃乳饮料的生产工艺进行了一系列的研究,为以后核桃乳的制作工艺在乳制品行业中的应用提供理论基础.     

乳业新政 造就寡头垄断新格局

为贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》;弥补我国乳制品加工业存在的重复建设严重、产业布局不合理、加工能力严重过剩、市场竞争失序等问题,继3月19日发布《乳制品加工行业准入条件》后,6月4日国家发改委正式发布“乳制品加工业产业政策》,这是迄今为止我国第一部系统的乳制品工业产业政策。     

基于供应链的乳制品安全监管方法研究

乳制品已然成为当前国内民众食品结构中非常重要的构成单元,乳制品的质量安全与人们身心健康息息相关。基于此,重点针对现阶段国内乳制品供应链环节中可能产生的质量安全问题进行探讨,并结合相关理论及方法,以安全监督管理的视域为基础,对我国乳制品供应链展开较为详尽的分析,从而打造乳制品质量安全的相关监管系统,旨在为确保我国乳制品质量安全提供一定参考。     

模糊层次分析法在乳制品绿色供应链管理评价中的应用

随着我国乳制品业迅速发展，一些质量安全和环境问题也时有发生，本文结合目前热门的绿色供应链主题与对乳制品安全的关注度，基于模糊层次分析法给出了乳制品绿色供应链测评的一种定量方法，并且此方法已通过了实证研究的检验，证实具有可行性。     

浅谈当前电子商务价值链的构成要素

研究电子商务中的价值链构成对于帮助我们了解这一行业非常有帮助。本文在对电子商务价值链进行概述的基础上,结合3G移动电子商务价值链对其核心构成要素进行了分析。     

中国乳制品业市场结构实证分析

文章采用现代产业组织理论中的SCP范式中对市场结构的分析方法,对我国乳制品业的市场结构进行实证分析,并依此得出相关结论。     

关于中国乳业市场集中度的分析

近年来,随着中国经济的发展,人民生活水平的提高,中国乳制品消费地位逐步攀升。与此同时,我国乳制品工业也迅速发展,形成了一批技术装备先进、产品品种比较齐全、初具规模的现代化乳制品企业。一方面,这些企业为了抢占消费者市场和日益稀少优质奶源展开了十分激烈的竞争。另一方面,在这种竞争的过程中,逐渐发展成比较清晰的企业梯队,乳制品业的市场集中度呈上升趋势,正在向规模经济的方向发展。本文以市场集中度的角度来分析中国乳业,并将其与国外乳业较为发达的国家相对比,预测我国乳业的发展趋势。     

供应链视角下乳制品可视化策略分析

分析了乳制品供应链环节,对乳制品供应链中主要出现的乳制品安全问题及其原因进行了探讨,并提炼出乳制品安全的关键节点。根据关键节点进行乳制品可视化系统的规划,并将可视化技术应用于乳制品安全系统的前景进行探究。     

会议活动的要素与优化(一)

会议活动究竟由哪些要素构成,专家学者与会务工作者并无一致的意见。特别是专家学者对此更是众说纷纭,常见的有五要素说、六要素说、七要素说、八要素说等等。本文拟对会议活动构成要素及其结构优化问题作一些初步的探讨。     

我国零售业制和业态的多样化及发展对策

一 现代零售业的经营方式是由业制和业态两部分构成的.业制,是指由零售业产权关系所安排的经营制度,如单店制、连锁制、特许制等.业态,是指由零售商品、环境、服务等要素组合的经营形态,如超市、百货店、便利店等.     

我国乳制品企业营销中存在的问题及对策

随着我国人民生活水平的不断提高,乳制品已走进了千家万户,并在人们的饮食结构中占有重要地位。乳制品企业如何通过企业良好的营销活动,实现乳制品的价值,更好地满足消费者的需求,促进企业的发展,进而促进整个行业的发展,都是摆在每一个乳制品企业面前的现实问题。本文在对我国乳制品企业营销中存在的问题及造成的不良影响进行分析的基础上,提出了乳制品企业要加强营销道德建设、树立正确的竞争观念和加强营销过程管理等对策。     

浅析蚌埠市乳制品物流配送模式

近年来,蚌埠市的乳制品企业逐步向外地区扩展,乳制品市场规模逐渐扩大,乳制品种类也在逐渐增多。由于乳制品对保存环境、温度等外在条件的要求比较高,因此乳制品的物流配送成为了影响乳制品企业发展的关键因素。为了满足蚌埠乳制品市场发展的需要和蚌埠人民的生活要求,进一步的优化蚌埠乳制品物流配送模式显得非常重要。基于此,本文首先分析了现阶段蚌埠乳制品物流配送模式中存在的问题,然后进一步提出了相应的改进措施,希望对读者有所帮助和启迪。     

黑龙江省乳制品行业营销发展现状及对策研究

随着中国乳制品行业的快速发展,行业之间的竞争也日渐激烈,乳制品行业的营销策略就显得尤为重要。黑龙江省乳制品行业虽然拥有奶源、质量、成本及技术的发展优势,然而目前在营销中仍存在目标市场不明确、产品同质化现象普遍、品牌效应不够突出等问题。针对这些问题,从产品组合、价格及渠道三个方面提出一系列营销策略,以帮助黑龙江乳制品行业在日益加剧的行业竞争中快速、健康的发展。     

浅谈乳制品安全质量问题的现状与控制

随着经济的发展,社会主义市场经济的逐步完善,人们的物质文化生活水平得到了显著提高,现如今,乳制品已经成为人们生活所必须的产品,近些年来,我国乳制品生产企业无论是从设备上,还是从技术上已经发生了质的飞跃,但是乳制品的质量安全问题仍时有发生,影响着企业的快速稳定发展、危害了人们的食用安全,所以,现阶段乳制品的安全、质量问题已经成为社会各界普遍关注的话题之一。企业要想在激烈的市场竞争中立足,要想使经济效益稳定提高,就必须全面提高乳制品质量安全水平。今天本文就是通过对现阶段乳制品质量安全问题进行探讨。     

关于乳制品中的蛋白质检测论述

乳制品是人们生活中必不可少的食品,一直以来其质量都备受人们关注,但是近年来逐渐出现乳制品质量问题,以三聚氰胺代替蛋白质为主要造假问题,对蛋白质检测方法提出了更为严格的要求。如何才能利用简单快速的方法对乳制品中含有的蛋白质进行检测,已经成为亟需解决的问题,本文对乳制品中蛋白质的检测方法进行了分析。     

西部地区中小乳制品企业销售市场拓展

被经济界人士誉为朝阳产业的我国乳制品业,从新世纪开始,巨大的卢润空间诱惑着外部投资大批涌入,业内巨头也开始瓜分市场,地方诸侯被迫严防死守。业内竞争十分激烈。笔者分析了在这样的外部环境下,中小乳制品企业市场拓展的困境,并给出相应的见解。     

我国乳制品行业的集中度分析

本文主要就我国乳制品行业的集中度及发展趋势进行了分析,并将其与国外乳业较为发达的国家相对比。结果显示,乳制品业的集中度较低,但呈不断上升的态势。我们进一步分析了其形成原因,以及为使之达到更好的绩效水平需要采取的措施。     

浅谈乳制品检测的方法

结合乳制品中抗生素危害,和各种抗生素残留的检测方法,结合我国乳制品的现状,应该加强我国乳制品中的抗生素监测,来解决目前乳品工业发展中面临的问题提供参考.