不断发展壮大的“九福同”

也许你吃过“神仙豆腐”,因神仙豆腐的口感滑柔嫩爽而赞不绝口,吃了还想买,买了还想吃。益阳市九福同食品饮料有限公司的“九福同”牌“神仙豆腐”就是凭借独特的产品优势,独特的口感魅力吸引消费者,凭借消费者的认可、推荐而占领市场,不断发展、壮大。记者在2000年中国中西部糖酒副食展览会上,一次偶然的机会见识了“九福同”神仙豆腐,怀着好奇的     

干豆腐保鲜方法

黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐，在全国是领先的，因黑龙江的水质好，制作出的豆腐跟全国比，好吃、味美。豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水（不含盐、碱、水锈）用“卤水”点制，做的干豆腐薄0．5毫米，薄而有弹性，呈金黄色，口味纯正、香甜浓郁适口，含有高蛋白，多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比很多地方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同，     

“九福同”公司产品旺销

近日来,湖南省益阳市九福同食品饮料有限公司喜讯频传:广东省电视台、广东省技术监督部门对湖南省50多家名、优、特、新产品,经过筛选、检测、评审、认证,16家企业产品为优秀名牌产品,该公司的“九福同”牌“神仙豆腐”榜上有名;国家质量技术监督局、中国质量报社发出函电祝贺“九福同”牌“神仙豆腐”为国家检测质量台格产品;美国罗省德合公司多次来函,要求大     

卖了50亿的豆腐

在我们传统认识中，豆腐就是白花花、软呼呼的的食品，千年以来机会没有多少变化，毫无特色和高价值可言，最多是几块钱而已，2003年这个传统结束了，因为日本出现了一个性感前卫的豆腐，品牌名叫“男前豆腐”。何谓男前，日语男前的意思就是英俊帅哥的含义，怎么豆腐和帅哥搞在了一起？     

豆腐倌总裁的秘诀

跋涉商海,你是否忙得忘记思考,那么就让"商人驿站"为你呈上心灵鸡汤!有个女孩高考落榜,工作没找上,一气之下,学做豆腐。姑娘勤快,豆腐做得细心,这就多了不少回头客,一天做     

果蔬彩色豆腐坊天然绿色好营养

“逗逗康果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，利用本公司专业研制的一体化即时豆浆豆腐机，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。     

潘记和张记

我家门前有两家卖老豆腐的小店。一家叫“潘记”，另一家叫“张记”。两家店是同时开张的。刚开始，“潘记”生意十分兴隆，吃老豆腐的人得排队等候，来得晚就吃不上了。潘记的特点是：豆腐做得很结实，口感好，给的量特别大。相比之下，张记老豆腐就不一样了，首先是豆腐做得软，软得像汤汁，不成形状：     

豆腐筋加工技术

豆腐筋肉质鲜嫩,营养丰富,味道可口,有“植物蛋白肉”之称。不仅国内市场销售量很大,也是外贸出口的重要商品。生产过程不受季节限制,常年生产,常年供应。因此,加工豆腐筋是现阶段大有前途的行业。现将制作技术介绍如下:一、精选原料。豆腐筋的制作原料主要是黄豆,黄豆按皮色分有黄色、黑色和绿色,要保证豆腐筋成品的鲜白,以颗粒饱满、无霉变、无杂质、无虫蛀皮色淡黄的豆子为好,皮色黑绿的不宜选用,原料备好后用磨去掉豆皮。     

小舅卖豆腐

母亲对我说：“去小三那弄几块豆腐，我想吃麻婆豆腐了。” 小三是我的小舅，比我大不了几岁，三年前毕业于某重点大学市场营销专业，之所以沦落到卖豆腐，全是因为我姥爷。姥爷说什么都不肯让小舅出去闯，说老解家苦心经营十几代的招牌不能毁在小舅手里。父命难违，既使小舅有一万个不乐意，但只要姥爷活着，他只能做豆腐、卖豆腐。我来到小舅的豆腐摊，见他正半躺在一张竹椅上看报纸。     

魔芋豆腐店

品种介绍。魔芋豆腐为商品魔芋精粉经熟制加工而成的豆腐状食品。魔芋中的主要成份“葡苷聚糖”具有扩张毛细血管、降低血压、胆固醇，增加高密度脂蛋白、降低糖尿病人的空愎血糖、兴奋肠道等作用，对习惯性便秘、糖尿病、冠心病等多种疾病伴有的脂质代谢紊乱有显的防治效果。     

两万元开家豆腐连锁店

由彭家技能研究所研制的“彭家豆腐”系列豆制品，用独特的配方点浆，用绢包的方法做出外形独特的绢包豆腐，其豆制品系列中的方干、干张、臭豆腐、酱油干、茶干等因点浆配方独特而别具风味。运作5年来经营状况良好，特别是在政府支持并经媒体报道后反响很好，在国内已有多家连锁店数百家连锁点。     

何时“剿灭”伪名牌

“卡丹”到处有,“狐狸”满山走;“老爷”被偷车,“鳄鱼”全国游;“金利来”,愁!愁!愁!”     

即产即售新型豆腐机

市场概述:新型豆制品加工机械成套设备,改变了传统加工手段对食物营养的损坏,顺应饮食业对“即制性绿色食品”需求的国际化潮流,必将推动我国绿色食品的生产和消费,同时也为有志创业的人士提供了一条致富途径。产品特点:豆腐向来以低热低脂高蛋白等特点成为中国两千年饮食文化中长盛不衰的食品,但以往的豆腐制作工艺流程中存在着明显的缺陷:加热时间长、蛋白质损耗大、制作现场卫生得不到保证、生产难     

2万元开家“方香豆坊”

在豆腐进入千家万户、享誉全球成为餐桌上必不可少的美味佳肴的同时,作为豆腐王国中国,又一项全新的制作豆腐工艺成果诞生采蔬彩色保健豆腐。项目介绍:方香豆坊由南京下岗工人方胜联合科研院校、技能专家、无业人员组成,专业从事豆腐加工设备、豆制品生产研发、豆腐坊市     

脆豆腐

市场前景: 脆豆腐是一种高蛋白营养丰富的新型豆制食品,色鲜味美,凉拌、炒菜、烧汤风味独特,产品自投放市场以来一直深受消费者喜爱.脆豆腐广泛适用饭店、宾馆、单位食堂及过红白喜事的广大家庭,尤其在春冬蔬菜淡季生产销售,经济效益更高.脆豆腐的问世将成为普通豆腐的换代产品,由于各地消费者口味有所不同,可随意调制成五香脆豆腐、麻辣脆豆腐等等.     

2万元开家“方香豆坊”

在豆腐进入千家万、享誉全球成为餐桌上必不可少的美味佳肴的同时，作为豆腐王国中国，又一项全新的制作豆腐工艺成果诞生果蔬彩色保健豆腐。     

金源葆豆制品 强壮中国人

市场前景： 在中国的菜市场,豆腐是销售量最大的副食品之一。豆腐深受商家欢迎的一个原因是它的利润丰厚,豆腐的主要原料是大豆和水,通常一斤黄豆可以生产4斤优质大豆腐,一斤黄豆可以出产超过10斤豆浆。2元一斤的黄豆,变成豆腐和豆浆,它的最终零售价值超过了10元。     

京城百年老字号发家秘史

老正兴菜馆 清朝同治年间,祝正平和蔡仁兴结伴到上海滩闯世界。两人凭在老家菜馆学徒的手艺,在上海九江路的大陆市场内租摆一个小菜馆,各取二人名字中的一个字给菜馆起名叫“正兴菜馆”,起初只卖几款家乡风味菜肴,像咸肉、百叶、草鱼、豆腐什么的。随着中外商家大量涌入上海,“正兴菜馆”贯彻了“货真价实,选料精细,     

金源葆豆制品 强壮中国人

市场前景:在中国的菜市场,豆腐是销售量最大的副食品之一。豆腐深受商家欢迎的一个原因是它的利润丰厚,豆腐的主要原料是大豆和水,通常一斤黄豆可以生产4斤优质大豆腐,一斤黄豆可以出产超过10斤豆浆。2元一斤的黄豆,变成豆腐和豆浆,它的最终零售价值超过了10元。同时,它能够给很多消费者以健康和美味的     

考虑不周,好吃的豆腐也“咯牙”

2006年11月,我看好了豆腐加工的连锁项目。这是一个在央视相关栏目播过的项目。我想这个项目应该不错的,因为豆腐是一个大众食品,中国人没吃过豆腐的可能很少,所以它的市场我觉得应该不是问题。最主要的是我在北京和我出差的时候基本就没吃到过让我满意的豆腐,所以我觉得只要豆腐的品质好,就肯定能赚钱的。