小肥羊——打造中餐第一品牌

~~小肥羊——打造中餐第一品牌@张钢     

和合文化对银行企业文化建设的导向性

在银行企业中,银行企业文化的重要性是不容忽视的,银行企业如果想要又好又快的发展,那么建设企业文化可以说是重中之重。而作为华夏民族历经几千年所遗产下来的一个精华,和合文化的各种理念和思想在建设银行企业文化的过程中能够发挥重大的作用,且就现今的市场经济来说,银行企业文化的建设更加需要传统和合文化来进行推动,以使银行企业形象、员工的素质以及工作主动性得到提升,从而让银行企业在市场环境中能够进行适应,占据有利的地位,以使银行企业和市场能够又好又快的进行发展。     

浅谈我国的和合文化

和合文化是我国传统文化的精髓,建设和谐文化必须吸收中国传统和合文化的养分,充分发挥中华传统文化的整合功能。要切实把握中国传统和合文化建设的重要基础和渊源,更加广泛而深入地借鉴和继承其内容。     

“和合”文化——现代企业文化建设的战略选择

"和合"文化既是中华民族多元文化所整合的人文精神的精髓,也是世界民族文化的基本精神。它不仅是化解21世纪人类面临的矛盾和挑战的良方,也是现代企业文化建设的文化战略资源。对现代企业来说,以"和合"文化为核心构建"和谐企业"具有非常现实的意义。     

卢文兵 小肥羊的大商道

作为内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的首席执行官．5年间，卢文兵把一家个体餐厅发展成了规模近400家的餐饮连锁企业。目前，小肥羊的年营业收入超过60亿元，已经成为中国市场上最大的中餐品牌企业，在餐饮行业中里其规模仅次于肯德基和麦当劳。     

“蒸”出来的精品

双种子饮食有限公司是一家以全新模式运作的中式餐饮连锁企业．开业以来几经风雨，励精图治．至今已在广州、深圳、东莞、中山、佛山、清远、珠海、杭州等地拥有61家经营连锁分店。公司建立了包括配送基地、加工基地、采购中心在内的共13000多平方米的总部，并采用统一采购、加工、配送的现代化管理模式。在经营管理上既借鉴国际先进快餐管理经验，又保留传统的岭南地方饮食特色。     

和合文化——制胜的力量

孔子说：“君子和而不同,小人同而不和”,意思是君子在人际交往中能够与他人保持一种和谐友善的关系,但在对具体问题的看法上却不必苟同于对方;而小人习惯于在对问题的看法上迎合别人的心理、附和别人的言论．但在内心深处却并不抱有一种和谐友善的态度。“和而不同”的观念在中国古代早就产生了,“和合”思想算是中国几千年历史文明的精髓体现和中华民族深厚文化的结晶。     

崔赫麟：北京北昌餐饮有限公司副总经理，韩国人，在北京待了10年，在首尔三年，并且已经开办了属于自己的食品公司。

在我看来，北京和首尔最大的区别是环境。北京地方大，文化气氛要比商业气氛浓，更适合学习，名胜古迹多，古代和现代融合在一起。首尔特别繁华，人多，密集，商业的城市广告牌到处都是。北京就有很好的城市管理，广告牌很规矩。     

“小肥羊”扩张之路

原材料供应断档，生产基地吃紧；品牌监控不力；“假羊”横行，将成为制约小肥羊“壮大”的三个难以逾越的障碍。     

“和合”思想与中国共产党领导的多党合作制度

在悠悠五千年的历史长河中,"和合"思想一直是中华民族的核心理念。中国共产党领导的多党合作和政治协商制度所体现出来的和衷共济和多元统一思想继承并发展了中华传统文化当中的"和合"思想。新时期,和谐的政党关系是社会主义政治文明的重要组成部分。     

中式餐饮企业连锁发展之我见(二)——品牌发展与标准化管理

近年来,随着我国餐饮业发展迅速,行业竞争日趋激烈,一种新的餐饮经营模式——连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。但在中国餐饮连锁企业取得骄人业绩的背后,也出现了诸多问题。有些企业盲目扩张,过分追求规模效应,造成了连锁店品质一家不如一家,连锁连不紧,管理逐渐下滑的严重后果。这些企业主要是忽略了企业的品牌发展,也忽略了企业的标准化管理,如果这样长期发展下去,面临的必将是衰退或倒闭。     

建设和合型电网调度班组的思考

安全生产是供电公司正常运作的永恒话题,电网调度班组则是落实电网安全生产责任的最基层组织形式,因此建设“和合型”班组是建设“和合型”企业的重要环节,是熔炼卓越团队的关键。“和合”是班组的灵魂,是班组的动力之源,“和合”能够产生凝聚力和向心力,增强执行力和战斗力,提升供电公司的形象和服务水平。文章从四个方面阐述了建设“和合型”电网调度班组的必要性以及具体的实现方法,为“和合型”电网调度班组建设提供了一定的参考价值。     

建设和合型电网调度班组的思考

安全生产是供电公司正常运作的永恒话题,电网调度班组则是落实电网安全生产责任的最基层组织形式,因此建设"和合型"班组是建设"和合型"企业的重要环节,是熔炼卓越团队的关键。"和合"是班组的灵魂,是班组的动力之源,"和合"能够产生凝聚力和向心力,增强执行力和战斗力,提升供电公司的形象和服务水平。文章从四个方面阐述了建设"和合型"电网调度班组的必要性以及具体的实现方法,为"和合型"电网调度班组建设提供了一定的参考价值。     

股权结构更多是人的问题

如果人并不能做到优势互补和互相理解的话,即使股权结构设计的很合理也会出现问题     

被“催肥”的“小肥羊”

你可以把“小肥羊”队伍快速壮大视作某种偶然,而其创始人从中推敲出两个字:舍得     

上海盘古餐饮成本管理探析

文章运用案例分析从餐饮业成本管理现状入手,将成本主要餐饮成本主要归纳为三个方面:食材成本、人力成本、其他成本。通过作业成本理论、精细化管理理论和相关方法,并结合自身实际工作经验指出门店运营中成本控制的不足并作出优化方案。     

风险投资追逐“小肥羊”成功案例的启示

本文选取了风险投资基金对小肥羊餐饮连锁有限公司风险投资的成功案例,从两个角度进行了分析:第一,连锁经营模式让投资人发掘小肥羊企业本身的投资价值;第二,深度思考:为什么国内投资者缺位好的连锁企业。     

浅析和合型班组建设的方法和途径

班组和谐才能合心合力,才会众志成城。和合型班组对电力企业的班组建设有着积极的作用,让班组充满活力与生机,从而使电力企业不断的发展和壮大。