论中国精品酒店的发展

随着中国酒店业的多元化发展以及消费者对酒店产品的个性化需求,精品酒店在中国酒店市场快速发展起来,满足不同消费目标群体的要求。在中国的起步比较晚,发展空间很大,找准市场方向采取相应的发展策略,精品酒店会有较大的酒店发展空间。     

体验经济时代酒店产品的体验性探索

世界经济在经历了农业经济、工业经济、服务经济之后,进入了体验经济时代。酒店消费者即住店客人已经不再满足于标准化、规范化、程序化的大众服务,消费需求也从简单划一的标准化需求转向差异化、多样性的个性化需求。而世界范围内的金融危机对高星级酒店带来前所未有的冲击。面对体验经济时代旅游消费者的需求变化,面对金融危机带来的挑战,创造顾客体验成为众多酒店共同的追求,对酒店产品进行体验性的探索是必要的。     

星级酒店婚宴目标市场定位及经营策略

婚宴是酒店营业收入的主要来源之一,具有较高的经济效益。酒店婚宴市场的争夺激烈,而大多数酒店将自己的主要目标市场定位在高档婚宴市场,忽视了中档婚宴市场的经营。党中央关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示,高档婚宴市场竞争的日趋白热化以及"80后"婚宴消费群体观念和需求的改变等都要求酒店要改变原有的市场定位,将婚宴目标市场定位于中档婚宴市场。同时应在市场营销和品牌塑造上制定相应的策略使酒店能更好地适应行业发展方向和社会发展需求。     

基于顾客转型壁垒的酒店个性化服务产品设计与实践

个性化服务与管理已成为酒店行业的发展趋势,文章从顾客转型壁垒角度分析了酒店个性化服务发展的瓶颈,提出从市场细分、市场定位和目标选择三个方面着力,硬软件的设施都要从适应并满足顾客需求的角度出发,对顾客提供个性化服务,满足顾客生活和心理需求,实现酒店企业的可持续发展.     

建立餐饮业客户关系管理体制——我国餐饮业的发展方向

随着餐饮业的飞速发展,外资酒店、超大型餐饮企业的大量出现,酒店餐饮的竞争日益激烈,酒店的竞争最终体现在客户的竞争上。提高客户满意度和忠诚度必然使酒店获取更多的利润,赢得更大的市场。所以酒店应在如何满足客户个性化需求、提高客户满意度和忠诚度上下功夫,文章将从建立客户关系管理系统、提供个性化服务和保留老客户方面进行分析解决。     

基于顾客价值的度假酒店服务体验质量评价模型和实证研究

面对激烈的市场竞争和日趋个性化的顾客需求,更好地让顾客实现自我的体验价值已成为了优质度假酒店服务的关键核心。因此,正确地识别顾客在入住度假酒店体验过程中所期望的各项体验期望要素,对于度假酒店完善酒店服务绩效和提高企业市场竞争实力至关重要。基于前人对顾客价值和顾客体验理论研究,辨析了顾客体验和顾客价值之间的关系,并结合度假酒店的服务消费特点,以及霍尔布鲁克的"顾客体验价值"理论研究框架,运用定性研究和定量研究相结合的多元研究法系统,构建并验证了度假酒店服务体验质量评价体系。     

基于半结构访谈法探究精品酒店的定位

与传统的酒店相比,虽然精品酒店在整个酒店市场中占的比例不大,但其独特的文化内涵,个性化的服务方式,精准的市场定位和营销管理,使其在酒店业的竞争中有着高利润的发展空间.本研究希望通过半结构化访谈,对精品酒店在未来酒店业中所扮演的角色及构成精品酒店的主要特性进行研究,从而探索精品酒店在未来发展中所应该具有的市场定位.     

基于长尾视角下的中小型单体酒店营销策略分析

长尾理论为利用互联网技术、满足分散的个性化小批量需求和开创新的盈利模式提供了方向性指导.在网络时代,中小型单体酒店处于酒店业的长尾.中小型单体酒店应该通过为消费者提供个性化产品、加强网络平台建设、提高服务质量等方式,去关注和开拓酒店业市场的长尾,改变自己在市场竞争中的地位.     

酒店餐饮个性化服务建设措施浅析

随着人们的消费观念和消费需求不断向高层次发展，消费者从原有的数量消费，质量消费转向个性化消费，这势必会导致服务行业为了迎合消费者的需要而提供一系列个l挂化服务。所谓个性化服务，即私人的服务，它的基本含义是指根据客人的个人特点提供差异性服务。以便使接受服务的客人有一种自豪感，一种满足感，留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚成为回头客。同时个性化服务也可以指服务企业提供独具特色的服务项目，但是提供个性化服务并不能单纯片面的理解为只为少数人提供优质的服务。企业最终是要让每一位客人都能感觉到自己在享受着为自己所安排的特别服务，是自己身份与地位的象征，有一种独特的满足感，从而使酒店达到赢利最终目的。因此个性化服务建设对于酒店来说是势在必行的。为此，文章从个性化服务的概念入手。着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面。     

新时期酒店管理的创新发展探究

近年来,随着社会经济快速发展,人们的生活水平逐渐提高,在解决温饱的基础上已经开始要求生活质量,由此,人们对酒店的经营管理也提出了更高的要求。为了提高酒店的管理质量,迎接更多的挑战,酒店必须创新管理手段。酒店创新管理不仅要保障酒店正常的运转,还要从顾客的角度出发,针对需要为顾客制定个性化服务,让顾客在满意的基础上感到惊喜。这将成为酒店获得市场优势重要手段。文章主要对新时期酒店创新管理进行分析,希望对提高酒店管理效率起到积极作用。     

我国经济型酒店核心功能的回归

市场细分促进经济型酒店的诞生 大众化的旅游活动衍生出多样化的产品需求。消费者购买欲望、购买态度、购买行为的不同,把整个产业市场划分为若干个不同的消费群体。由于消费群体文化背景、消费水平、消费观念、经济能力等方面的差异,买方市场状态下．卖方很难以单一的产品类型适应不同地区、不同类型互有差异的消费者,     

国外精品酒店的发展及中国的对策

精品酒店虽然在整个饭店市场中只占极小份额,但其精准的市场定位、独特的文化内涵、极富个性化的服务方式和到位的营销管理,使其在酒店业竞争中占据着巨大的高利润优势。因此,中国应在国外成功经验的基础上,结合自己的国情,发展一批具有中国特色的精品酒店。     

奢华酒店进军三线城市 国内外大鳄同台竞技

春节期间推出的各种优惠活动,让酒店特别是旅游城市的酒店赚了个盆满钵满。而随着中国旅游军团越来越庞大,更是给酒店市场带来了勃勃生机。国际酒店大鳄纷纷抢滩中国市场,并且开始加快布局二三线城市。"中国的趋势是大型奢华酒店已经从最初的在北上广布局,转向了到西部二三线、甚至是四线城市厮杀。"澳大利亚格里菲斯大学旅游管理专业博士武林接受《经济》记者采访时说,     

新形势下江苏省高星级酒店现状分析及对策研究

针对2012年底中央出台八项规定后高星级酒店面临的经营困境,从高星级酒店的市场定位、受众群体、酒店人才管理机制等方面分析原因,提出高星级酒店要继续占有市场份额就必须重新审视消费群体,以优质特色吸引大众,挖掘大众消费潜力,进一步拓宽营销手段,打造新的销售模式,这样才能在激烈的市场竞争中完成转型升级,获得新的发展。     

C2B定制引领消费新常态

随着传统产业产能过剩问题日益突出,互联网经济崛起和消费者个性化诉求增长,需求驱动的C2B个性化定制悄然兴起大规模工业化生产使人们的穿着几乎千篇一律,小时候让裁缝量身定做衣服的美好场景只能化为记忆。未曾想,随着传统产业产能过剩问题日益突出,以及互联网经济的崛起和消费者个性化诉求的增长,近两年,需求驱动的C2B个性化定制悄然兴起。2014年中央经济工作会议指出,经济发展进入"新常态",在消费需求方面,模仿     

农村电信市场开发的策略研究

"村村通电话"工程吹响运营商的进军农村市场的号角,"三农"政策倾斜和农村经济大发展催生农村电信市场的无限机遇。而农村现存的客观条件和独有的消费特征就成为运营商淘金农村电信市场必须解读的"葵花宝典"。文章着重阐述了农村电信市场的消费特点和消费习惯,在此基础上提出了运营商挖掘农村市场的策略建议。     

酒店体验与个性化服务的关系研究

近年来,我国酒店行业的竞争越来越激烈,个性化服务成为了酒店在市场竞争中制胜的法宝,通过向客人提供独特的服务体验,使客人个性化服务需求得到满足,提高可燃对酒店的满意度,从而使酒店的核心竞争力得到有效的提升.本文从酒店体验的角度出发,对该角度下的个性化服务进行了研究.首先,站在酒店体验的角度上,分析了酒店的个性化服务;然后介绍了该视角下酒店个性化服务存在的不足,最后针对该视角下酒店个性化服务的不足提出了几点策略.     

论投资启动与消费启动的结合

我国经济运行在"软着陆"后,至今多年间未能"起飞",因此当务之急是必须进一步提升经济增长率。而当前要提升经济增长率,就必须先扩大市场容量。目前仅靠单一的投资拉动,是不会全面振兴市场和扩大市场容量的。欲扩大市场容量,必须大力促进城乡居民收入增长,增强居民的消费能力。从宏观调控的角度来看,就是要加大消费启动的力度,以消费带动投资增长,投资应跟着消费走。简言之,必须实行以消费启动为主的双启动。     

浅谈酒店个性化服务意识的培养——以颐尚温泉度假村为例

酒店如何在日益激烈的市场竞争中立于不败之地?纵观当今优秀酒店的发展经验,个性化服务是一个重要的因素。文章主要通过对个性化服务的分析来说明个性化服务对于酒店业的重要性。并且以颐尚酒店为实例,通过颐尚温泉度假村提供个性化服务的现状以及不足之处来阐述培养员工个性化服务意识对酒店的重要性以及如何培养员工个性化服务意识。     

浅谈现代酒店的营销管理工作

现代酒店市场竞争日趋激烈,酒店的市场营销就越来越重要,因此,酒店管理不但在硬件上要下工夫,更重要的是在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下功夫,即在软件上进行提高,做到"新三化",即个性化、特色化、形象化。酒店应该走大营销的路,也就是全员营销、全过程营销、全要素营销。