怎样“引诱”顾客

笔者的一位朋友最近在笔者居住的小区下面盘下了一个有150平米的店面，准备开一家手擀面店。于是，笔者也经常到其所租赁的店面坐坐，探讨一下整个店面从装修到人员最后到经营方方面面的东西。虽然笔者不是做餐饮这一行的，但是笔者这么多年来医药营销方面积累的一些东西倒是可以对朋友的饭店定位经营有一些帮助，我想这也是朋友和我一起合计的初衷吧!当然，作为朋友而言，笔者也希望自己的一次“不务正业”可以帮助朋友的饭店更好的经营起来。     

现代饭店顾客忠诚分析

本文通过对饭店顾客忠诚的现状分析,找出培养忠诚顾客过程中的问题,从多方面分析饭店顾客流失的原因,并就如何培养饭店忠诚顾客提出了几条意见和建议。     

现代饭店顾客忠诚分析

本文通过对饭店顾客忠诚的现状分析,找出培养忠诚顾客过程中的问题,从多方面分析饭店顾客流失的原因,并就如何培养饭店忠诚顾客提出了几条意见和建议。     

利用“顾客抱怨管理系统”管理“顾客不满意度”

随着新千年的到来,极大多数组织已把顾客放在首们。“顾客抱怨管理系统”是获取顾客持续力和顾客忠诚度所必不可少的工具。通过对两个案件的介绍,总结该系统的14条基本原则和一个三层次的处理模型。没有顾客抱怨并不是企业有效管理的好兆头。明智的组织需要鼓励顾客发牢骚,并形成乐于接纳和处理抱怨的企业文化。     

“顾客满意”的八大误区

顾客满意(Customer Satisfac-tion,简称CS),已为越来越多的企业所重视。“顾客就是上帝”、“倾听顾客的呼声”、“把顾客放在首位”、“以消费者为中心”等所有这些口号也已在商界长期流行。但惟一的问题是只有少数企业真正做到这一点,因为大多数企业经常陷入“顾客满意”的误区。     

“请顾客安排”还是“为顾客安排”

企业营销必须满足顾客需求,但是企业在营销过程中还必须要有自主的意识,不能为顾客所左右。本文通过将顾客让渡价值理论和企业成本价格分析的结合,认为在企业、顾客、竞争者之间的博弈关系中,企业应努力掌握主动权,“为顾客安排”,才能真正实现双赢,而不应是“请顾客安排”。     

从“顾客满意”走向“顾客欣喜”

本文首先介绍国外管理专家正在研究：“顾客欣喜”,只有当顾客的满意程度超越这个区间的上限门槛,顾客才会去购买商品或向亲友、同事推荐该商品。RDS公司从1991年起推行“顾客驱动战略”,介绍他们有关的质量实践以及取得的经济效益;在此基础上,本文讨论并认为：发达国家关于顾客满意理论和实践是成熟和富有成效的,应引起我们高度关注。     

“神秘顾客”访查法在饭店服务管理中的应用研究——以洛阳市星级饭店为例

"神秘顾客"访查法是饭店星级评定的重要工作方法之一,也是饭店服务诊断评估及服务管理的有效工具。但是,在实践中,此方法的成熟度及有效性还有待提高。本文认为:神秘顾客访查标准制定必须面向业界实际,与时俱进;选择"神秘顾客"时应避免"熟人关系",确保访查结果的公正客观;针对访查中存在的问题,饭店应建立深层整改机制,避免简单化处理,同时,注重内部沟通,改善饭店管理环境,为神秘顾客访查法的有效运用创造有利的环境条件。     

顾客满意经营

企业从实际需要出发 ,导入顾客满意的经营策略 ,应明确如何定义顾客 ,分析接触点 ,了解顾客对服务质量的期望水平 ,制定提高服务质量的策略 ,并对顾客满意度进行测定和建立反馈系统 ;同时应通过企业全员参与 ,努力塑造企业的服务文化 ,形成服务特色优势。     

顾客事务部——和顾客“链”在一起

<正> 随着市场竞争激烈程度的加剧,越来越多的大中小企业开始齐声高喊"以市场为导向"。但是一旦市场旺季到来,就会有很多的中小企业把"以市场为导向"抛在一边,忙于市场的扩张,片面追求产品销售额或利润额的增长。因为"以市场为导向,以顾客为中心"说到底是一种定性的东西,我们很难通过什么数据化的东西把它加以量化,而我们目前对营销部门的考核方式基本上还是以利润额或销售额这些绝对化的数字作为考核依据。这种考核方式就决定着我们的营销经理在市场旺季到来之时会去片面的追求利润额或销售额的增长,最终还是按"以销售为导向,以产品为中心"的观念来操作我们的市场。可是我们的老总们天天喊着"以市场为导向,以顾客为中心"他们一定不会相信你所说的话,甚至有可能质问你,我们怎么不是以市场为导向?我们怎么不是以顾客为中心?你看我们的生产、财务、人事三个部门相互合作,相辅相成共同以市场为导向,以顾客为中心。营销部门是其他三个部门的服务对象,而且我们还制定了许多制度来规范各个部门的市场行为。但是我们大家都知道制度毕竟是写在纸上,它距离执行还有二段距离。而且在很大程度上市场导向制度的执行者在很多公司     

顾客“心跳制造”

最近几年来，营销市场的结构面与求质面以及顾客的需求面，在不断地发生量变和质变，从而决定了顾客感动营销的“市场”。     

基于商务顾客价值的饭店产品定制化研究

随着国内商务旅游市场迅速增长,商务顾客成为饭店的主要客源。饭店有效地把握商务顾客的需求,为其提供所需要或偏好的服务和产品,显得非常重要。本文提出了基于商务顾客价值进行饭店产品定制化的思路,即以饭店商务顾客为对象,针对商务顾客价值进行饭店产品的定制化研究,试图找到饭店针对商务顾客进行产品定制化的具体方法和策略,帮助饭店抓牢自己的主要客源。     

为“神秘顾客”叫好

<正> 在美国弗吉尼亚州一家名叫“美国饭店”的餐馆内,服务员把一份晚餐送到一个男顾客的桌上后转身走了。这位男顾客放下手中的报纸,却没有动饭菜,而是起身去卫生间“方便”一下。两三分钟后,他走了出来,看见一位手脚利落的服务员已清理完他刚才坐过的位子,端着还未动的饭菜走回了操作间。     

“顾客中心论”的企业营销战略

在当今高度竞争、瞬息万变的宏观环境之中,市场营销需要识别顾客的需求和欲望,确定某个组织所能提供最佳服务的目标市场,设计适当的产品、服务和计划方案,以满足这些市场的需要,创造顾客满意并且获取利润。     

如何做到“网”住顾客

传统营销一般是把理论和实践的重心放在吸引新顾客的策略上 ,主要强调完成交易而不是建立关系 ,大量的人力物力放在了售前和售中活动中。而今 ,面对知识经济的挑战 ,现代企业营销越来越把注意力放在与顾客建立长期的伙伴关系。主管营销的经理人员想必都看到过这样一些有说服力数据 :吸引一个背后顾客的成本可能是保持一个现有顾客的５倍 ,公司如果能够降低５%的顾客损失率 ,就可能增加２５%～８５%的利润。由此可见 ,致力于争夺新顾客的进攻性营销要比倾力维系老顾客的防守性营销付出的代价高得多。所以 ,“留住顾客”作为现代营销中的一个…     

关于“顾客忠诚”意义的若干思考

一、引言 "顾客满意"和"顾客忠诚"是两个密切相关的概念,当人们热烈谈论"顾客满意"之时,十分自然地进而深入思考"顾客忠诚"的意义及其与企业营销的紧密联系.     

现代企业如何实施“顾客满意”战略

市场营销观念是企业经营活动的指导思想或营销管理哲学，是企业在经营活动中所遵循的一种理念和导向。20世纪50年代中期，“以顾客为中心”的现代市场营销观念开始形成，并迅速获得推广和发展，对现代市场营销产生了巨大而深远的影响。进入90年代以后，日美等西方国家的企业营销管理开始倡导顾客满意（Customer Satisfaction）战略，强调站在顾客的立场上考虑问题，把顾客满意度作为营销的首要任务。此观点一经提出，     

“让顾客决定我们的行动”

<正> 在买方市场条件下,企业之间的经营与竞争已由产品导向、竞争导向过渡为顾客导向,其本质表现是千方百计争夺顾客。真正的赢家是那些潜心研究并深刻了解顾客需要什么、喜欢什么、购买什么、期待什么,进而全力为顾客创造最大化的有效价值的企业。因为在新的市场环境里,所有的企业都是为顾客而生,而不是以自己的产品或利益为中心,经营制胜的关键就是以顾客为本,将顾客满意紧贴在心。达不到顾客的需求或不能使顾客满意的企业,不管现在看上去有多么红火,注定会被淘汰。