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为了降低餐饮业成本,提高效益,本文从材料采购、成本核算和日常内部管理三个方面详细论述了如何加强餐饮业的成本管理:第一,成本控制最有效的方法主要是把成本控制的意识根植于员工的思想中去;第二,制定严格规范的采购制度和监督机制,以控制采购成拳;第三,利用先进的计算机系统,实现工业化、标准化的餐饮成本核算体系;第四,应坚持一个原则:要在既定的产品定位和产品标准的前提下.去控制成本。 相似文献
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许多企业成本核算存在一些常见的问题,直接关系到企业成本管理、企业的经济效益和企业的生存与发展,通过改进成本核算,进而完善企业成本管理,确保对企业成本有效控制,有利于企业经济效益的可持续发展。本文以北京某有限公司为例,分析了成本核算存在的问题,提出了改进措施;该企业由于成本核算的不足,影响企业成本管理;在分析成本核算与成本管理的关系基础上,分析了成本管理存在的问题并提出完善对策;经过该企业的一段时间运行,财务核算的成本数据基本上能够真实的反映产品的生产成本,能够为生产经营管理提供成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作、销售定价等提供依据,大大的提高了财务部门在该公司的地位。当然,企业成本的核算管理还要根据企业自身的特点,不断发展、创新、健全和完善。 相似文献
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一、中小制造企业成本控制现状
据统计资料表明,我国中小企业占全国企业总数的99%,对国民经济的发展起着越来越重要的作肘。但是,我们要看到,中小企业在发展中有自身固有的缺陷,尤其是在成本控制方面,中小企业对成本管理和成本控制认识不够,在发展过程中忽视了降低成本的重要性;在成本核算过程中没有统一合理的成本核算方法;在采购过程中没有节约成本的意识;在生产过程中缺乏统筹安排的能力,导致材料成本及人工成本上升等后果。 相似文献
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成本管理主要包括:成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核。随着产品结构、生产方式的变革,成本核算方式和管理模式都面临着挑战,不能说,在这种新经济的条件下,传统的成本管理模式失去了生命力,但至少应该明确的是,转变成本管理观念是必需的,并且是首要的。以下是笔者就这一问题的分析:一、对产品及生产的理解什么是产品?至今,产品仍是一种人们看得见,摸得着的物质。传统意义上的产品,是具有物质形态,以物质内容体现的产品实体。而在信息环境下,产品是知识形态的,以物质为载体的产品概念。… 相似文献
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成本核算是成本管理工作的重要组成部分,它是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集,以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否,直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作。同时也对企业的成本决策和经营决策的正确与否产生重大的影响。 相似文献
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随着高等教育的快速发展,高校教育成本的核算越来越受到重视。教育成本核算是高校管理工作的重要组成部分,也是高校经济管理的关键环节。作为高校管理者,必须对教育成本进行有效的核算和管理,以提高教育教学质量,优化教学资源配置,降低教育成本,提高经济效益。作业成本法是一种经典的成本核算方法,该方法可以用来计算每一个产品或服务的成本,以便有效地管理和控制成本。因此,作业成本法在高校教育成本核算中的应用,可以帮助高校管理者更好地理解和掌握高校教育成本的构成和变化规律,有利于高校教育成本的管理和优化。基于此,本文旨在研究作业成本法在高校教育成本核算中的应用,探索作业成本法在高校教育成本核算中的优势和适用性,以期为高校管理者提供有益的思路和参考,促进高校教育成本的优化管理。 相似文献
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企业成本核算方法的选择主要受生产特点和成本管理要求的影响。产品生产的特点包括工艺过程和产品生产组织两个方面。汽配产品的工艺过程比较复杂,一般为多步骤、连续加工式生产,但生产周期短,在制品的比例不高。生产组织一般为多品种、小批量生产。在市场竞争的过程中,企业的管理者必须掌握单品的毛利,这就要求企业按品种法来进行产品的成本核算。而为了对产品的成本进行事前和事中控制,对于定额管理较好的企业,也可按定额成本法进行产品的成本核算。 相似文献
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我国现有企业多采用标准成本制度,因为它既可以简化成本核算,又能有效地进行成本控制,既能明确落实责任,又有利于成本考核与评价,使成本预测、决策、控制、分析、考核与评价成为一体,这些优点在很多方面弥补了传统成本核算方法的不足。但就现在面对的具体情况来看,存在以下问题:将成本控制的重点放在了生产制造环节,而未重视研发设计成本和 相似文献
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成套工程是指由公司提供设计、制造、安装的一条龙交钥匙工程。主要包括空调成套、土建冷库成套、组合冷库成套、制冰成套、特种工程成套和气调保鲜成套。近年来,我公司在全国各地承揽的成套工程项目越来越多,且金额越来越大。要提高工程项目的市场竞争力,最终要在施工中以尽量少的物化消耗和活劳动消耗来降低工程成本,把影响工程成本的各项耗费控制在计划范围内。因此,加强成套工程的成本管理与成本控制就显得尤为重要。 相似文献
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成本核算是企业财务核算中的重要环节,是企业财务管理水平高低的重要体现。成本核算是企业管理和财务核算中最重要,也是最复杂的问题之一。企业成本核算是按照企业财务制度规定,核算企业在产品生产过程中所支出的物质消耗、劳务报酬,以及相关费用支出额构成和水平,提供管理上所需要的信息,并把成本信息传递给有关的使用者。它是衡量企业生产消耗和补偿的尺度,是决定产品或服务价格的基础.成本核算准确与否事关企业的赢利能力,竞争能力和可持续能力的关键。 相似文献
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一、公众持股银行成本核算与控制管理的主要内容
成本管理是银行财务管理的五大变量(流动性管理、利率风险管理、资本管理、信贷风险管理、成本管理)的关键变量。公众持股商业银行大多实行成本否决制,把成本核算作为银行规划发展战略和进行微观决策的重要前提和依据。其成本核算主要包括经营产品成本核算、部门经营管理成本核算、客户成本核算三方面内容。 相似文献
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对房地产开发企业成本核算与控制的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
随着我国经济建设的不断推进,人们的物质文化生活更加丰富,房地产开发企业的发展前景更加广阔。房地产开发行业具有明显的行业特征,投资开发期长、投入成本高、收益回报率高、产品具有不可移动性等,直接影响到房地产开发企业的成本核算具有显著的特点。在这种背景下,本文从成本核算的角度出发,对房地产开发企业的成本问题进行深入地分析和把握,通过明确其成本的核算范围,掌握成本的核算方法,逐步完善房地产开发企业的成本核算,全面加强房地产开发企业成本控制。 相似文献