绿色食品为何姗姗来迟？

注水肉、有毒大米、蔬菜农药残留超标等，经常见诸报端。人们在买东西时不由得不特别经心，同时也发出疑问，到底还能吃什么。人们在拥有了现代化炊具和高级食品之后，又开始面临来自食品方面的新的威胁。     

上海浦东：多利农庄有机蔬菜从田间到火锅

位于浦东新区大团镇的多利农庄2005年始建，是目前中国最大的专业从事有机蔬菜种植和销售的有机农庄之一，致力于为都市人提供安全、天然、健康的有机蔬菜。     

从育苗业崛起的产业链

走进山东省德州市临南镇海源蔬菜产销专业合作社的无公害蔬菜大棚基地，到处是菜农们忙碌的身影，一个个脸上带着笑意。问起他们蔬菜的销售情况，都说不用操心，有合作社为他们全权代理。据了解，该合作社现有农户150余户，年产蔬菜300多万斤，带动基地农户年收益700多万元。合作社的社长赵传海成了附近有名的“致富能手”，而他的成功却源于小小的西红柿秧苗。     

山东济南推行蔬菜产品准入制度

本刊讯近日济南市质量技术监督局、济南市蔬菜办、济南市财贸办日推出了《济南市无公害蔬菜超市准入管理规定》，并宣布在该市超市、饭宾馆、学校和机关餐厅逐步推行蔬菜产品准入制度，并设立“无公害蔬菜销专柜”，逐步实现超市完全销售无公害蔬菜，提昌销售绿色或有机蔬菜，加无公害蔬菜由土地到餐桌的推广进程，衔接生产与流通的关系，真正让广大费者吃上安全、优质、放心的农产品。同时，认定了15家无公害蔬菜标准生产基地。它们是：章丘市黄河乡三高西瓜是示范基地章丘绿洲蔬菜无公害生产基地平阴县平阴镇大棚西瓜生产基地长清区长清镇…     

在俄罗斯集体农庄做客

●苏联时期,集体农庄曾是苏联社会主义在农村的象征,农民所有的土地、所有的牲畜都“加入”了集体农庄。在农庄里,怎么种地、种什么庄稼、打多少粮食,普通农庄庄员都不用操心;分什么粮食农庄庄员就吃什么粮食,分多少就吃多少。 　　●从昨天苏联到今天的俄罗斯,历史大转变的风风雨雨把七十多年的集体农庄冲刷得面目全非。它今天怎么样 ?农庄庄员怎么耕作、如何生活 ?　　我在俄罗斯中部地区的一个小村庄里入户串院,进一步去了解和认识今日俄罗斯的农庄和农民。这个小村庄第一位接待我的主人是格拉莎大婶,她是一位老集体农庄的庄员…     

农庄经济新探——以乌江镇为例

乌江镇,隶属南京市浦口区,地处江浦西南,是南京市三个重点边界镇之一。全镇9个村,人口2.3万,总面积57平方公里,计税耕地面积2.5万亩。2000年以来,该镇在农业结构调整中以苗木、蔬菜、意扬三个万亩基地为重点,积极推进土地流转,大力发展庄园经济,初步形成了沿宁乌线连片开发的十里庄园经济带。农庄经济模式的特色农庄经济是一种崭新的生产组织形式,是新时期农业经营模式的新创造。农庄经济是乡镇闲置土地与民间闲置资金的有效结合,它既符合中央、省市的要求，     

温室效应致使大米营养越来越少

我国科学家最新研究成果：如果大气中二氧化碳持续增加，50年后的大米将比现在的大米更白．吃起来口感更黏。但当你吃饱一餐后，也许不到下次吃饭的时候就又会感到饥饿。科学家解释说．出现这种隐性饥饿是因为与现在的大米相比．50年后的大米营养成分将减少一成。因此虽然人们感觉每顿饭都吃饱了．但实际摄入的营养成分却不足。而导致大米营养价值下降的原因正是温室气体的增加。     

煮酒论菜发布会

“蔬菜贩运大王”高崇俊煮酒论蔬菜的“新闻发布会”年年都要在贵州省余庆县白泥镇上里村举行，时间是每年的夏至前后。这时，传统的蔬菜登场，反季节蔬菜市场逐渐清淡，闲下来的高崇俊，把十里八村的菜农代表和邻居，请到紧靠河边的自家小院里，尽情叙谈……高崇俊宴请是不收礼的，一切费用由他个人负责，每年都要为此项活动支付７０００至８０００元。高崇俊说：迄今为止，他已连续举办了９年，其目的是调动菜农的积极性，并借此向菜农承诺：只要是按他的要求种菜，包销售，价格随行就市，如果卖不出去，他负责赔偿。菜农吃了“定心丸”，…     

有关食品安全问题

从陈化粮到红心鸡蛋。从福寿螺事件到瘦肉精的查出。随着这些问题食品的曝光和查处，人们“还能吃什么”的食品安全问题已成为众所关注的热点、焦点。也成为难点。人们把蔬菜买回家得浸泡几小时。怕上面残留农药；洁白的银耳不敢吃，怕是硫磺熏的；光亮的大米不敢买。怀疑是矿物油抛光的；瘦肉又怕含有瘦肉精，甚至雀巢、哈根达斯、光明等一些国际、国内著名公司的产品都出现了食品安全问题。这在倡导“消费和谐”     

吃番茄

我一家人都喜欢吃生番茄，所以我经常买番茄回来切块拌白糖吃。有一次，楼上的老李下来，恰巧我们吃番茄，我就把番茄捧到老李的面前，很热情地请他吃。老李夹了两块，咂嘴咂舌地吃掉。我问他：“好吃吗?”老李说：“好吃。”     

容天炽：在圣经里领人生

夜幕已降，华灯初上，番禺市桥人来人往，都市热闹的夜生活拉开了序幕。晚上8点多，高科光学镜片有限公司董事总经理容天炽开着自己的英国越野车从公司回到番禺市桥西丽路的大哥餐厅吃晚餐，大哥是他固定的食堂，虽然晚餐很简单，却是由有机蔬菜肉类组合。他习惯于吃完晚饭后与餐厅员工交流当天的工作情况，完后才回家，     

“互联网+”推动现代农业实现新跨越——我国农业信息化发展成就综述

<正>位于上海市浦东区大团镇的多利农庄,是上海市最大有机蔬菜种植基地。每天下午两点,种植基地负责人丁亚萍便会拿到一张第二天全市会员的蔬菜需求单:"我们可以在下午2点前搜集全部会员的购菜需求,4点完成采摘入库。蔬菜会在下午5点进入恒温8℃~12℃的包装车间,凌晨4点,装有定位系统的冷链物流车可以在两个小时内到达上海的任何一个角落。"一切都经过严密的计算,因此可以在损耗、品质和效率之间实现最好的平衡。集互联网、移动互联、云计算、大数据和物联网技术为一体的农业生产方式,与科学的管理制度相结合,正在实现着现代农业生产的     

蔬菜口感鲜甜是农药过量

据专业人士介绍，在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫，还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜，所以农民都喜欢使用。他同时指出，人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。所以，市民在食用蔬菜时必须彻底将蔬菜洗净，尤其是空心菜更要仔细清洗，因为农药很容易残留在菜管内。     

80后的人生＆职场：弹性不可或缺

两个人都是80后，各自忙了一阵子，好不容易有时间相约出去吃晚餐。他体贴地问她：“今天想吃什么？”她很努力地想了想，认真地回答：“吃小笼包，上回去的那一家。”[第一段]     

长沙浩博农庄

浩博农庄坐落于浏阳生物医药园西区,距长沙市区35公里。农庄占地500亩,主要经营项目为有机蔬菜、生态垂钓、商务会议、休闲旅游、观光体验、科普教育等。农庄有客房100床位,餐厅能同时容纳600人就餐。     

水果榨汁营养不加分

喝果蔬汁和吃整个水果及蔬菜哪个更有益？专家认为，进食原个水果及蔬菜更有益健康。进食新鲜蔬呆能减低患上心脏病、高血压及某些癌症的风险。人体可以消化和吸收来自植物的营养，只是消化和吸收较慢，需要数小时。     

何时才能放心吃

生活在今天,日子真的比以前好过多了：鸡蛋牛奶随便习,白面吃腻了时髦吃粗粮,小主玉米高粱米价格比大米白面贵,吃内讲究吃腿少的,吃蛋讲究吃“笨”的……另一方面,当个消费者也不容易,不小心肉有瘦肉精,牛奶是奶粉兑的,鱼有孔雀绿,保鲜膜有毒,桶装水瓶是医疗垃圾做的,去吃洋快餐吧,还有苏丹红。集贸市场不放心咱进超市,谁知道超市的蔬菜农药含量居然比街边小贩的都高,还有的超市所谓的无公害蔬菜其实就是批发市场的菜,换了包装,豆腐就卖出了肉价钱。     

消费知识

冰箱不宜久存蔬菜蔬菜买回后，装入保鲜袋子，放进冰箱，存放数日后才食用，这种方法是非常有害的。这是因为蔬菜中含的硝酸盐，虽然硝酸本身无毒，但在储臧一段时间之后，由于和细菌作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，会生成致癌性的亚硝酸胺类物质。不仅如此，蔬菜储存过久还会造成营养的大量流失。因此，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过３天，凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜切勿食用。大米越晒虫越多大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死虫的目的，反而会…     

吃新鲜蔬菜要注意哪些误区

我们都知道，日常饮食中多吃新鲜蔬菜好，可并不是说，吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候的错误食用方法导致蔬菜失去了它原有的功效。那么吃新鲜蔬菜要注意哪些误区呢？     

打破常规获成功

李少贤是一个台湾食用类小商店的经营者，他的小商店不仅经营蔬菜、肉类，而且还经营水果、干果，尽管他的食用类小商店能满足很多人的需求，但因周围这类店太多了，故他的店都一直是勉强经营。作为经营者的李少贤对于自己经营的窘境很是苦恼，他很想靠自己的智慧去干一番赚钱的事业，可是总因时机的不成熟而一次次搁浅．