逆向思维点中赚钱“穴”

赚钱穴一:一“糟”惊人在美国的俄勒岗州,有一家取名“最糟菜”的餐馆,这家餐馆建筑、布置、供应的食物以及招待的方式均无特殊,只是名字独特。餐馆的广告牌上写着:“食物奇劣、服务则更坏。”墙上贴出的即日菜谱上介绍:“隔夜菜”。奇怪的是,尽管餐馆主人将自己的餐馆贬得一无是处,但开业十几年来,不论当地人还是外地游客,都慕“最糟菜”之名而至,亲自到餐馆坐一坐,点几个菜尝一尝,亲眼看看这家餐馆到底是怎么个“糟”法。其实餐馆老板正是利用了人们的逆反心理,赢得顾客,顾客也因为好奇“糟”而来就餐。赚钱穴二:现摘现卖山西某地有一家水…     

本店只卖一道叫"浪漫"的菜

你听说过只设一张餐桌的餐馆吗?更绝的是，它一次只容纳两个人。这家“两人世界”餐馆或许就是世界上最小的餐馆了。告诉你吧，人家赚钱的绝招是：本店只上一道“菜”，它的名字叫“浪漫”。     

太空菜令中国人大快朵颐

《参考消息》报道：位于北京孙河的一家餐厅里，炒菜与一般中餐馆没有什么不同，无外乎茄子、鸡蛋、青椒和辣子鸡。但这可不是普通的餐馆，这里吃的菜可都是“太空菜”，它们的种子都曾邀游过太空。受高真空、电磁辐射和微重力等的影响，这些种子的基因多多少少发生了变化。它们不仅长得比普通蔬菜大，而且营养价值也更高。     

烹出营养和美味 王君点石成金

<正>你吃过石头吗?你吃过石头做的菜吗?你见过专用石头做菜的餐厅吗?在重庆突然出现了这样一家餐馆,不但店内用的是石锅石碗石餐桌,更绝的是菜里也放有石头。自这家名为"魔石咕噜鱼"的餐馆一开张,每桌的翻台率创下了重庆餐馆历来的奇迹。不管是不是饭口,排队来吃"石头"的人一拨接着一拨,大堂经理开玩笑说":我们这的服务员都是三班倒,别看也就十几个小时的营业时间,但是服务员却一刻也不得闲。"这家打着"将食客变为石客"口号的餐馆究竟有何特别之处-竟然可以吸引     

小本经营

<正> 新加坡的一家华人餐馆打出了"吃不完的菜,吃不完的饭"的招牌。顾客只要交12新元就可以尝到20道冷菜和20道热菜,此外还有各式各样的主食和点心。惟一的条件就是必须吃完已上的菜,餐馆才上下一道菜,很多消费者慕名而来。餐馆似乎不赚钱,其实又有谁真能吃下那么多道菜呢。"东方咖啡"餐馆则是把餐馆开在一个菜园中。它的经营针对许多顾客热爱大自然的好奇心,把餐馆布置在种有各种各样蔬菜瓜果的园地中,甚至还种上了     

餐馆经营出怪招，生意红火巧进财

俗话说民以食为天,吃饭是每个人每天必不可少的事,因此,开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今,开餐馆并不是简单地摆几张桌子,会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者,需要巧经营,出妙招,以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例:     

西班牙一餐馆推出“反经济危机午餐”

近日,在西班牙西北部海滨城市希洪的一家餐馆,顾客在品尝这家餐馆推出的“反经济危机午餐”。这家餐馆每周四都会推出包含3道菜的“反经济危机午餐”,售价1欧元。     

如何选择蓄电池修复企业:让效果说话!

<正>最近,蓄电池修复行业炒得火热,它真的能帮人致富,一本万利吗?那么多的蓄电池修复企业,投资者该选择哪一家呢?为此,记者采访了北京银河蓄电池修复仪有限公司总经理汤银河先生。     

企业简称莫乱用

北京东北小土豆餐饮有限公司做为一家正式注册的企业将自己的简称“东北小土豆”标注于招牌之上,这在一般人的眼中是再平常不过的事了。但是,平常并不一定合法,另外一家企业将其告上了法庭,北京东北小土豆餐饮公司为此付出了应有的代价,同时也明白了一定道理:自己的公司简称也不能乱用。     

做小生意也要深得其法

有人说,做小生意是普通人致富的好门路,可是,这条门路也并非谁都能走通,它和做大生意一样,也需深得其法。亏中赚钱做生意最终目的是为了盈利,亏本生意没有人愿做。然而,一些表面上“亏”的生意实则大有学问可究。在周边的小饭店大叹生意难做时,刘斌开的一家小餐馆却日日食客盈门。原来,刘斌一直在做“亏”本生意,他的餐馆有一“亏”本绝招:凡在本店用餐,一律免费赠送米酒,不限量;3人或3人以上用餐者,还免费赠送两瓶啤酒。虽然食客们也知道“羊毛出在羊身上”,但比在其它餐馆就餐而言,这里菜的份量和味道及价格都差不到哪里去,在此就餐,单是…     

2014北京国际车展玩转攻略

2014年第十四届北京国际车展览会于4月20日-29日在北京中国国际展览中心（新馆）和中国国际展览中心（老馆）炫目上演。本届车展规模巨大,几十家汽车企业扎堆集结,乱“车”渐欲迷人眼,茫茫车海中谁是你心仪的“菜”？虽然概念车从来都是观众的心头肉,魔幻的造型加上潮流感的设计,都是吸引眼球的理由,但如果你仅仅跟随人群走,似乎有些迷离。2014玩转北京车展攻略能帮你及时定位,指哪打哪,最快占领有利地形。     

斋名致美味更佳

致美斋是北京一家经营山东风味的饭庄。最初在前门外煤市街北口路西的一条狭窄的小胡同内,初创至今至少在百年以上,后来发展成为一家有名的风味餐馆是在民国初年。 致美斋的菜品,历史最久、名声最响的当推“四作鱼”。这是该店的传统拿手美馔。现在的“四     

“一张桌”小餐馆凭啥招徕五洲名流?

五洲名流盛赞开餐馆,谁不愿抢个地界儿繁华、临街的门面呢?然而,在北京一个名叫羊房的狭窄胡同里,有人在自家不足10平方米的睡房里开了一家餐馆,取名"历家菜馆"。餐馆里只有一张桌子,门口连个幌子也不挂。按常理,这样的餐馆一定门可罗雀。然而27年来,这个餐馆已经接待了5万名来自五湖四海的外宾,其中包括60多位国家元首。历家菜馆的创办人历先生有一本厚厚的相册,上面有各界名流就餐时的照片。北京羊房胡同11号,在国外叫得非常响亮,很多访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过     

鼠标

规范中国菜英文译名为迎接2008年北京奥运会,北京市决定从2007年1月底开始规范中国菜的英文译名。数千种菜式、酒水的译法由1月5日起对外公布,并邀请市民参与补充建议。目前,北京很多餐馆都推出外语菜单,但缺乏统一规范,而且语法错误也让外国人看不明白。比如要向一个外国人说明童子鸡是什么菜需要一番口舌。有餐厅竟翻译成“一只没有性经历的鸡”(ChickenWithoutSexualLife)。     

营销动向

<正>千奇百怪的餐馆生意彩票餐馆济南有一家“彩票”餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在彩票餐馆里,彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有专供彩民选号的大厅和雅座,业主起菜名也用彩票术语。在     

智慧的快餐

前几天,我与朋友一道去外地办事。因为时间紧张,我们就想找一家便捷、干净的餐馆就餐。但面对一家挨一家的餐馆,我们倒为吃饭的事发愁了。最后只好随便找了一家将就了事,还自慰是“不干不净,免得生病”。     

如何选择蓄电池修复企业:让效果说话!

<正>最近,蓄电池修复行业炒得火热,它真的能帮人致富,一本万利吗?那么多的蓄电池修复企业,投资者该选择哪一家呢?为此,记者采访了北京银河蓄电池修复仪有限公司总经理汤银河先生。记者:您好!汤总,面对这么多的蓄     

西贝百亿狂想曲

贾国龙计划用三年时间，将自己的西北菜连锁餐馆变成一家百亿市值的餐饮公司，他在西贝莜面村内发起了一场妙趣横生的经营再造运动。     

“华天肉饼”为何火爆?

<正> 一年前,位于北京西直门内的一家以经营粤菜为主的餐馆一度濒临倒闭。而一年后,还是这家餐馆,经营起经济实惠的"华天肉饼"后,店堂竟人满为患,月销售额由过去的3万元增至20万元。尽管如今餐馆林立,但能让工薪阶层吃得起,且独具风味的去处并不多。该公司经过     

“烤肉宛”——霸守南城的回民餐馆

老北京人提到烤肉，必然会说一句话“南宛北季”。“北季”是指银锭桥畔的烤肉季，“南宛”即是这北京城的老餐馆烤肉宛了。两个北京的烤肉老字号瓜分了北京烤肉的天下。而提起这里老北京人都会竖起大拇指，因为北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，餐馆创建于清康熙二十五年即公元1686年，至今已有320多年历史。