酒店员工培训成果迁移的影响因素研究

酒店员工只有将培训所学的知识、技能及行为在实际的工作中运用,培训才具有现实意义.针对酒店员工培训工作的特殊性,依据Kirkpatrick的柯式四级评估模型从反应层、学习层、行为层、结果层,反向推出影响酒店员工培训成果迁移的因素,以期切实提高酒店培训成果的有效迁移,为企业培训提供有价值的参考依据.     

就宏鑫花园工程浅议超高层设计中的几个问题

一、工程概况 本工程位于北京通州区,建筑面积12万m2,为一类超高层综合楼,高130米,地上29层,一至四层为商场,五至七层为酒店配套用房,八至十八层为写字间,十九层为避难层（约90米高）,二十层及以上为酒店车库;地下3层,地下一层为超市,地下二、三层为车库。其中地下三层战时为人防物资库,地下二层车库为机械停车。     

大连海景酒店文化与人才培训研究

酒店文化是酒店业经营管理中一种新的管理模式,它在推动酒店发展中起着举足轻重的作用,是酒店发展的内在动力,酒店文化建设的成败直接影响到酒店的发展。同时,由于"文化是人的文化",酒店文化建设就是"为了人和通过人"来进行的。本文首先对酒店文化与人才培训的重要性作了概述;其次找出了大连海景酒店在酒店文化建设和人才培训方面所存在的问题;最后根据理论和实际存在的问题,提出了一些解决问题的方法建议。     

从员工的视角谈酒店的绿色发展

绿色酒店是酒店业的未来发展趋势,在建设"资源节约型"和"环境友好型"的"两型社会"的背景下,中国的酒店业也积极地实现绿色发展,酒店的绿色发展需要得到酒店员工的支持和认可,并通过酒店员工的行动来体现,因此从酒店员工的视角来分析如何促进酒店绿色发展有着重要意义。通过对酒店员工关于绿色酒店认知度的市场调研的基础上,从酒店员工的视角探讨了如何促进酒店绿色发展。     

就宏鑫花园工程浅议超高层设计中的几个问题

一、工程概况 本工程位于北京通州区,建筑面积12万㎡,为一类超高层综合楼,高130米,地上29层,一至四层为商场,五至七层为酒店配套用房,八至十八层为写字间,十九层为避难层(约90米高),二十层及以上为酒店车库;地下3层,地下一层为超市,地下二、三层为车库.其中地下三层战时为人防物资库,地下二层车库为机械停车.     

绍兴县滨海大酒店方案设计

一工程概况 绍兴县是国务院公布的首批24个历史文化名城和全国经济实力十强县,素有"江南明珠","丝绸之府",名士之乡"之称,商贸,旅游,轻纺工业发达,仅中国轻纺城纺织贸易总额占全国的1/3.本案地块位置十分重要,地块大约呈三角形,一条边为绍兴县的主要商业大街镜海大道,一条边为城市景观河道,绍兴县政府办公楼与我们的地块隔河相对,最后一边与住宅小区相邻.本案总面积3万余平方米,建筑为高层酒店及其裙房,还有2层独立的商业.酒店主楼21层,建成后将成为绍兴县最重要的标志性建筑.     

重构国有饭店经营理念塑造企业核心竞争力

随着中国市场经济体制的建立,特别是中国加入世界贸易组织后,现代酒店企业所处环境发生了巨大的变化.国有饭店虽在管理技术、经验方面水平有了很大的提高,但其经营理念与纯商业化酒店相比,仍有很大差距,因此国有饭店在经营中如何摆脱"官商"的思维,树立一种全新观念,为顾客提供规范化、个性化的产品,全面提高顾客满意度,成为了国有饭店塑造企业核心竞争力的一种必然选择.     

浅析酒店大学生员工流失对策

员工是酒店生存和发展的支柱,员工的素质是决定酒店未来的主要因素,建立一支稳定而又高素质的员工队伍是酒店在未来的激烈竞争中赢得长足发展的重要保障。然而,长期以来,大多数酒店在引进大学生员工时都陷入了"招聘—流失—再招聘—再流失"的怪圈,员工队伍一直不稳定,员工整体素质一直得不到提升。文章从大学生自身出发,找出酒店大学生员工流失的原因,并针对这些原因提出相关的解决措施。     

深圳经济型酒店连锁发展问题分析——基于如家酒店集团的案例研究

本文以如家酒店集团为例,对连锁经营模式在深圳经济型酒店的发展这一应用进行了探索.针对连锁化使得深圳的经济型酒店迅速扩大规模与影响,如何克服制度与管理体制方面的缺陷,加快经济型酒店品牌的发展,以及如何发挥连锁经营的优势,来应对新的机遇与挑战等实际问题,文章从如家酒店集团的案例得出一些基本结论: "价格适中"的经济型酒店在经营运作上处处体现"经济"的特色,这越来越符合国内旅游者的旅游需求和消费档次.连锁经营是酒店企业有效地利用有限资源的一种重要方式,它体现了一种规模经济效益.特许经营系统模式和品牌延伸网络模式由于其灵活的资本投资构成与标准的服务品质保证,成为深圳经济型酒店的主要经营模式.经济型酒店成本优势的关键管理点是连锁经营、业务外包和扁平式的组织结构.     

酒店中的人性化管理

在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念.现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本.提出"员工第一,顾客第二"的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客.本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的.