白酒中微量氰化物的测定方法的改进

氰化物是酒类的一项重要安全检测指标。随着食品安全问题日益受到国家和公众的普遍关注,氰化物的检测显得尤为重要。本文主要介绍了利用紫外可见分光光度计检测白酒中氰化物的方法的改进和探讨。此方法中由于酒样在一系列化学反应中产生混浊现象影响检测结果,经过利用真空泵对其进行抽滤即可消除影响。经过此法酒中氰化物测定其准确度很好。     

紫外可见分光光度计在食品检测中的应用

综述了紫外可见分光光度计工作原理、特点以及在食品检测中的应用。以尤尼柯公司生产的UV-2600紫外可见分光光度计为例,对紫外可见分光光度计在食品检测中的应用进行简要介绍。     

TU-1810D型紫外可见分光光度计的使用及注意事项

主要介绍了TU-1810D型紫外-可见分光光度计的结构,工作原理及其如何使用以及在使用中的注意事项.     

白酒中总醛含量测定方法的探讨

在测定白酒总醛含量的过程中,亚硫酸氢钠溶液加入量和PH值影响着测定结果的准确性。为了提高检测结果的准确度,对原有的检测方法进行改进和完善,使得白酒总醛的检测方法适用于各类酒厂。     

白酒杂醇油分析减少误差方法的探讨

白酒是我国传统饮用食品。白酒中杂醇油是有害成分,也是呈味物质。白酒卫生指标规定100ml中小于0.2g。目前白酒分析杂醇油方法大都采用721分光光度计比色法。其原理:"以异戊醇和异丁醇表示。异     

氰化物分析中显色温度探讨

氰化物蒸馏出后显色时,按要求应在25℃～35℃的水浴中进行,通过实验室实践探索,找到了温度范围更宽的显色条件,并且无需在水浴中进行,这种直接显色法对实际工作有一定的推广应用价值。试验结果表明,直接放置于室温显色,方法简单;直接显色温色范围宽,一般实验室四季均可在15℃～35℃温度范围内;直接显色法精密度好,准确度高。     

紫外可见分光光度计在食品检测巾的应用

文章综述了紫外可见分光光度计工作原理、特点及在食品检测中的应用,并以北京普析通用仪器有限责任公司生产的TU-1810紫外可见分光光度计为例对以上内容作了简要介绍.     

浓维磷糖浆总磷量测定方法研究

文章通过实验,建立了测定浓维磷糖浆中总磷量紫外分光光度法。实验结果表明,该方法专鸽性强,准确可行,可用于浓维磷糖浆中总磷量的质量控制。     

紫外可见分光光度计在食品检测中的应用

文章综述了紫外可见分光光度计工作原理、特点及在食品检测中的应用,并以北京普析通用仪器有限责任公司生产的TU-1810紫外可见分光光度计为例对以上内容作了简要介绍。     

关于白酒中甲醇和杂醇油的测定

扼要介绍了白酒中甲醇和杂醇油的来源,并用对比色法测定甲醇和杂醇油的含量,提出测定过程的有关注意事项。