食品安全标准的制定

食品安全问题当前已成为全世界共同关注的问题，文中阐述了食品安全的内涵及制定食品安全标准的重要性，分析了我国食品安全标准的现状及存在的问题，并从政府、企业、农民、消费者几方面提出了健全我国食品安全标准的对策。     

在第三次中美战略经济对话期间 李长江再论产品质量与食品安全

今年以来，产品质量和食品安全问题成为中美两国关注的热点之一。在此次中关战略经济对话中，产品质量和食品安全问题首次被列为中美对话的议题之一，引人广泛关注。     

我国食品安全现状及对策

食品安全问题是当今社会关注的热点。食品在＂从农田到餐桌＂的一系列生产加工过程中可受到有害因素的污染，导致食品存在危害性，从而构成食品安全问题。本文通过对我国主要食品安全事件及食品生产加工过程中存在的问题分析，提出了我国食品安全管理的主要对策。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。     

03公民意识下的食品安全问题

自2008年三鹿奶粉事件始，食品安全问题开始得到广泛关注。近几年，染色馒头、塑化剂、瘦肉精、蒙牛三聚氰胺等等，食品安全问题愈演愈烈。食品安全带来的不仅仅是企业利益的损失，消费者在消费过程中安全感的缺失带来的对政府管理的不信任，直接影响着政府管理的权威。     

食品安全，请关注标识——解读《食品标识管理规定》

关注食品安全，已经成为全社会的话题。在产品质量和食品安全专项整治工作大张旗鼓展开，轰轰烈烈推进之时，食品安全备受瞩目，企业、消费者、全社会对食品安全的关注了解也更加迫切。     

食品安全各方重视

2005年11月15日，商务部举行的全国三绿工程工作会议上发布了{2005年流通领域食品安全调查报告》。报告显示，我国消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为购买食品安全支付少量的额外费用。城市众多消费品中，消费者最关注食品安全的占71．8％，不关注食品安全的仅占0．6％，购买食品时首选质量的占50％，选择“价格优先”的仅占8％，80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50％左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。     

为世博食品安全履行企业的责任——谈谈如何坚持不懈地做好食品安全质量管理

食品安全是关系到人们身体健康的大问题，而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件，日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注，食品是否安全已成为消费者选购食品时考虑的首要因素。2010年上海世博会就要召开了，届时可能有超过7000万的游客来到上海，上海的食品安全可是一个大问题。今年6月1日起《食品安全法》正式实施，确立了一系列法律制度构筑的食品安全“新防线”。     

建立鳗鱼质量跟踪与追溯体系

1鳗鱼生产企业实施质量跟踪与追溯势在必行 随着经济的持续高速发展以及人们生活水平的不断提高，食品安全越来越受到大家的广泛关注，人们对食品安全问题提出了越来越高的要求。特别是近几年，疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感等事件接二连三地发生，严重威胁到人类的身体健康，使全世界的人们比以往任何时候都更加关注和重视食品安全。     

徐福记散装糖果包装无标识消费者难辨食品过期与否

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。但是，近年来，“三聚氰胺”“毒大米”“毒奶粉”“雪碧汞毒门”等食品安全事件频繁发生，让消费者对食品安全问题越来越关注，与此同时，消费者对食品安全意识也大为增强。     

我国互联网食品安全监管困境及对策研究

随着网络经济的快速发展，人们越来越习惯通过互联网平台购买食品，但由此产生的食品安全问题也愈发引起社会的广泛关注。本文主要研究了我国互联网食品安全监管的困境，然后提出了相应的解决对策，主要包括优化食品安全监管权责配置、改变食品安全监管模式、加强食品行业生产许可、引导消费者参与安全监管、打破信息不对称的壁垒等等，旨在优化互联网食品安全监管，为公众提供一个良好的食品安全环境。