高原之魂 葡萄奇迹

2006年成都春季糖酒会亮相的高原魂开中国烈性葡萄酒先河。高原魂来自云贵高原，有着传奇的品质文化、大师级的工艺、匠心独运的包装。她和白酒的度数相当，有着果酒的韵味，是符合时代潮流的健康饮品。高原魂公司首次提出“葡萄白酒”这一“超前半步“的概念。在这一概念背后有着深远的市场考量，既引领消费潮流，又不孤芳自赏，便于传播和消费者理解。     

短信杂坛

以往葡萄酒是穿西装人喝的，通化超级爽口则是为穿休闲装的人准备的。——通化葡萄酒股份有限公司总经理王晓鸣 今年4月份超级爽口推出后，市场增长迅猛，已经实现单月销量5万箱的成绩。有趣的是，云南红、通化——南一北的两个葡萄酒企业，在最近都不约而同地想“跳出”葡萄酒，寻找一个新天地。不过形式上有所不同，云南红的“高原魂”是向白酒靠拢，而专门针对夏季的超级爽口则是向啤酒靠拢。     

敢与洋酒试比高——记烟台张裕集团有限公司的强企之路

<正> 在中国,一提起葡萄酒,人们便会情不自禁地想到具有108年历史的张裕公司;想到张裕公司生产的白兰地、红葡萄洒、味美思和雷司令白葡萄酒,1915年在巴拿码太平洋万国商品博览会上轰动一时并一举夺得四项金奖;想到1952年第一届全国评酒会评出的中国八大名酒,张裕公司独占其三。早在1987年,国际葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特先生在“走向世界的烟台葡萄酒”新闻发布会上,向众多中外来宾郑重宣布:张裕公司的产品完全可以和世界名牌葡萄酒相     

金氏无花果的中国战略

四年前，随着宁夏枸杞果酒产业兴起，宁夏红、杞浓等企业强势入市，引发了国内果酒发展的一个高潮。近两年，葡萄酒产业高速增长，健康、时尚的消费概念越来越深入人心。果酒作为酒类产品中的一个特色酒种，发展情况引人关注。2005年是果酒企业发展的一个高峰期，以广东汕头和福建莆田为中心，很多果酒企业如雨后春笋般的冒出来。但在2006年，果酒市场并没有像大家预想的那样热起来，一些颇具规模的企业也开始收缩市场面，局限在几个重点市场上。     

浅谈体验式营销在葡萄酒品鉴会中的应用

葡萄酒产业被誉为＂朝阳产业＂,这也吸引了不少国内企业纷纷进入这个行业,由此,竞争也日益激烈,日常的营销策略已不足以在竞争中取胜。一种新兴的模式——葡萄酒品鉴会应运而生,这是体验经济时代的产物。如今,越来越多的葡萄酒企业开始举办品鉴会,然而,如何在体验式营销的指导下,更有效的开展葡萄酒品鉴会,使自己在竞争中脱颖而出,还没有一个定论,本文就结合体验式营销理论,在体验式营销如何指导葡萄酒品鉴会的开展做一些浅显探讨。     

进口葡萄酒发展 需要以时间换空间

随着越来越频繁的品鉴酒会、时尚赞助、专卖店开业等活动，进口葡萄酒正在成为新的关注焦点。不仅一些知名企业纷纷加大对中国市场的拓展力度，而且大代理商也加速了直接开发进口酒的进程。更有业界人士预测。2007年进口酒的发展会对2006年普遍走强的国内葡萄酒企业板块产生影响。[编者按]     

高度果酒，“烈焰”燃情进行时

高度果酒，在某种意义上可以看作是葡萄酒产品的进一步延伸。以葡萄或其他水果为主原料，兼容了中国白酒和西方烈酒的特点。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高端领域迈进略显乏力之时，当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时，高度果酒无疑将成为一种新的突破![编者按]     

三个终端三重天

重庆葡萄酒市场上集中了长城、张裕、云南红、新天、西夏王、莫高、香格里拉&;#183;藏秘这些品牌。纵观重庆葡市。给人的感觉就是各个渠道主导品牌分明，长城在酒店占据主流，商超里张裕居于统治地位，新天在夜场中也有很大一部分消费群体。云南红比较独特，在酒店、商超、夜场中虽然不如领头品牌，但是因为渠道通畅，销量也相当可观。     

填平果酒产销之间的鸿沟

我国有几十家达到一定规模的果酒企业，另外还有几十家以生产白酒和葡萄酒为主，“兼职”生产果酒的企业?这些企业大多以衣地水果为原料制造特色果酒，如江浙的桑葚酒，两广的荔枝酒，新疆的石榴酒，西北的构杞酒，以及华北的苹果酒、杏酒等。在生产达到一定规模优势之后，果酒企业开始认真地思考如何扩大市场的问题。就此，本刊记者和骨干果酒企业的负责人进行了深入交流。     

“红与绿”，通化股份发动夏季攻势

在葡萄酒的消费淡季，我们却惊奇和欣喜的看到东北葡萄酒企业的大力反弹。经过一段时间的市场沉淀。积蓄力量的东北正规山葡萄酒生产企业卷土重来，寻求市场的重新布局，其中唱主角的就是东北山葡萄酒的两大代表性企业：通化股份和长白山。 新华联重组通化股份，市场营销策略和产品架构分布初露端倪，喜庆红和喜庆干红在婚宴市场酝酿红色风暴，超级爽口的绿色旋风为今夏带来一丝凉意，“红与绿”主题促销活动掀起了通化股份夏季推广的帷幕；长白山酒业梅河、蛟河基地的分立、高端冰山葡萄酒的上市、新的招商思路和营销策略的出台，印证了长白山总裁张传海的那句话：“山葡萄酒不相信眼泪”! 此次山葡萄酒两大龙头企业再度发力，与以前相比，有了明显的差别。从产品线来看，两家企业都保留了山葡萄酒产品，但在此基础上，通化股份推出了1959国宴用酒、高级干红2000等中高档产品，长白山推出了洋姑娘、五味子、窖藏系列干红，而且两家企业都运用当地资源优势，推出了冰酒。从营销模式来看，通化股份的“红与绿”促销，长白山发力政务、商务用酒以及红酒俱乐部营销，都为山葡萄酒市场注入了新鲜的活力。 山葡萄酒企业爆发能否启动市场的新纪元，我们将拭目以待![编者按]     

资讯&#183;倾听：短信杂坛

《葡萄酒消费税管理办法》的出台，在成本构成和国家政策导向两个方面为葡萄酒行业调整带来积极影响。——中国酿酒工业协会葡萄酒、果露酒分会秘书长 王祖明 《办法》的核心是解决了目前葡萄酒生产企业重复纳税的问题。由于葡萄酒成品与葡萄原酒之间在生产方面的特殊陛，重复纳税增添了许多规范性生产企业的成本负担。     

中国葡萄酒现状及未来发展趋势的分析

中国葡萄酒市场目前处于起步阶段,国产葡萄酒主打低端,进口葡萄酒则定位在高端,消费者对葡萄酒的品鉴知识仍然不足,品牌知名度是购买葡萄酒时的主要决定因素,过于注重品牌和产地而忽视品质,造成了葡萄酒市场发展的局限性.在国内外葡萄酒品牌竞争日益激烈的情况下,中国葡萄酒产业要想取得更大的发展,必将面临着一系列的问题需要解决,但中国葡萄酒的市场前景是广阔的,也是可以肯定的,只是尚待开发而已.     

10大顶级葡萄酒酒庄的历史由来

酒庄特指采用自己种植的葡萄酿造、并出产成品的葡萄酒生产企业,是区别于收购葡萄来酿酒或者异地成品或者不成为企业的作坊等葡萄酒生产模式。在国外,特别是以法国为代表的欧洲,一些传统的葡萄酒生产企业大量采用的这种生产经营模式,也是成产高档葡萄酒必须的经营模式。酒庄模式在中国发展时间只有短短十几年,发展速度较快,但经验不足,前进的道路上急需有模板或者榜样去参考。彼德鲁庄园CHTEAUPéTRUS法国波尔多彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)     

中国葡萄酒流行趋势报告

在过去的2004年，国内葡萄酒市场上呈现出了一些新气象，包括原料层面强调典型性的变化，比如张裕在扩大蛇龙珠种植基地，将葡萄酒终端的竞争引向原料层面典型性的竞争；产品层面的特色升级和开发。比如华夏长城推出华夏葡园A区，沙城长城推出唯尊橡木桶干红，新天稚出橡木型玛纳斯干红；以及操作层面的新尝试和促销层面的理性化，比如说张裕的“包厢策略”和多家葡萄酒品牌专卖店的开业等等……应该说，中国葡萄酒业正在走向成熟。在2005年，中国葡萄酒业又将会出现哪些流行趋势?哪些产品可能成为市场热点？操作方式如何发展？促销手段能否出新？把握中国葡萄酒流行趋势，就把握了未来市场的先机!     

五虎博弈福州葡市

福州和厦门葡萄酒市场不太一样，虽然也是张裕占据了市场主流。但是不如厦门市场上的优势大。华夏长城和云南红紧随其后，对张裕施加了一定压力。华夏在酒店几乎可以和张裕抗衡。而云南红则成功抓住福州市场上的空隙。拓市成功。西部葡酒品牌在福州市场上也比较活跃，莫高的宣传攻势，新天的低价葡酒普及成为市场上最大变数。     

张裕长城角力 夜场酒店争辉

厦门一年销售葡萄酒5000吨左右，是我国葡萄酒消费重点城市之一。其中，以张裕、长城、王朝为首的一线品牌占据厦门40％的市场份额，威龙、云南红、香格里拉&;#183;藏秘、新天、西夏王、丰收、当然干红等十多个二线品牌则拥有30％的市场，甜型酒和山葡萄酒占到大概20％的市场份额。洋酒一直奉行精品高端路线，大都活跃在夜总会、酒楼和礼品市场上，销量不大，大概有10％的市场份额。     

公关与攻关

报载,中国葡萄酒经香港出口时,港方说,按照规定土酒(即自己国家生产的)要征80％的税,洋酒要征300％的税。中国葡萄酒是洋酒,要征300％的税。此时,我方一人即吟咏出唐朝王翰的《凉州词》借用其中“萄萄美酒夜光杯”解释说,“这说明中国在唐朝就能生产萄萄酒了。唐朝距今已有一千多年,美国和法国生产的葡萄酒恐怕要     

冰酒遵循奢侈品营销法则

近两年。国内市场上冰酒渐热。冰酒热体现为两方面：一是生产热，越来越多的企业加入到冰酒的生产阵营中，不少企业还将冰酒作为了自己的主业，比如辽宁的亚洲红、甘肃的莫高和祁连；二是炒作热，媒体上关于冰酒的报道连篇累牍，五花八门。但是，无论是生产企业还是媒体，几个关键的问题都没有回答清楚。首要的问题为“冰酒的核心价值是什么”？由此又引申出了推广冰酒必须要明晰的两个问题——“冰酒的核心消费者是谁”？“基于某种核心价值，冰酒要采用什么样的营销方式”？为此，本刊编辑部专门邀请到营销专家、葡萄酒行业专业人士、生产企业的老总，共同对中国冰酒的发展方式做出建设性的探索。[编者按]     

太阳谷打造中国真正意义上的冰酒

辽宁亚洲红企业集团．是一家以葡萄种植、葡萄酒酿造为主的大型民营企业集圃．目前公司拥有员工近800人．在种植、酿酒、管理、销售等诸多领域都拥有一流专家级人才．总资产达4.32亿元．公司立足于葡萄种植与葡萄酒酿造产业．致力于生产优质的葡萄酒，在为人们提供高品质产品的同时．倡导红酒文化，酿造尊贵、典雅、浪漫的生活情调。公司致力于生产优质单品葡萄酒．其中的法国蓝、黑比诺上市后以卓越的品质快速赢得了市场的认可．冰酒系列以高品位和优良品质享誉世界。     

葡萄酒业开始理性“暗战”

一直以来，人们总是发出这样的疑问，中国葡萄酒的年产量才有30万吨，为什么还会表现出“产大于销”的市场现象。著名葡萄酒专家王秋芳老师多次为本刊撰文指出，产品同质化是造成这一现象的重要原因。当前，干酒占葡萄酒总产量的一半左右，约有十七八万吨，但是，这些产品的原料品种相似，生产工艺差别不大，产品感观性能没有显著区别，消费者只能依据企业的宣传购买产品。不能找到真正适合自己的个性化好酒。产品同质化也导致了终端竞争不断升级，大家的产品都差不多．只能拼命地往相同的渠道里面挤，营销费用水涨船高。2004年9月，本刊根据实际情况，再次发表文章，发出了“不要都生产赤霞珠”的呼吁。产品同质化的主要原因是原料同质化，从河北到山东，从宁夏到新疆，大家都在大力发展赤霞珠作为干红的主要原料，我们发表“不要都生产赤霞珠”，不是说赤霞珠这个原料不好，而是说整个葡萄酒行业缺少满足多样需求的产品。从今年开始，我们看到了一些良好的发展趋势，烟台中粮提出来要发展小流域的小品种．张裕最近投入巨资建设蛇龙珠基地。这种从源头上开始的细分，对梳理葡萄酒市场将起到重要作用，本刊为葡萄酒企业的“原料战”叫好，并且希望这种以结构调整为核心的原料战越猛烈越好。相对于买店、促销等惹人关注的竞争，我们把这种原料上的竞争称为“暗战”，它体现了葡萄酒企业的理性发展思路。