ICP-MS法测定密胺餐具中重金属铅、镉的迁移量研究

测定在不同浸泡液、不同浸泡时间和浸泡温度下密胺餐具中重金属铅、镉的迁移情况,以了解密胺餐具的安全性使用。采用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱仪)对浸出液进行测定,结果表明:密胺餐具在4%乙酸下浸泡重金属迁移率最高,且温度越高,使用酸性液浸泡时间越长,则重金属迁出越明显;在油性条件下重金属的迁出较少,中性和极性条件下均有一定量的迁出。     

LAL／GNB法筛选辐照鸡肉的应用研究

【目的】探讨内毒素检测（LAL）与革兰氏阴性菌计数（GNB）相结合的方法应用于辐照鸡肉的筛选的可能性。【方法】市售鸡肉丁以50g每份分装后,以γ射线进行辐照处理,剂量分别为0kGy、2kGy、6kGy,每个剂量各12份,通过革兰氏阴性菌的培养计数估计样品中存在的活的革兰氏阴性菌的量,通过内毒素浓度定量估计活的和死亡的革兰氏阴性菌总量,比较两者差异来判定是否经过辐照处理。[结果】辐照剂量为6kGy时,12个样品被检测出经过辐照处理。辐照剂量为2kGy时,8个样品被检测出经过辐照处理,4个样品检测出未经过辐照处理。辐照剂量为0kGy时,12个样品检测结果均为未经过辐照处理。【结论】LAL／GNB法可以应用干辐照鸡肉的筛选。     

无机材料-氧化淀粉共混糊液的粘度及粘度热稳定性特性研究

本文通过对氧化淀扮的物理改性,研究分别了添加粘土、双飞粉、粘土-双飞粉所得的无机材料-氧化淀粉共混糊液的粘度及粘度热稳定性特性,探讨无机物添加量以及无机材料对共混糊液粘度及粘度热稳性特性的影响.     

复水奶粉中单增李斯特氏菌的生存评估

[目的]对复水奶粉中单增李斯特氏菌的生长与存活进行评估.[方法]通过人工方法以102cfu/mL的浓度添加单增李斯特氏菌于复水奶粉样品中,在不同温度和pH值条件下贮存,通过菌落计数分析单增李斯特氏菌的生存特性.[结果]在-1.5～37℃之间,单增李斯特氏菌能够生长,在-1.5℃时生长速率最慢,随温度升高生长速率也随之加快,在37℃时生长最快,在45℃时不能生长.在接近中性pH值范围内的复水奶粉中,单增李斯特氏菌在高温条件下(30℃)比在低温条件下(4℃)生长快,但在低温条件下(4℃),单增李斯特氏菌对酸和碱的耐受程度比在高温条件下(30℃)的耐受程度大.[结论]由于复水奶粉的pH值接近中性,比较适合单增李斯特氏菌的生长,如果污染了单增李斯特氏菌,在低温条件下贮存能够控制单增李斯特氏菌的生长.     

应用DNA彗星试验技术检测辐照鸡肉的研究

[目的]研究DNA彗星试验技术在检测辐照鸡肉方面的应用.[方法]新鲜鸡肉,于-20℃冷冻保存7天后,分别用0kGy、1kGy、3kGy、5kGy和7kGy不同剂量进行辐照处理,解冻后分离细胞,用彗星试验测定其DNA损伤,并分析剂量反应关系.[结果]经0kGy、1kGy、3kGy、5kGy和7kGy辐照的鸡肉细胞平均尾长和尾相分别为1.02μm、2.19μm、2.88μm、3.53μm和4.11μm以及0.38、0.75、1.05、1.60和2.03.经统计学分析,辐照与未辐照鸡肉细胞彗星电泳图尾长与尾相存在显著性差异,并存在一定的剂量反应关系.[结论]彗星试验可检测由于辐照对于鸡肉组织细胞的DNA损伤,并可作为筛选技术判断该鸡肉是否经过辐照处理.     

会计利润与纳税所得的差异分析

在会计制度和所得税法相对独立的条件下,会计利润与纳税所得的差异日趋扩大。所得税的正确核算必须分清差异的根本原因和具体表现,并结合企业的实际情况采用合适的会计处理方法。本文通过阐述会计利润与纳税所得差异的种类,分析了会计利润与纳税所得差异的具体内容,提出了企业所得税会计具体处理方法。     

完全信息条件下企业内部知识共享激励机制研究

基于委托代理理论和企业内部知识共享过程中所呈现的完全信息特征,构建了完全信息条件下企业内部知识共享多阶段激励机制模型。通过最优化一阶条件分别求解员工风险中性与风险规避时的最优激励机制,并分析最优激励机制的特点。研究结果表明:在完全信息条件下的企业内部知识共享过程中企业设计强制合同,帕累托最优合同可以实现,当员工为风险中性时,员工承担全部风险;当员工为风险规避时,员工不承担风险。     

食品中亚硝酸盐高快速检测试纸法的建立与应用

亚硝酸盐与间苯二胺在强酸性条件下发生重氮化偶联反应,生成橙红色偶联产物。以此原理为基础,通过筛选载体类型,优化显色条件,建立快速检测试纸法。定性中速滤纸为载体,在含有30.0 g/L间苯二胺与2%聚乙烯醇的溶液中浸泡10 min,经60℃真空干燥后检测试纸,检测限为1 mg/kg,检测范围为1~70 mg/kg。该方法简便、快速、准确、经济,无需仪器辅助,可用于肉制品、蔬菜制品中亚硝酸盐残留量的检测。     

辐照玻璃光特性在辐照鉴定中的应用

对钠钙硅玻璃和石英玻璃辐照后的光特性进行了研究。辐照钠钙硅玻璃在400nm处的吸收值和辐照剂量有着良好的线性关系,相关系数达到0.991,该特性使得钠钙硅玻璃片可用于辐照剂量的核查。此外,对辐照玻璃的热释光、光致发光进行了测量,结果显示可以通过测量热释光、光致发光值判定玻璃是否经过辐照,该技术适用于辐照食品和化妆品的间接鉴定。     

会计利润与纳税所得的差异分析

在我国,会计制度与所得税法是相对独立的,这样的条件下,会计利润与纳税所得的差异越来越大,在企业的经营管理中,必须将所得税的差异分清楚,在实际运用中找出出现差异的根本原因,发现差异的具体表现,从而结合企业的实际情况对会计处理方法进行改善。本文通过分析会计利润与纳税所得的差异,为企业改进会计处理方法提出一些建议。     

我国引入资本输入中性的所得税制度的探讨

目前我国对外投资迅猛发展,但资本输出中性的所得税收制度已经不能适应这种发展的需要.因此在完善资本输出中性的所得税收制度基础上,应该部分的引入资本输入中性的所得税制度.     

应用DNA彗星电泳法检测辐照食品

通过彗星电泳法检测样品单细胞DNA损伤从而鉴别辐照食品。[方法]选取12种食品基质,经1KGy、3KGy、5KGy、7KGy、10KGy剂量辐照后,进行彗星电泳检测,并对检测时效性进行研究。[结果]除熟制鸡肉外,其他样品均可通过彗星电泳法检测到辐照状况,检测灵敏度达lKGy辐照剂量;辐照产生的DNA损伤具有明显的剂量-效应关系,以TL、TDNA％指标分析存在平台期,以TM、OTM指标分析则不存在平台期：辐照后6h-5d均可检测到明显的彗星图像。[结论]彗星电泳法适用于除熟制食品外的含DNA食品的辐照检测,方法稳定性好,检测灵敏度高。     

糖果配比销售优化

由目标函数:周利润=糖果销售额—果仁的成本,进而有了线性方程。问题1:我们在研究糖果周利润最大的时候,通过各个果仁最大供应量的限制(杏仁,核桃仁,腰果仁,胡桃仁分别不超过2000,4000,5000,3000kg),和每种果仁在各类糖果中含量的比例,从而得到了约束条件。然后通过lingo软件求得线性规划的最优化值。求得在约束条件下周利润最大值为Smax=10069.70元(见表格1)问题2:通过题意分析就其可操作性,分为9种情况,分别在9种情况下求出其最优值,得出最佳配比方案(见以下9种表格)。     

人工栽培和野生羊肚菌农药残留与重金属污染安全性评价

本研究分析了人工栽培和野生羊肚菌的农药残留和重金属污染情况,对其食用安全性进行了评估。通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测2种羊肚菌中重金属的含量,同时通过高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)和色普法检测15种农药残留量。结果显示:人工栽培羊肚菌中铅、砷、汞和镉的含量分别为:0.09、0.11、未检出、0.35 mg·kg~(-1),野生羊肚菌中铅、砷、汞和镉的含量分别0.28、0.05、未检出和0.08 mg·kg~(-1),都在安全限量值之内;此外,两种羊肚菌种都未检测出农药残留。由此得出人工栽培和野生羊肚菌安全隐患较小,可放心食用。     

密胺餐具产品质量分析

对市场在售的密胺餐具的质量进行了检测,检测项目包括耐干热性、耐污染性、耐低温性、耐湿热性、高锰酸钾消耗量、总迁移量;同时,在4%乙酸条件下,对不同浸泡温度和时间下甲醛和三聚氰胺的迁移规律进行了研究。检验结果表明:目前市场上的密胺餐具主要存在的质量问题是耐污染能力差,在酸性浸泡液中容易析出不挥发杂质;在4%乙酸酸性条件下,密胺餐具中甲醛和三聚氰胺单体迁移量会随着浸泡温度的升高和时间的延长而逐渐增加;在酸性介质中,密胺餐具的安全使用温度为60℃。     

高浓度聚合物粘度检测方法适应性研究

提高聚合物浓度可以改善聚合物溶液的粘弹性,从而提高驱油效率,目前高浓度聚合物驱在一些油田已经取得了较好的增油降水效果.按照聚合物粘度的检测标准规定,聚合物溶液粘度检测使用LVDV-Ⅱ+Pro型粘度计、UL型转子,转数为6 r/min(剪切速率7.34s-1),测量范围是0-100mPa.s.而高浓度聚合物溶液粘度都在100mPa.s以上,为了能够找到一种适应测量高浓度聚合物溶液粘度的方法,使测量结果能够与100mPa.s以下数据形成较好的衔接对比,实验引用了RVDV-Ⅱ+P型粘度计,该粘度计使用的转子型号及各项参数与LVDV-Ⅱ+Pro型粘度计保持了一致性,测量范围为0-1000mPa.s.实验结果表明,RVDV-Ⅱ+P型粘度计在0-120 mPa.s之间与LVDV- Ⅱ+Pro型粘度计测量值及浓粘曲线的推算值拟合较好,可以用来测量高浓度聚合物溶液粘度.     

冷藏与冷冻条件对酸奶品质影响的研究

通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因此,本研究的结论为冷藏条件下酸奶品质下降较快,不利于长时间保存;冷冻条件下酸奶不易变质,保鲜时间更长,更适合酸奶保存。     

酸性食品模拟液中微量游离甲醛的测定——乙酰丙酮分光光度法

对乙酰丙酮分光光度法测定4%乙酸（v/v）和3%乙酸（w/v）酸性食品模拟液中游离甲醛的实验条件进行了优化和改进。在优化试验条件下,在0.011～2.2μg/mL范围内呈现良好的线性,线性相关系数均大于0.999,且方法检出限可达0.0084μg/mL。改进后方法可用于检测食品接触材料在酸性食品模拟液中微量游离甲醛含量。     

维药榅桲渣中可溶性膳食纤维提取方法及工艺研究

研究酸性提取法从榅桲渣中提取可溶性膳食纤维的最优条件。通过单因素试验和正交试验优化工艺条件,各因素对提取膳食纤维的影响顺序为提取温度提取时间料液比浸提液p H值。最佳提取条件组合是提取温度70℃、料液比1∶30(g/m L)、p H为2.5、提取时间90 min,在此工艺条件下可溶性膳食纤维的提取率达11.43%。     

高锰酸钾除微污染效能分析

以受污染松花江水为研究对象,用色一质联机（GC／MS）为主要检测手段,探讨了高锰酸钾的除微污染效能与机理。结果表明,高锰酸钾在中性条件下具有最佳的除微污染效果,对难氧化的有机污染物也有良好的去除效果。高锰酸钾在反应过程中产生的中间态成分（新生态水合二氧化锰）对去除微污染效率有重要影响,通过吸附与催化作用显著地提高了对水中微量机污染物的去除效率。