强化生鲜经营提升竞争力

生鲜经营在中国.跟国外的超市有非常大的区别,我们称之为频繁购物. 中国超市里面消费者购物的频率,跟国外相比,国外大概是一个星期,半个月或者更长时间一次购物,中国因为食品的特点,所以它的购物是可能两三天,甚至更加短,对于中国的超市来说,如果生鲜经营做的好,那么这家超市一定非常强,提升生鲜竞争能力非常重要. 联华超市股份有限公司,下面有各个业态公司,包括做大卖场的,大家看到的就是世纪联华,世纪联华是我们下面非常大的一个公司.同时还有做标准超市的,叫做联华超市,华联超市,这个是一个做标准超市的公司.第三个就是我们称之为做便利店的,大家看到联华快客这样的便利店.这个构成整个联华三个业态公司.     

不甘“为他人做嫁衣裳”——访KDS副董事长高政先生

韩国KDS是全球著名的显示器厂商。挟技术优势,乘中国IT产业发展东风,该公司正准备在中国大有作为。闻说其副董事长高政先生来访,本刊记者先访为快,做了如下专访: CBNI:听说您这次来中国的目的便是寻找合作伙伴,是这样吗? 高先生:是的。我们公司一直与中国内地市场有关系。以前一直是由中国几个生产商做半成品组装,但由于我们的产品技术优良,供不应求,所以公司准备在中国找一家可靠的合作伙伴,以降低成本,扩大市场。 CBNI:您挑选合作伙伴的基本要求是什么?现在有了合作意向了吗? 高先生:首先是这个产商在中国市场必须有很好的商誉。我们是一个世界级公司,产品信誉极好,所以在选择合作伙伴方面,公司的原则是:宁慢也不迁就。现在,我们已有了三个有潜力有实力的合作目标,但还没有最后决定跟谁合作。以前我们在中国市场上的生产方式是半成品组装,组装后以别的品牌出售。现在,中国市场有了很大发展。据有关资料介绍,1996年中国内地市场售出了台     

“煞有介事”的植物工厂

古语说得好,咬得菜根,百事可做。没曾想,现代人似乎都愿意做起菜的文章来。古语说得好,咬得菜根,百事可做。没曾想,现代人似乎都愿意做起菜的文章来。未来,我们家庭中就会多出一个新的家用电器,它不太占地方,在厨房的一角就能开辟一块小小的"菜地",短短20天,就能让家人吃到新鲜的绿色蔬菜。本届科博会,在国展4号馆,记者看到了这台由京鹏科技研发的"家庭植物工厂",柜子里上中下三层     

香甜糍粑老少都爱吃 机器生产财富来得快

<正>2008年元旦,香甜糍杷机制造商天柱县科技公司孙经理接到一个名叫张东发来的短信:"我从贵公司引进了香甜糍粑生产设备及技术后.第一天就卖了30斤米的香甜糍粑,纯收入180元。第二天多做了10斤,纯利润270元,在这半个月的时间里,我赚了3000多元。现在我的妹妹也想做香甜糍粑的生意,让我替她买一台自熟仔母糍粑机……"     

“青年菜君”020卖半成品菜获得千万投资

一家开业仅半年的“卖菜”公司竟然能够获得千万元级的天使投资。8月中旬，任牧、陈文、黄炽威创办的“青年菜君”获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万元级preA轮投资。他们为自领们设计的晚饭程序是：下班回家出地铁口，到门店取上预订好的半成品菜，到家炒炒、煮煮，半个小时之内就能吃上可口的晚餐。     

为不开心的顾客贴一张笑脸

玛丽是某外贸公司的秘书。一天下午,因为工作上的一个细小失误,她被上司整整骂了两个小时。心情非常郁闷的她下班后就直奔公司附近一家叫"小华盛顿"的餐厅,决定用饕餮一顿的方式来发泄心中的委屈。坐定后,玛丽接过服务员递过来的菜单,胡乱地点了几个菜,要了一杯水,就在餐桌前透过玻璃窗,看着窗外车水马龙的大街发呆。不一会儿,菜就上来了。玛丽拿起餐具,却不怎么想动手了。她原以为自己可以用吃来打败下午的委屈,可是,现     

周国辉:内创业进行时

它是一家四不像的公司。没有产品,不打品牌,不做销售。2008年初,当我们第一次听说这家公司的时候,我们知道我们找到了商业丛林里的一个新物种。于是,这家当时并不出名的"小公司"登上了《创业家》封面     

正面思考的力量

两名大学生毕业后,一起进入公司成为上班族初入职场的他们,面临许多人生的困惑,也遭受了不少挫折,特别是受到公司一些老员工的排挤,不由都萌生了辞职的念头离职之前,两个人相约看望老师,希望得到指点。分别倾诉了自己的不满之后,两人问老师:"您说,我们是不是该辞掉工作?"老     

新型快洁菜:过油配佐料

<正> 这是石家庄市最近出现的一种新型半成品菜。与以往的半成品菜不同,这种菜可使消费者真正在家中享受到大饭店风味。所有的主料菜都已过油,各种佐料均已配齐,顾客买回家中只需加     

不值得……

有时候，我们的话语里最危险的一句话是用“不值得”三个字开始的。 我们常常发现能用的时间不多。可要做的事却不少．我们会说：“只剩下半个钟头，不值得做这件事。”“不值得”三个字的确很危险，因为这等于说，把整个半小时浪费了。把这些浪费的半小时加起来．如果按照一个礼拜做5天．每天浪费半小时计算，一年加起来就有130个小时，等于16个工作日全没有派上用场。     

态度

"煮熟的鸭子它就得飞。"——全聚德上市后,出现了"9天8个涨停"的现象,有小股东调侃说"看《色戒》跟我们看投资机会一样,你要从很多不同的角度看它到底是不是真的。"——这是易凯网络资本公司CEO王冉杜撰的风险投资家对电影《色戒》的评价     

温州预制菜产业发展问题分析和对策研究

预制菜是指以农、畜、禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经过预加工而成的成品或半成品。预制菜最早是先民为了解决生鲜食材的储存问题，通过晾晒脱水、盐糖腌渍等方式延长其保存期。随着工业冷冻技术的发展，欧美国家在二战后发展起现代半成品预制食品产业，而我国近年来冷链技术的广泛应用，预制菜产业已然成为群雄争夺的新赛道。     

净菜经营新天地

<正> 如今,在蔬菜副食品超市上,净菜纷纷亮相。盆菜、捆扎菜、快洁菜、半成品菜干干净净,摆满货架,成为"菜篮子工程"中一大景观。     

一块钱的历史课

正现代人与日俱增的孤独感和群体性肥胖其实与通勤压力有关,上班路上不堵心,历史是不错的药。对上班族来说,或许只有在春节,他和他拥堵的城才能有深呼吸的机会。中国零点调查公司在较早前做过一个有趣的调查,他们对北京、厦门等10个城市进行调查后得出:工作给城市上班族带来的压力,远远低于"必须早起"和"挤公交车"这两项。快节奏下拥堵的城市,无声无息也堵住了人们的心。公交车厢人多空间小容易产生摩擦,上班路上产生的消极情绪,除了影响工作之外,也会扰乱内分泌系统诱发多     

实话实说 赢得顾客谅解

<正> 以下是一个饭店里发生的几个场景:一位港商请了几位朋友吃饭,点了一道菜,叫做"沙嗲鸡翅"。菜一上桌,这家饭店的一位副经理将它命名为"飞黄腾达",介绍给来宾。港商大喜,兴头上又为日后订两桌酒席,头道菜就要这个"飞黄腾达"。"我们要的菜为什么老上不来?"越饿越急着吃,越急着吃就越觉得菜上得慢。一位顾客终于耐不住腹中肠鸣和胸中怒火,站起来厉声责问。"火候不合适的菜,不能给您端上来。我们宁愿因为     

给别人一面镜子

巴黎有个年轻小伙子劳·克利勃,学了一门不错的手艺,能做可口的早点。几经打拼后,他决定自己做老板开一个早点店。经过一番努力,早点店在一个人口相对集中,上班族较多的黄金地段如期开张。     

经营常遇闹事者 冷静心细巧应答

<正> 一天,立华餐馆里来了三个街头混混,他们点上几个炒菜,一阵猛吃海喝。突然,三个混混大声嚷起来:"快来看!快来看!菜里有苍蝇……"服务员忙上前一看:果然有只苍蝇在菜里。就餐的人们都放下了手中的饭筷观看。一个混混扯着嗓子喊道:"你们卫生也太差了,我们花钱吃出苍蝇来,你们说说到底咋办?"另外两个混混也跟着起哄,要     

淘金路线C:盯紧上班族,挖掘午休商机

商机一:午休"装备"在办公室午睡是很多上班族的首选,但前提是,有一套午休"装备"。能够让上班族在办公室安然入睡的装备包括睡袋、便携午休枕头、折叠床、折叠椅、小线毯、遮光眼罩、橡胶耳塞等。最受上班族欢迎的是加长折叠椅,它打开后可以舒服地把腿搭上,叠起来就能靠墙放着或收     

老字号隔屏“飘香”看饿了网友

布局零售业务及"半成品"销售,老字号餐饮商家开辟出一条止损新路径。据恒大研究所关于疫情对行业冲击的报告,今年春节7天,餐饮业共损失5000多亿人民币。疫情之下,餐饮企业"实难",但是也给了大家一个思考转型的机会。卖菜、推出半成品、远程预定……为了减少亏损,老字号企业也是下足了功夫。     

微软的人力资源战略

"如果把我们公司20个顶尖人才挖走,微软就会变成一家无足轻重的公司."比尔·盖茨如是总结微软成为世界级企业的秘.从这句话我们不难看出微软对研究的重视.微软有3万多正式员工,一半多是做软件开发的,另一万人做营销,其他几千人分布在各管理职能部门和法律部门.