食品企业下一步怎么活？——休闲化浪潮滚滚而来，食品不再仅仅是吃的

“中国食品企业未来几年所主一面临的仍然是生存问盟”。在和众多行业、战略专家交流的时候，他们说到，“这并非危言耸听，无论是从产品力、利润水平、品牌效力还是创新能力上来看，中国食品企业还都处在发展的初期，更谈不上成熟。”     

中国食品行业进入活跃期

从近三年的央视招标资料分析，乳品行业品牌数量基本固定，主要集中在蒙牛、伊利、光明、太子奶、三鹿等品牌之间；而饮料行业虽然品牌数量年年增加，但也集中在汇源、娃哈哈、红牛和王老吉身上；变化最大的当属休闲食品行业，品牌数量稳中有升，但是品牌变动很大。这点尤其值得企业关注。就近两年的表现来看，食品饮料的迅速崛起，使得原来乳业在央视遥遥领先的地位在逐步弱化。通过这些表现，我们可以看出，中国食品业2007年将会进人活跃期．其中休闲食品及饮料将会表现得更加突出。     

后疫情时期食品品牌传播的问题与对策

随着新冠疫情影响的持续,食品品牌与其相关行业都受到了严重的冲击,各个食品企业在发展过程中出现了很多问题,遇到了相应的阻碍。所以食品企业在进行品牌传播的过程中,不仅要加强创新,还要清晰地认知品牌自身的定位,打造良好的传播形象,从而为食品品牌的传播与发展奠定相应的基础。本文基于后疫情时期食品品牌传播的问题与对策进行相应的研究,仅供行业参考。     

浙江“祖名”:恪守“关注人类健康”的理念

<正>从一个小小豆制品加工厂发展为全国豆制品行业二十强,被评为全国农产品加工示范企业,成为行业标杆企业。把一块小小的豆腐做出250多种花样,占据本土市场半壁江山,被杭州市政府认定为"菜篮子"工程企业,产品还远销欧美10多个国家。将这"磨坊"变成"魔方"的,是浙江祖名豆制品股份有限公司的董事     

探究食品企业品牌建设与提升对策

品牌是企业的重要资产,是企业在市场竞争无形要素中最核心的要素,是培育企业核心竞争力的重要支撑。针对食品企业品牌存在的定位不明确、品牌形象不鲜明与缺乏创新能力、品牌维护力度不强等问题,食品企业建设与提升品牌,应提高对品牌资产重要性的认识;突出品牌个性,进行恰当的品牌定位;增强企业研发和创新能力,创立企业自主品牌;适度进行品牌延伸和规模扩张,壮大企业规模;科学宣传,提高品牌的知名度与培养高素质的品牌经营人才。     

儿童用品的商标注册与保护

近年来,儿童用品行业逐步进入品牌竞争时代,企业间的竞争越来越依赖于品牌的竞争.“品牌知名度如同双刃剑,助力企业发展的同时,也引得诸多仿冒、造假者蜂拥而至.这些商家为了一己私利,编造‘品牌谎言’,打着品牌的旗号立足于市场,实则销售伪劣产品,损害正规品牌和消费者的利益.”     

网络营销，不止在线上

随着互联网行业的日渐成熟，网络媒体平台也逐渐丰富，这个平台背后凝聚起越来越多的休闲食品和饮料的重度消费群体。如何选择和利用网络媒体平台推广自己的品牌和产品成为众多食品企业思考的焦点。     

基于洽洽食品实践的新媒体营销策略研究

新媒体时代是营销制胜的时代。新媒体高度迎合了"互联网+"环境下,品牌营销的发展需要,如何实施新媒体营销瞬即提升为行业、学术领域探索的制高点。基于洽洽食品新媒体营销的实践,理论性介绍了新媒体营销,透视洽洽食品新媒体营销实践总结出新媒体时代传统企业品牌营销存在的不足,最后提出新媒体时代下传统企业品牌营销的策略。     

走名牌之路

北京名牌资产评估事务所有关国内最有价值品牌的研究报告表明,六年以来,中国的企业有了不小的发展,最有价值品牌的格局也发生了一定的变化。综观2000年品牌评价,新增行业较多,品牌分布面广,其中润滑油、乳品、排油烟机、医用卫生材料等行业还是首次出现,这反映了品牌竞争的覆盖面越来越大。正是在这样的激烈竞争下,一些品牌的规模与价值表现出了持续和加速增长的特性。     

豆制品质量安全保障机制研究

现阶段,我国的豆制品食品加工出现了较为明显的生产和消费下滑的趋势,主要原因是由于豆制品食品加工中所出现的安全隐患因素日益增多。因此,豆制品的食品安全问题是新时期豆制品工业生产进一步发展需要深入思考和改革的问题。     

以自主品牌建设 促进民族造纸业发展——2006中国造纸行业品牌发展报告(节选)

受商务部委托,全国工商联纸业商会编制了2006年中国品牌发展报告的造纸行业部分,该报告今后将以年度报告形式发布。编制报告的目的是通过增强造纸及相关上下游企业品牌建设意识,加快造纸行业自主品牌建设,促进国内造纸企业逐步确立和巩固行业主导地位。这里是该报告的部分内容。     

浙江＂祖名＂：恪守＂关注人类健康＂的理念

从一个小小豆制品加工厂发展为全国豆制品行业二十强，被评为全国农产品加工示范企业，成为行业标杆企业。把一块小小的豆腐做出250多种花样，占据本土市场半壁江山，被杭州市政府认定为“菜篮子”工程企业，产品还远销欧美10多个国家。     

论餐饮企业的品牌塑造

中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。餐饮企业迫切需要完善系统的品牌塑造。以期借助品牌来实现快速扩张,保障企业健康持续发展。餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。进行品牌塑造将从产品质量提升和品牌传播两个方面入手塑造餐饮企业的品牌。     

论餐饮企业的品牌塑造

中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。餐饮企业迫切需要完善系统的品牌塑造。以期借助品牌来实现快速扩张,保障企业健康持续发展。餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。进行品牌塑造将从产品质量提升和品牌传播两个方面入手塑造餐饮企业的品牌。     

中小饮料企业如何提高新产品的铺市率和返单率

<正>经过了2009年饮料行业大萧条后,如今饮料需求不断持续增长,在2009年很多小的饮料企业没有能生存下来,这为很多大的饮料企业如可口可乐、百事可乐、康师傅、统一、娃哈哈的继续扩张提供了空前绝后的机会;随着加多宝销售额超过150亿后,凉茶行业被带到了前所未有的高度,而在加多宝、王老吉的品牌之争后,很多企业也乘机进行整合,逐步实现强强联合的局面。一方面,百事可乐为了和康师傅共用渠     

国际餐饮用品、酒店用品类展会概况

近几年来,中国企业赴境外参展逐步呈现出聚焦专业细分行业展览会的倾向。原先参加日用品展和食品加工展的部分客商也更多地把目光放在餐饮用品展、酒店用品展等行业细分展览会上。北京中展海外展览有限公司对行业细分展览会有着自己的体会和见解,愿与国内企业共同分享餐饮酒店行业国际最著名的展览会信息,以供企业比较和选择。     

寻找生存空间，发力三四级市场——中小休闲食品企业制胜之道

目前,在一二级市场外资品牌往往占据着主流地位,中小休闲食品企业在终端表现力、品牌影响力等各个方面与一线品牌有着巨大差距。其中,一二线休闲食品品牌大多都是外资品牌。虽然一部分优秀的国内企业也在一二级市场获得一定份额,但整体上市场份额相对较低。那么,大量存在的中小型食品企业的生存发展空间在哪里呢？     

实施“抓大放小”战略 促进商办工业改制

<正> “抓大放小”,是目前国有企业改革,建立现代企业制度的重大战略方针。商办工业要在社会主义市场经济体制中求得生存和发展,就必须改革现有的行业管理体制和企业经营机制。 一、商办工业改制的必然性 商办工业是在组织商品流通过程中形成的生产加工行业,主要包括屠宰肉类加工、生化制药、糖果糕点加工、冷冻饮品加工、调味品加工、酱腌菜加工、豆制品加工、酒类加工等副食品行业和商业机械行业。其产品包括肉、禽、蛋、酱油、醋、酱腌菜、酒、豆腐、豆制品和生化药品,大部分属人民生活必需品,是城     

国际品牌加大央视投放是大势所趋

一、本土品牌成长速度惊人,国际品牌优势递减近年来我们看到,在中国市场上一些行业的本土品牌成长速度惊人,而国际品牌的优势却已明显越来越小。比如作为小家电的微波炉行业,最初是日本的松下教我们怎么使用微波炉,在松下进行市场培育时,本土品牌开始大打广告进行高效的品牌传播。几年下来,在国际企业的市场培育取得一定成效时,本土品牌也已经具有了相当的市场影响力,然后通过价格手段,逐步将国际品牌的市场份额分食。这种案例在许多行业都在     

中国市场广告投放月报

本月中国广告品牌媒介广告投放评价总指数为1605点,比上月指数1655点低了50点,这是在连续三个月上升后的一种调整,各个大品牌加大投放的趋势还是很明显的,本月广告投放最多的玉兰油品牌也体现了这种趋势。本月广告投放量前三位的品牌是玉兰油、中国移动通信和肯德基,其投放量分别达到6.74亿元、6.04亿元和4.74亿元,指数分别达到202点、181点和142点。本月电视媒体投放量最大类别是化妆品/浴室用品,月度投放总额达到49.91亿元,紧随其后的是食品和商业及服务性行业;平面媒体投放首位的是房地产/建筑工程行业,月度广告投放总额达到了13.88亿元,紧随其后的是商业及服务性行业和交通;电台媒体广告投放首位的是商业及服务性行业,月度广告投放总额达到了1.31亿元,紧随其后的是交