中国海藻产业发展与应用现状

经过60多年的发展,海藻产业已经成为中国渔业不可缺少的一部分.从产量、养殖面积、结构、区域等方面分析1988—2018年中国海藻产业的发展情况,结果显示:海藻产量持续增加,海藻养殖面积扩增,海藻产业地位上升;海藻生产结构多元化,海藻生产区域分布集中,海藻生产结构特色明显.同时,基于海藻特殊的组成成分,阐述了海藻在农业、环境、医疗、养殖、食用、化妆品几个领域的应用现状.     

《维锌硒米研究》总结报告

用"优质稻+维生素锌硒肥+维锌硒米生产技术操作规程",可以提高大米有机硒、锌、镁等矿物质营养和B簇维生素营养的含量。研究结果表明:在水稻破口期、乳熟期各喷布1次700倍的维生素锌硒肥,生产出的纯天然维锌硒米,每天食用300g维锌硒米,在充分补足了硒的同时,还补足了铁、锌、镁和维生素。     

咨询时评:海洋蔬菜--21世纪的健康食品

"海洋蔬菜"即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻.我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种.海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质.由于光合作用,海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物,因此海藻内更含有陆生蔬菜中没有的种种植物化合物.国外营养学家预测:海藻将成为风靡21世纪的健康食品.那么,海藻对人体有哪些保健作用呢?     

泰国海藻含铅量过高

马来西亚卫生部劝告公众停止食用一种由泰国南部进口的海藻,因为这种海藻的含铅量已超出安全水平,吃了对人体有害.马卫生部长蔡锐明日前指出,马卫生部在化验有关海藻样品时,发现这种呈须状的被称为“萨勒”(SARER)的海藻含铅量达每公斤2.1—11.o1毫克,远远超出当局规定的每公斤2毫克的安全水平.     

中年人养生十八诀

1．测体重。要注意体重，过于肥胖会减少你的寿命。采用一种简单的计算方法，即用身高的平方除以体重，所得数如超过25为超重。2．不抽烟。抽烟会使寿命平均减少10年。在40—50岁间死亡的人，30％是因患与抽烟有关的疾病而致命。因抽烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9%；有20%；的抽烟患心力衰竭。若在50岁以前戒烟，你仍可恢复健康。3．少喝酒。对某些人来说，酒有着特殊的危险。如抽烟的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危险可能增加44%；酒能增加患肝癌、．口腔癌和喉头癌的可能性；酒可升高血压，从而导致心脏病和脑卒中。4．控脂肪。每天脂肪摄入量不得超过总热量的30％，也不可少于l5%。高脂肪饮食可导致肥胖症、心脏病和高脂血症。5．多果菜。维生素A、维生素C和维生素E有保护身体健康的作用，每天至少应食用400克水果和蔬菜（不包括土豆）。[第一段]     

从天然VE的提取——看资源综合利用中高附加值产品开发的重要性

随着生活水平的提高，人们都愿意食用经过精炼的植物油（也称为色拉油、调合油、烹饪油和营养油）。食用植物油精炼的生产工艺主要为脱胶、碱炼、脱色、脱臭等工序，其中脱臭工序中去除的杂质主要为游离脂肪酸、甾醇（固醇）及生育酚（维生素Ｅ）等。这些脱臭的杂质（馏分...     

世界食用豆生产、消费和贸易概况

食用豆是指以食用子粒为主,包括食用其干、鲜子粒和嫩荚为主的各种豆类作物。食用豆富含蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质,极有利于人体吸收。尽管食用豆不是主要的粮食作物,但是在人类营养平衡中起着重要作用。在许多发展中国家,特别是低收入人群,食用豆是重要的蛋白质和能量来源。近年     

以色列高效利用海藻

以色列海洋生物技术公司的科学家研发出一种利用海藻制造生物燃料的新方法。他们将发电厂产生的二氧化碳输入海藻池,不仅净化了环境,也为海藻提供了充足的营养。     

保健应注意的三个问题

早餐：真没时间吃？ 据调查，在上海，每天有10％～20％的人不吃早餐，其中35岁以下的人群居多。有56．7％的人是因为没有时间才不吃早餐。 专家指出：健康的早餐所含能量应占每天热能的30％，要包含蛋白质、脂肪、维生素、糖等各种营养物质。     

鲜松茸处理方法

松茸是一种大型野生食用真菌,学名叫松口蘑,因其菌肉肥厚、香气浓郁、风味绝佳和营养价值丰富而倍爱人们喜爱。被誉为“菌中之王”的松茸,营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃,同时在理气化痰及治疗糖尿病等方面具有独特功效，是理想的保健食品．     

浅析油脂的检验

油脂是人体重要热源，并可提供人体无法合成的必需脂肪酸，保持血管和神精的健康，促进人体对油溶性维生素A、D、E、K的吸收利用，增加人体的抗力和疾病预防，是人体重要营养成分。油脂还以其良好的起酥性及其特有的风味成为很多食品的加工原料。但油脂容易酸败变质。油脂酸败不仅会造成食品外观、滋味、气味的变化，而且会降低其内在质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。鉴别食用油脂成为至关重要的一件事情。     

使用海藻酸盐提取血足迹及增强显现的方法研究

目的:进一步研究使用海藻酸盐制模提取不同客体上潜血足迹及化学增强显现方法。方法:依据海藻酸盐能和不同承载客体上血足迹中血的结合原理,利用多种海藻酸盐制模材料提取不同客体表面潜在的血足迹印痕,并通过氨基黑、ABTS试剂加以显现。结果:海藻酸盐印模材料能够完整提取承痕客体上的潜在血足迹,经过显现可以观察到清晰的细节特征。结论:海藻酸盐制模材料能够提取不同客体上的潜在血足迹,并可以通过化学显现方法增强反差,为检验鉴定提供条件。     

我们的维生素年代

不到2岁的女儿每天都会对我说:"要吃小熊糖。"小熊糖是什么?那是专门针对儿童配方的复合维生素软糖,里面不仅包含了维生素A、     

灰树花熟料袋栽技术

灰树花又名贝叶多孔菌、云蕈、千佛菌、莲花菌、舞茸等，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属，是一种珍稀的大型食用真菌，因夏秋间野生于栗树周围，所以又名栗子蘑。灰树花营养丰富，每100克干灰树花中含有蛋白质25．2克、脂肪3．2克、膳食纤维33．7克、碳水化合物21．4克、灰分5．1克、富含钾、磷、铁、锌钙、铜、硒、铬等多种有益的矿物质，维生素含量丰富，每100克干灰树花中含维生素E109．7毫克、维生素B．1．47毫克、维生素B20．72毫克、维生素C17．0毫克、胡萝卜素4．5毫克。灰树花子实体肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，具有野生松茸的芳香，是火锅料理的上品。鲜嫩的灰树花子实体营养丰富，含有18种氨基酸和多种维生素。因富含铁、硒、铬、锌、铜等多种元素和维生素C、维生素E，所以能预防贫血、坏血病、肝硬化和糖尿病、防止动脉硬化和脑血栓，保护肝脏、胰脏，能抗衰老、增强记忆力，尤其富含的灰树花多糖体和β-葡聚糖等物质能抗肿瘤，还能非常有效地激活人体内T细胞，增加人体的免疫调节能力。     

防止食用菌菌种衰退与菌种科学保藏技术

食用菌含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，尤其是含有人体所必需的多种氨基酸、多糖，对平衡人体代谢十分有益，具有较高的营养价值和医疗作用，是继植物性食品和动物性食品之后人类可以食用的第三大食品。食用菌产业因投资少、效益高、原料广泛，已成为世界范围内的高利润热点产业，被誉为“21世纪的朝阳产业”，     

玉米黄色素

一、产品简介: 玉米黄色素是从玉米黄浆粉中提取的一种食用天然黄色素,为类胡萝卜素的混合物。类胡萝卜素在体内能转化为维生素A,具有保护视觉,促进人体生长发育,提高抗病力的作用。β-胡萝卜也是维生素A的前体,而且在预防癌症和心血管     

哪些蔬菜凉拌会中毒?

大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。     

黄瓜西红柿不能同吃

很多人习惯吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘"西红柿炒鸡蛋",再来盘"黄瓜炒肉",这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,     

夏天吃水果还要分“寒”“热”？

尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。     

海藻果冻屋

从凉冻到海藻果冻．再到海藻果冻加盟店．纪华开用了短短的几年时间，就让自己的果冻屋业绩稳步上升，并且总结出了一整套广告宣传。经营理念策划的方案．以应对市场激烈的竞争。