鲶怀杂交种生长习性及其实用养殖技术

鲶怀杂交种是由原产黑龙江怀头鲶和当地鲶龟进行杂交后代，称为鲶怀杂交种。怀头鲶，又称东北六须鲶，隶属于鲶鱼科，鲶鱼属，原产于黑龙江水域的大型鱼类。该鱼肉味鲜美，营养丰富，商品价值高，对环境的适应能力强，在大型水域和小型水面均可生存、生长；适温范围广（0～32℃），杂食性，以肉食性为主，通过驯化也可食一定量的植物性饵料，生长速度快，怀头鲶鱼苗当年最大可达2kg以上。近年研究开发的当地鲶鱼与引进的黑龙江怀头鲶进行杂交，用怀头鲶为母本，当地鲶为父本，既有怀头鲶生长速度快等优势，又有本地鲶抗病能力强的特点，当年培育出的鱼苗最火可长到1kg以上．生长速度明显快于当地鲶鱼，大大提高了鲶鱼养殖产量。     

大口鲇与土鲇、革胡子鲇肌肉营养成份的比较分析

<正> 大口鲇,又名南方大口鲇、河鲶,生长快,个体大;土鲶又称小口鲇、本地鲶、生长慢,个体小;革胡子鲶又称埃及胡子鲶,生长快,产量高。这三种鲶类在淡水养殖中占有一定的地位,特别值得一提的是大口鲶的池塘养殖被越来越多的人所认识和重视。关于这三种鱼的生物学特性,引种驯化、繁殖、养殖等方面的研究报告较多,但对它们的肌肉营养成分及其营养价值的比较研究则较少。     

红烧革胡子鲶软包装技术

目前革胡子鲶养殖已很普遍，单产高，但由于上市集中，价格很低，每年9至lO月份，大量革胡子鲶短时间难以销完，相互压价，造成高产而无经济效益的现象。为了解决这个问题，笔者做了红烧革胡子鲶软包装加工试验，先后加工成红烧鱼块、红烧无刺鱼块、红烧鱼排小包装。现将有关技术介绍如下，供同行们参考。     

稻田立体生态套养土鲶增效技术

<正>土鲶(本地鲶鱼)肉嫩味鲜,抗逆性强,易繁殖,当年夏花能长到350~600g,每千克售价达30~40元,非常适合稻田立体生态套养。稻田立体生态养殖土鲶,可充分利用田中的野杂鱼和田螺等浮游生物、底栖生物、昆虫等,同时土鲶的粪便、残饵又是很好的有机肥料,可供水稻生长。稻田立体生态套养土鲶,每亩可增产稻谷5%-15%,出售鲶鱼能获纯收入700-1000元,经济、生态和社会效益都很显著。一、稻田养殖土鲶技术(一)田间工程建设整个田间工程     

东北地区稻田养殖土鲶技术试验及效益分析

<正>稻田养殖土鲶是根据稻鱼共生的理论，在不占有新的水域空间的前提下，利用稻田的有效水体空间养殖土鲶，最终达到稻鱼双收的目的。本试验就是利用新建的稻鱼共生系统，在稻田正常栽植水稻的前提下，兼顾养殖广大人民群众非常喜爱的本地的土鲶鱼，在水稻不减少产量并且稻谷品质提高而增收的情况下，还能增加土鲶的养殖收入，从而达到稻鱼双增收的目的。2021年，     

南方大口鲶养殖技术

南方大口鲶俗称大口鲶、河鲶、鲶巴朗等。属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属，属大型淡水经济鱼类，最大个体50kg。当年繁育的鱼苗，在池塘饲养5-6个月即可养成商品鱼，能长到0．4-0．6kg，第二年可长到1．5kg．第三年可达2．7kg。南方大口鲶适应低温能力强．在全国南北各地均能野外自然越冬；食性可由摄食活鱼、虾，转变摄食人工配合饲料；国内外销售市场广阔，出口创汇潜力大，经济效益高，亩利润是养殖常规品种的4-6倍。现池塘较大面积养殖水平，亩产已达到250～300kg，高产达到460kg。     

杂交怀头鲶池塘成鱼养殖高产技术

怀头鲶又名六须鲶、怀子等，隶属于鲶科，鲶属，为黑龙江水系大型凶猛经济鱼类，在自然界最大个体达100kg以上。怀头鲶对生活环境适应能力很强，抗寒、少病、耐低氧、易饲养、好捕捞、生长速度特快，当年鱼苗即可养成0、75～1．5k以上的大规格商品鱼。但其缺点是互相残食严重，故鱼种及成鱼养殖的成活率均低于当地土鲶，为此，丹东地区采取与土鲶杂交的方法来改良这一优良品种，现已获得成功，其子代保持了原本生长快的优势，并改善了互相残食的习性，通过生产实践证明苗种培育礼成鱼养殖成活率均提高10％-20％，与当地土鲶成活率接近。该品种成为丹东地区鲶鱼养殖的主打品种，市场前景看好，出现苗种供不应求的局面。     

沟鲶常见的几种疾病及防治方法

<正> 沟鲶,即斑点叉尾鲴,1984年引入我国,已得到大面积推广,但由于该鱼在高密度饲养中疾病较多,往往造成很大损失。下面对沟鲶常见的几种疾病及其防治方法作一简介,仅供参考。     

如何鉴别优质南方大口鲶苗种

<正> 近几年来,南方大口鲶以其独特的生长和抗病优势在全国普遍开展了人工养殖。而养殖成功的关键取决于苗种的优劣。目前南方大口鲶的主要繁殖基地集中在四川、湖北、广东等地。但由于高额利润的刺激,部分不法经营者常用土鲶、杂交大口鲶和胡子鲶来冒充南方大口鲶出售。为避免养殖户上当受骗,现将南方大口鲶苗种阶段与其它鲶类区别总     

人工饲料驯养南方大口鲶取得突破

<正> 南方大口鲶是我国长江水系特有的重要经济鱼类,由于生长快、产量高、易于驯养,近年来已成为我国网箱、池塘养殖的重要对象,加上市场上十分俏销,其经济效益已超过埃及革胡子鲶、美国斑点叉尾(鱼回)、欧洲多瑙河六须鲶等国外引进的同类品种。 南方大口鲶属肉食性鱼类,以往生产单位多采用鲜活饵料培育大规格鱼种,不仅“口粮”来源有限,难以储存,而且成本     

我国大陆斑点叉尾鮰养殖现状分析

斑点叉尾鮰，亦称美洲鲶、沟鲶，属于鲶形目，鮰科，为淡水温水性鱼类。斑点叉尾鮰分布于美国中部流域、加拿大南部以及大西洋沿岸的部分地区，以后广泛地进入大西洋沿岸。现在基本上全美国和墨西哥北部都有分布，是美国主要淡水养殖品种之一，其产量超过美国淡水总产量的一半以上。该鱼具有适应范围广、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、易饲养、肉质鲜嫩、容易捕捞等特点，适合我国大部分地区养殖。1984年该鱼由湖北省水产研究所引进我国，1987年人工繁殖成功。目前已在我国大面积的养殖。特别是2000年以后我国斑点叉尾鮰开始出口美国，     

水族箱养殖东北六须鲶及其生长习性的观察

东北六须鲶又称东北大口鲶，地方名怀头、怀子，隶属鲶形目、鲶科、鲶属，是一种大型的肉食性经济鱼类。东北六须鲶生长速度奇快、适应能力强、肉味鲜美、营养丰富、商品价值较高，是目前比较看好的淡水养殖名优新品种，其最大个体可达50kg以上。     

市水产办组织在内河水域放流1700多万尾鱼苗

上海市水产办公室按照今年渔业增殖放流计划，分别在淀山湖水域和黄浦江上游水域组织放流种苗1762万尾，其中：本地鲫夏花1250万尾、本地鲤夏花500万尾、鳜鱼夏花12万尾。     

革胡子鲶的人工繁育和苗种培育技术

革胡子鲶，在广西又称埃及塘角鱼，革胡子鲶为热带性鱼类，水温7℃时，全部死亡，35℃还能正常生活。在广西南宁市，5cm以上的革胡子鲶鱼种在每年的3月下旬至5月中旬卖价最高，故每年（1～3）月是温室大棚生产越冬革胡子鲶苗种的最好季节。笔者从事革胡子鲶苗种生产近十年，现将革胡子鲶苗种生产技术总结如下。     

南方大口鲶人工养殖技术讲座——第一讲 大口鲶的生物学特性

南方大口鲶,简称大口鲶,俗称河鲶、大河鲶、鲶巴朗(四川)、叉口鲶(湖北)、大鲶鲇(江浙)等,属鲶形目,鲶科、鲶属,主要分布于我国长江水系及长江以南的珠江、闽江、瓯江等较大河流中,是一种肉食性的大型经济鱼类。近年来,大口鲶更受欧美及港、澳、台人士的青睐。一、形态特征大口     

山西襄汾市场：菜价略降 气候作怪

据市场六月份观测，由于气候原因，蔬菜价格略有下降，但波动不大，市场交易量有所增加。因气候炎热，外地蔬菜进入市场有所减少，本地菜主导市场，主要以大葱、西红柿、黄瓜、豆角、茄子、芹菜等为主。由于以本地菜为主，减少了运输费用，再者已到蔬菜大量上市季节，因而菜价普遍较低，如黄瓜每公斤0．7元，西红柿每公斤0．8元，茄子每公斤0．7元.     

杂交鲶

鲶是优质鱼类之一。以南方大口鲶为父本、河鲶为母本的杂交子一代，具有十分明显的杂交优势。     

（mang）鲶的人工养殖技术

（mang）鲶，又名苏氏（mang）鲶，属热带鱼类，20℃-30℃为正常生活温度，水温在12℃以下就会死亡。（mang）鲶为杂食性鱼类，幼鱼主要吃水中的浮游动植物，如轮虫类、扁虫类、桡足类、枝角类、绿藻类、硅藻类、蓝藻类，也食人工配合饲料。鱼种到成鱼，主要以各种腐败的水生植物及人工饲料为食，也喜食剩饭菜、     

藕池套养黄颡鱼技术要点

我县地处淮北，水资源较为贫乏，开发节水型渔业是我县渔业生产的重要内容，其中藕池套养革胡子鲶在我县普及得较早，且技术很成熟，经济效益、社会效益显著，但是近些年来，由于革胡子鲶市场销售下跌，套养效益一直下降，大大影响了我县这一传统的北方节水型生态渔业的顺利开展，农民增收严重受阻，为此，我站积极引导进行养殖品种结构的调整，依市场为导向，因地制宜，选择了     

美国沟鲶的加工现状

沟鲶(斑点叉尾)自上世纪80年代中期引进我国以来,经试验和推广,已经成为我国一个重要的淡水养殖品种,并且已形成了一定的出口规模。为了帮助国内水产品加工企业和养殖者了解美国市场沟鲶加工现状,特收集以下资料,供参考。沟鲶的养殖在美国发展很快,养殖面积从1980年56000英亩,增加到2000年的198000多英亩,为了缓解活鱼市场沟鲶供过于求的状态,上世纪60年代末70年代初,部分养殖者开始进行沟鲶的加工。之后沟鲶的加工发展很快,1980年加工的活鱼重量为46.5百万磅,到2000年约为594百万磅,2000年食用沟鲶总价值(塘边价)446百万美元。1998年加工后…