百年廖排骨 传奇铸美味

1981年，离开工厂的廖开太为了生计，就靠着先祖留下的一张秘方，一坛老卤，在绵阳的南街上开了一家小小的卤菜店，招牌就取的是“廖排骨”。后来，他的两个儿子廖洪贵、廖洪富将其发扬光大，于1989年7月在绵阳长兴街开出了廖排骨第一家分店，成为廖排骨首家全资独立经营的赢营店。此后一发不可收拾，廖排骨营业额直线上升。陆续又有8家廖排骨连锁店在绵阳市内开张，均系直营店。廖排骨牢牢占领了绵阳市场。1991年以后，廖排骨先后在新都、内江、江油、广元等地开了10家连锁店，在省内二级市场打开了局面。     

城里走出的“草莓大王”

偶然邂逅,种田才是俺最拿手的本领廖得标是湖南蓝县人。1999年,经过熟人介绍,廖得标进了东莞市大坑玄宝机械厂做厨工,每月500元工资。在玄宝厂前面,有一块很大的荒地。在廖得标打工的半年多时间里,他一有空就到那块空地上去转转。一天,廖得标突然发现那块空地的人多了起来,来来     

警惕“傍大款”现象

拍案惊奇:市长毁在“大款”手中廖升阳,1937年出生,1959年入党,1992年冬在换届选举中当选为娄底市市长。1993年,娄底投资1亿元筹建第二自来水厂,消息一传开,省内外十余个施工队纷纷要求承揽。远在湖南新化县的某建筑公司经理康某也动了心。春节前的一天晚上他们一行赴廖升阳办公室拜访。他们出来后,康某又折了回去,将金首饰送到廖升阳的面前。不知是推托不过,还是半推半就,廖升阳收下了这份“薄礼”。康老板欲进一步联络与市长的感情,1993年2月初,康老板约指挥部的张某去市长家拜年。康拿了2万元现金,买了些礼物,放入塑料袋中,一同来到廖家。     

城里走出的“草莓大王”

偶然邂诟，种田才是俺最拿手的本领 廖得标是湖南蓝县人。1999年，经过熟人介绍，廖得标进了东莞市大坑玄宝机械厂做厨工，每月500元工资。     

站好最后一班岗

“老崔，你的厨艺越来越棒了，这香气四溢的排骨，绿肥红瘦的红椒丝瓜，晶莹透亮的凉拌木耳……看起来就有食欲啊！”老崔张罗了一大桌子的菜肴，我情不自禁啧啧称赞。     

厨房中的“保钙”技巧

1.烹调荤菜时常用醋。糖醋鱼，糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨，排骨中的钙溶出。鱼排骨中的蛋白质和钙的含量较高，在酸性环境中，钙与蛋白质在一起，最容易被吸收。烹饪时，可用小火长时间焐焖，使鱼，排骨中的钙溶出较完全。     

租“贼”火了百货店

北京一家经营海鲜的餐馆别出心裁地将食物做成演员表的形式，以此来招揽生意。在店外的招牌上，制片人成了名厨，男主角是南美虾和排骨，女主角则是明虾和鱿鱼，并标明配角是“56种名贵中药”。对此，不少食客表示这种做法很有意思，让人一看就有尝尝的想法。     

科技金融创新促进绵阳科技城发展的探索与思考

“十二五”时期,科技和金融的结合必然面临更高的目标和要求。绵阳作为科技城,如何站在过去十年建设基础上,先行构建科技金融平台,有效推进科技金融创新,本文对此进行了探讨,并从绵阳促进科技与金融结合的实践与成效出发,总结了其中的经验和问题,进而提出对策建议。     

哲人廖晓义的绿色理想

在2005年底CCTV中国经济年度人物颁奖仪式上，全国社会保障基金理事会理事长项怀诚宣布：社会公益奖获得者是北京地球村主任廖晓义。顿时，全场响起了热烈的掌声。 廖晓义是中国第一位获得有“诺贝尔环境奖”之称的苏菲环境大奖的民间环保人士。[编者按]     

3000元挣来100万

从财经学院毕业后,郝朝晖先是选择到一家小公司做了一名推销员。一年后他对营销的各个环节都了然于胸,而且把在学校所学的理论知识与实践相结合,自感受益良多。于是从这家公司辞职出来,应聘到一家化妆品公司做营销部区域经理一职。他应聘去的公司做的是“琪雅”这一品牌。他被派到四川绵阳去开拓市场,走时身上只带了3000元。他在《绵阳日报》打了三次招聘业务员的广告,广告效果很好,有100多人前来应聘。经过筛选,朝晖留下了20人做业务员,并对他们进行了短期培训。业务员们学得很认真,培训结束后,他并没有让她们带上样品去上门推销,而是让她们去拜访客户后邀请客户在某月某日到某宾馆的会议室来参加现场演示会。等客户     

企业管理教练技术:过程比结果更精彩!

发源于美国的企业管理教练技术,据称世界五百强企业有多半在应用,用得最好的是美国通用公司。东东包的廖东是西安餐饮业最早应用这门技术的老板,也是在中国快餐行业中,教练技术应用得最彻底,收效最大的企业。初识东东包,是在上个世纪的最后一年。当时,东东包创始人廖东正感到前     

中国NGO:坚持,就有希望--北京地球村环境文化中心主任廖晓义访谈录

北京地球村环境文化中心(简称地球村)是一个立足社区、面向市民的民间环保组织。创办人廖晓义，1986年毕业于中山大学哲学系，获硕士学位，曾在中国社会科学院做助理研究员。1993年至1995年她在美国北卡罗莱纳州立大学政治与公共管理系国际政治专业做访问学者，1996年创办地球村，致力于推动社区环保和生活环保。廖晓义女士于2000年获国际环境大奖“苏菲奖”，2001年获澳大利亚最高环境奖“班克西亚国际环境奖”，并被全国人大环境资源委员会、国家环保总局等部门授予“绿色文明大使”称号。2001年，她被评为十大“《中国妇女》时代人物”之一，2000年、2002年她还被北京“奥中委”和“奥组委”分别聘为环保顾问。     

魔法隔油网/捞油勺,健康生活少不了

你喜欢喝汤吗?还在为鸡汤上油腻腻的油层而头疼吗?现代人因为油水太多,很容易出现大肚腩,还有各种因脂肪引起的疾病。煲汤的时候,尤其是排骨和鸡汤,上面总有一层厚厚的油,因为吃太多的油下去,身体消耗不了,     

锅罐里煮出“金元宝”

心灵手巧的叶佳在读完初中后由于家庭经济困难,只好辍学了,为了摆脱贫困,她决定外出学点技术。叶佳到省城一家有名的烹饪学校,一学就是半年。半年过后,她对烹饪技术上的一些要诀不仅心领神会,而且还手到菜成,色香味俱全。刚出道的她,由于没有本钱来开餐馆,只好到一家餐馆打工,餐馆的主人很快的发现了她的手艺,特别是她那手水煮鱼,清蒸排骨的绝活,更是叫客人叹服不已,她做的菜不仅讲究配料,而且还十分注重器皿,例如水煮鱼选用上好的砂锅,蒸排     

自主创新推动塑料再生循环利用——记绵阳长鑫新材料发展有限公司

绵阳长鑫新材料发展有限公司成立于2004年10月,是一家专注于研发、生产改性工程塑料、废弃塑料增值利用及工业油漆的高新技术企业.     

唐僧的团队与管理

德者居上——对于企业的领导人来说,要有意识地淡化自己的专业才能,用人为能,攻心为上。其实当老板只要求有两项本事:一是胸怀;二是眼光。有胸怀就能容人,刘备胸襟小点,眼里就只有自己那两个把兄弟,后来遂有“蜀中无大将,廖化做先锋”之说;曹操雅量大点,地盘实力也就大点,到他儿子就有改组汉朝“董事会”的能力。你牛河炒得棒,最多开大排档,能做满汉全席?官至厨师长就到头了。技术型的人才做不大,事务型的人才做不好。唐僧既不是擒妖能手,又不会料理行程上的事务,只要坚定取经的信心,嘴里会念紧箍咒,便一切     

卖奥运体育老鼠挂件 鼠年、奥运两头赚

产品介绍:2008年将是,奥运会的召开将带动我国经济的发展,与奥运相关的产品也一个个被开发出来。奥运体育老鼠挂件就在这时应运而生了,它巧妙的结合了"奥运"和"鼠年"这两大卖点,一个个可爱的小老鼠到处充满商机的一年     

学术质量铸名刊科学发展促繁荣——2007年当代财经两刊编委会

2008年1月10日,一年一度的《当代财经》、《江西财经大学学报》编委会在江西财经大学南综合楼隆重召开。校党委书记伍世安教授、编委会主任廖进球校长、编委会副主任梅国平副校长、顾问史忠良教授和裘宗舜教授、校长助理卢福财教授和蒋金法教授及委员近60人出席会议。两刊主编、校长助理王秋石教授主持会议。     

一年才用1度电 赚钱当数一度神

2007年10月,我刊自从刊载了《一度神灯,一年只用1度电》的相关报道后,一下子在消费者和投资者中都引起了不小的反响,就连我刊的记者,也对此产生了浓厚的兴趣。如果"一度神"一年真的只用1度电,采用这样的灯泡照明,真是再划算不过了!     

人物聚焦

乔洪:从茅台到审判台3月4日,贵州省纪委秘书长廖建宇证实,对乔洪(茅台股份原总经理)的调查已进入司法程序。