扎根曲周情系盐碱地治理——记中国农业大学曲周实验站牛灵安

位于河北省南部平原的曲周县在历史上旱、涝、碱、咸危害严重,导致农民生活贫困.1973年,在周恩来总理"北方干旱半干旱地区水利资源合理开发利用"重要指示下,原北京农业大学盐碱土改良研究组进驻曲周县北部盐碱地中心的张庄村,建立了"治碱实验站".并开始了"改土治碱,造福曲周"的伟大事业.经过长期的研究与实践,曲周实验站提出了黄淮海平原季风气候带区域水盐运动规律和"工程生态设计方法",建立了盐渍化障碍因素综合治理工程配套体系.完成了曲周北部28万亩盐碱地综合治理的任务,昔日的盐碱滩变成了今日林茂粮丰的米粮川.     

去年辣椒价格高 今年种椒莫跟风

2006年在所有的农产品中，辣椒可谓是爆了“超级冷门”。去年10月以来辣椒价格一路攀升，由每市斤6元一直升到12元。甚至出现了脚销商以每亩8000元价格抢购还长在地里的辣椒，着实让各地椒农兴奋了一把。在这样好的市场情况下，2007年是否大面积扩种辣椒，成了椒农时下谈论最多的话题。今年的辣椒市场会怎么样呢，大面积扩种行不行．以下动向值得关注：[第一段]     

邱北辣椒好 加工价更高

每年的金秋10月，在“中国辣椒之乡”云南省丘北县古老而神奇的红土地上，辣椒编织的红“地毯”尽情舒展，火红的辣椒把整个丘北县境染得通红，今年3月以来，丘北辣椒在内需外需双轮驱动下，市场价格节节攀高，给45万丘北县人民创造了巨大的财富。     

辣椒夏秋管理增产技术

辣椒常常由于夏秋高温多雨、病虫大发、营养失调等主要原因，导致辣椒落叶落花落果普遍发生，造成减产欠收，一般可减产15-20％，严重的减产幅度达40～50％，甚至植株枯死，产量全无，损失惨重。实践证明，凡是高产田都是抓好辣椒夏秋管理，达到越夏不衰，秋后旺长态势，保证了辣椒正常生长。     

大棚春早辣椒的高效栽培技术与植保技术研究

大棚春早辣椒由于具备市场价格高、产量高、经济效益好以及品质好等优势，被市场所青睐。辣椒是喜温作物，种子发芽的温度最好控制在23℃～30℃之间，如果温度在15℃之下是难以出芽的。而通过大棚进行早春茬的栽培，再加上在辣椒生长过程中的精心管理与呵护，就能够促进辣椒的高产早熟。     

辣椒对大豆油的抗氧化性研究(续完)

用不同溶剂提取辣椒不同部位，以大豆油为底物，采用碘量法研究辣椒提取物的抗氧化作用。实验结果表明，以甲醇、正己烷、乙醚为溶剂的辣椒提取物对大豆油均有抗氧化作用，其抗氧化性大小为：甲醇〉BHT=正己烷〉乙醚，辣椒不同部位的甲醇提取物对大豆油的抗氧化能力大小为：辣椒皮〉辣椒全果〉辣椒籽，辣椒不同部位的正己烷、乙醚提取物对大豆油的抗氧化能力无太大差异。光照条件下辣椒提取物的抗氧化能力均有所提高,皆优于无光照条件下的各提取物抗氧化能力，其中光照对不同溶剂提取物的影响大小为正己烷〉甲醇〉乙醚。     

走近太空辣椒

中国西部航天育种中心位于甘肃省境内。那里有一个观光园，收藏了数不清的植物育种材料，让人目不暇接，就像到了航天植物大观园。这些材料有的正在进行育种试验，有的已经成为新品种被推广应用，太空辣椒就是其中之一。     

特许趣事

开分店一天早上,一酒店的伙计去挂招牌,一不小心,招牌摔成两半,老板很生气地说:“你怎么这样粗心,该死!”伙计却不慌不忙地说:“老板,你快要开分店了,这是很好的预兆呀!恭喜你!”于是老板转忧为喜,笑了起来。推销一个卖辣椒的小贩见一个湖南口音的人走过来,忙大叫道:“要买辣椒的赶快来,不辣不要钱!”湖南客人买一斤走了。这时一个上海人来买,小贩又喊了起来:“我这辣椒,一点不辣,还带甜味。”上海客人正要买,湖南人果然拐回来说:“你这辣椒是甜的,我不要。”小贩辩道:“这辣椒是变味辣椒,爱辣的吃了辣,喜甜的吃了甜。”一位过路的广东人听…     

英国Tesco超市出售世界最辣辣椒

有“世界上最辣的红辣椒”之称的“多塞特纳加”辣椒将要在英国的Tesco超市出售了，这对于那些喜爱食用辣椒的人们来说无疑是个好消息。     

杨志海副会长出席“中国辣椒加工和贸易产业基地”授牌仪式

2月19日上午，杨志海副会长出席了在山东胶州市举行的“中国辣椒加工和贸易产业基地”授牌仪式并向胶州市胶东办事处授予了“中国辣椒加工和贸易产业基地”牌匾和证书。中轻联副秘书长、会员部主任吴秋林宣读了中轻联关于授予山东胶州市“中国辣椒加工和贸易产业基地”的相关文件，并代表中轻联、中国少数民族用品协会向胶州市政府表示衷心的祝贺。     

海南省文昌市辣椒种植业新出路探索——走农民组织化道路

近年来文昌市冬季辣椒种植业蓬勃发展,2012年冬季全市辣椒种植面积达13.5万亩,约占全省椒类种植总面积的22％.笔者在实地调查中发现由于土地分散于千家万户的农民手中,因此在辣椒种植中存在着随意性和盲目性.同时在要素投入、技术推广、销售等方面存在不少的问题和矛盾.究其根源,很多都可归结到农民缺乏有效的组织这样一个关键的结点上.因此笔者基于目前文昌市辣椒种植业的实际以及借鉴台湾辣椒种植业发展的实践,提出文昌市辣椒种植业发展的新出路——走农民组织化道路.     

辣椒火了农民乐了——会泽县乐业镇打造辣椒之乡纪实

在云南省会泽县乐业镇，辣椒种植是传统优势产业，且种植历史悠久。这里的辣椒以其油润、鲜红、个大、籽多、肉厚、辣味适中、香辣独特、爽口而深受广大消费者青睐。但是以往这里的农户种植辣椒比较分散，科学规范种植的知识也没有得到普及，辣椒给农民带来的经济效益不太明显。近年来，镇党委、政府加大农业产业结构调整力度，紧紧围绕市委“一乡一业”的产业结构调整目标，[第一段]     

辣椒单体生物碱的提取工艺研究

我国有丰富的辣椒资源,辣椒加工除了传统的调味品生产,还包括了具有更高经济效益和社会效益的辣椒红色素、辣椒碱的研究与开发,提高了辣椒本身的价值。概述了辣椒目前的研究开发状况,介绍了辣椒红色素、辣椒碱的生产研究方面的信息。     

糟辣椒工厂化生产设计

年产1万吨糟辣椒工厂设计，对糟辣椒生产原材料、工艺技术及设备、产品质量标准、总平面布置、土建工程及运输进行详细的阐述，旨在生产出更多、更好的糟辣椒产品，满足国际、国内市场需求。     

断档商机

2012年的11月,广西辣椒种植大户刘治海做出一个令很多同行感到无法理解的事。他投资几十万元给200亩辣椒地全部换上"新装",盖上了大棚。要知道,广西博白县地处亚热带向热带过渡地区,全年最低温度也在10度左右,在这里蔬菜过冬根本就不需要建大棚。一亩地大棚的花费要两千多元,盖不盖,一样长辣椒,很多人觉得这不是多此一举吗?要么,就是这刘治海发神经     

用自己的方法卖辣椒

<正>卖辣椒的人,恐怕都会经常碰到这样一个非常经典的问题,那就是不断会有买主问:"你这辣椒辣吗?"不好回答──答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,立马走人;答不辣吧,也许买辣椒的人是个喜     

情有独钟种辣椒

新疆生产建设兵团农五师八十九团一连农工刘成海，连续八年种植辣椒，累计收入超过50万元，成为当地有名的“辣椒大王”。     

屌丝＆女神“老干妈”

“老干妈”创始人陶华碧出生于贵州遵义一个偏僻山村，从小没上过一天学，由于丈夫早逝，迫于生存压力，开了间凉粉店，没想到凉粉没卖出去，配料豆豉辣酱的美誉却不胫而走．销量越来越大，1996年在当地政府的支持下，开办了辣椒加工厂，正式推出“老干妈”风味豆鼓，并于1年后，成立“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”。     

小米辣丰产栽培

小米辣系云南省亚热带地区群众喜欢种植的地方特色小椒品种，是一个集观赏、药用保健和鲜食等多用途辣椒良种。[第一段]     

中国辣椒演义

“水煮鱼，来啰！”热油、活鱼和辣椒，在北京、水煮鱼已经成为川菜中一道名茶，王焕的川菜馆单单水煮鱼一天就用掉50公斤的干辣椒。水煮鱼走俏京城，依靠的就是凶猛的辣椒佐料。