共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
随着城市化的发展、职业化群体的扩大和社会经济的发展中式快餐在餐饮业中得到快速的发展,已是现代餐饮业中重要的组成部分。笔者结合深圳面点王饮食连锁有限公司的成长与发展,浅谈中式快餐的现状与发展。 相似文献
2.
快餐是经济发展的产物,快餐与现代社会结伴而行。统计显示,我国已有快餐网点近150万家,专业快餐公司1400多个,连锁店5000多家,年营业额80多亿元,从业人员300多万。专家预测,21世纪的中国将是世界最大的快餐市场,尽管中式具离世界名牌还有一段路,但曙光在前。 相似文献
3.
4.
中式快餐的标准化困境 总被引:2,自引:0,他引:2
近几年,在众多产业开始出现疲软的情况下,中国的快餐业发展速度却保持着20%的增速。众多风险基金、行业专家都开始将目光盯住了中式快餐。但是,多年来,中式快餐一直被标准化所拖累。 相似文献
5.
中式快餐由于符合中国人的饮食习惯,理应占据上风。但事实上,以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐却凭借其良好的品牌效应、全新的服务理念在中国快餐市场上赢得了主动,本文通过对中式快餐的现状分析,对比西式快餐找出自身的不足,提出符合中式快餐自身特点的发展对策,提高其竞争实力。 相似文献
6.
中国烹饪源远流长,具有深厚的文化底蕴和精湛的工艺技术,但在当前的餐饮舞台上,中式快餐却远远落后于西式快餐,其原因是什么?中式快餐如何才能在短时间内赶超西式快餐?本文中作者对此作了认真的思考和回答。 相似文献
7.
8.
洋快餐进入中国市场二十余年来,为中国经济的发展做出了相当的贡献。如今,洋快餐正遭遇着食品安全问题、通货膨胀、中式快餐兴起等严峻的挑战,亟需制定合理的发展策略。 相似文献
9.
10.
11.
正一、真功夫公司案例背景1、真功夫公司背景真功夫餐饮管理有限公司,1994年创立,现在直营店数400多家,是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。十六年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁 相似文献
12.
内蒙古真正豆腐坊快餐连锁有限公司是内蒙古第一家经营中式快餐连锁的餐饮企业,在经营发展过程中逐渐壮大并取得成功.本文以钻石定位图为工具,分析了真正豆腐坊连锁找位、选位和到位的过程,深入了解其定位战略的全过程,从而进一步了解内蒙地区中式快餐连锁企业的发展. 相似文献
13.
被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面(即兰州牛肉拉面),早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一(另外两个为北京烤鸭和天津狗不理),素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时,兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单,而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。 相似文献
14.
被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面(即兰州牛肉拉面),早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一(另外两个为北京烤鸭和天津狗不理),素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时,兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单,而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。 相似文献
15.
中西快餐的竞争高峰在一场营养大战中开始了,但是,营养和卫生是餐饮业最基本的要求,而不是某一个品牌可以独享的资源。虽然中式快餐市场越来越被看好,但双方都在“营养”上做文章或许是把劲儿使错了方向。 相似文献
16.
本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对中式快餐企业——真功夫餐饮管理公司的成长模式进行了系统分析,总结了真功夫餐饮管理公司在整合先行优势、成长方式选择、成长区域布局等方面的经验,为其他中式快餐连锁企业的发展提供借鉴。 相似文献
17.
下面这条格言您听着肯定觉得耳熟:“成功的模式都是相似的,而失败的原因各有各的不同。”没错,这是套用了托翁《安娜·卡列尼娜》中的经典名句,它的专利所有者是沪上知名的中式快餐连锁店“味之都”的创始人、齐鼎餐饮的董事长齐大伟。 相似文献
18.
19.
20.
中午12:00,走进杭州延安路采芝斋二楼的“老娘舅”中式快餐店,热闹的场景出人意料。点单处挤得水泄不通,八个收银台前排起了长队。许多买到了快餐的顾客,手里端着餐盘四处搜索空位,实在找不到干脆就站旁边等着别人用餐——这种场景,以前似乎只有在肯德基、麦当劳这样的洋快餐店见过。[第一段] 相似文献