肉鹅前景好 养殖有商机

畜牧专家认为，鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。     

茅山老鹅

江苏省句容市茅山镇已有300多年的饲养鹅的历史。因此，当地老百姓习惯将茅山鹅叫做“茅山老鹅”。现在，茅山老鹅已发展成句容市的支柱产业，饲养量常年在500万羽以上，农民增收致富已离不开这些鹅宝贝。     

为了要圆"天鹅梦"--天峨县发展名特优养鹅业纪实

天峨县抓住西部大开发和龙滩电站上马的有利时机,调整畜牧业产业结构,加大科技含量,加强组织管理,大力发展草食禽类节粮型的名优特色品种鹅,取得了较好成效.据统计,2001年2月至6月从全国14个省引进20个名特优鹅苗共2650羽,2002年元月底已产蛋4500多枚,并孵出鹅苗2450多羽.     

为了要圆“天鹅梦”——天峨县发展名特优养鹅业纪实

天峨县抓住西部大开发和龙滩电站上马的有利时机，调整畜牧业产业结构，加大科技含量，加强组织管理，大力发展草食禽类节粮型的名优特色品种鹅，取得了较好成效。据统计，2001年2月至6月从全国14个省引进20个名特优鹅苗共2650羽，2002年元月底已产蛋4500多枚，并孵出鹅苗2450多羽。     

大学生村官变身“鹅司令”

8月17日,江苏赣榆县塔山镇城前村大学生村官谭道明在村头河道划船放鹅。谭道明利用所学专业知识带领村民发展养鹅业,2010年牵头成立了赣榆县道明养鹅专业合作社,目前社员已有120人,辐射带动周边地区300多户养鹅,年可出栏成品肉鹅200万羽,年创产值1亿多元。近年来,江苏赣     

后备种鹅的冬季饲养管理

后备种鹅是明年发展养鹅生产的基础．加强后备种鹅冬季的饲养管理，是夺取明年养鹅效益的重要保证。加强后备种鹅冬季的饲养管理．必须做到以下几点：     

夹皮沟里发展特种养殖

云南省禄丰县中村乡中村村农民李敏,从事食用蝗虫、朗德鹅为主的特种养殖经营,年收人近30万元,成为中村乡名副其实的特种养殖能手。2008年,李敏通过市场调查了解到,在田间危害作物的蝗虫也是一道美食,甚至成为一些星级酒店的招牌菜、抢手货。经过对比和对市场的了解,2009年初,李敏引进了在中村当地适生性强的南亚飞蝗,在自己开办的生态养殖场内搭建起5个大棚养起了蝗虫。养殖场年可产蝗虫500千克,按     

对扬州市售盐水鹅的评价

分别评价扬州4种市售盐水鹅嫩度、色泽和感官,为消费者购买盐水鹅提供依据。优选4种扬州市售盐水鹅,通过嫩度、色泽指标测定和感官分析,得到盐水鹅c的嫩度最好,盐水鹅d的色泽最好,盐水鹅d的感官评分最高。     

如何搞好鹅的选种选配

留种方法选择种鹅应在以下两个时期进行：第一次选择在种鹅70—80日龄时进行。将生长发育快、体重大、健康状况良好、羽色等外貌特征符合该品种要求的留做种鹅，选留数应比计划留种数多10％-20％。第二次选择在种鹅180—200日龄时进行。此时的种鹅群已发育充分，鹅的第二性征明显。     

几种火羽流模型的对比分析及计算讨论

本文列举了Zukoski、Heskestad、McCaffrey、Thomas几种常用火羽流经验模型及使用条件,并通过设计算例,对上述几种常见羽流模型的适用情况及进行对比和分析。     

熟食行业与电子商务结合发展模式探讨——以荣昌卤鹅为例

"互联网+"时代下食品行业电子商务成为一个鲜明案例,但传统的熟食行业和电子商务结合的这种创新性发展并非简单的结合,不仅需要更好的生产发展模式,在很多问题上都还有待解决。我们将通过分析目前荣昌卤鹅的营销模式,将荣昌卤鹅在宣传、运输、加工、销售等方面进行创新,并且与电子商务相结合探索可能出现的问题及对策,构建针对荣昌卤鹅的电子商务模式,最后得到熟食行业与电子商务相结合的模板。     

黔东南苗族传统民居嬗变因素——以西江、朗德为例

黔东南苗寨历史悠久、文化璀璨,但随着城市化发展及旅游业的兴起,黔东南苗族传统民居逐渐发生嬗变,传统建筑文化正逐削弱。本文是作者在黔东南西江及朗德苗寨为期半个月调研之后,对黔东南苗族传统民居嬗变因素予以的初探。     

提高种鹅综合效益的试验

介绍了江苏省金湖县历史饲养种鹅的传统方法,由于饲养管理比较粗放,经济效益不理想,针对这一问题,对种鹅的饲养进行了研究和探讨,旨在提高养种鹅的综合效益,增加更广的经济效益,不断深化农业结构调整,推进农业产业化进程。     

鹅主要传染病的免疫防治

我国养鹅业随着规模化的发展和鹅的饲养密度增加，新的烈性传染病在不断发生，直接影响养鹅业的健康发展。预防和控制传染病的发生，必须采取综合性措施，应用生物制剂就是我国鹅业生产中防治传染病不可缺少的综合性措施之一。     

入世前 鹅将热

<正> "入世"后,我国猪、牛、羊在国际市场上已少有优势,而鹅具有一定优势。这是因为水禽类产品是世界养禽业发展方向,市场需求量较大。我国养鹅具有得天独厚的条件:历史悠久,拥有优良的鹅品种,种源充足;水草资源丰富,气候条件适宜。同时,鹅抗逆性强,适应性强,耐粗放饲养,产品综合利用价值高。养鹅属于劳动密集型产业,符合我国国情。     

昌图豁鹅：鹅中之王 蛋中之冠

鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。随着人民生活水平的提高，鹅肉以其低脂肪、高蛋白和特有的飞禽口味而倍受青睐，其价格每公斤为7．20．8元，高时达9元左右，鹅还具有药用食疗功能。并形成许多各具特色的鹅食品，如烧烤、腊鹅、咸水鹅、鹅肉火腿肠及鹅肉香肠等，消费市场迅速扩大，并可以出口创汇。     

提高种鹅综合效益的试验

介绍了江苏省金湖县历史饲养种鹅的传统方法，由于饲养管理比较粗放，经济效益不理想，针对这一问题，对种鹅的饲养进行了研究和探讨，旨在提高养种鹅的综合效益，增加更广的经济效益，不断深化农业结构调整，推进农业产业化进程。     

畜禽不能混养

一、鸡、鸭、鹅不能混养有的农户为节省养殖场地，把鸡、鸭、鹅关在一起混养。此法弊病多：一是混养容易造成疾病的相互传播。如鸭、鹅也和鸡一样会感染新城疫病毒，只是病毒在一般情况下潜伏于体内，不表现出症状。若与鸡混养在一起极易将病毒传染给鸡，导致鸡发生新城疫。二是混养会使饲料的利用率降低。鸡、鸭、鹅各自需要的营养水平不同，对饲料的要求也不一样，如果同喂一种混合饲料，必然造成饲料利用率的降低，出现饲料浪费。     

秋季新开产母鹅的管理

一、优化鹅群 1．对于育成鹅（后备种鹅），要选留那些体重、膘情适中，体形、外貌、毛色符合本品种要求，适时开产（200～240日龄）的母鹅。     

怎样防治莲藕腐败病

雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种。