餐厅24小时怀旧

市场分析：华灯初上,马路上的人比白天还多。越来越多的人走出家门，晚上消费成了现代城市人的一种习惯。人们在酒店、餐厅、咖啡馆里聊天谈事，这里面似乎成厂城市现代人社交的去处，而爱美的女性相约晚上去做     

与美菜同行的24小时

正3月初,四川省攀枝花市米易县4亿斤番茄滞销的消息在网络上炸开,整车红彤彤又饱满可人的番茄被农户倒掉的揪心画面,菜农一背篓20斤番茄只够换一碗4元凉面的无奈心酸,引发社会广泛关注。而依托互联网将农村千家万户的农产品与城市千万中小餐厅连在一起的中国生鲜电商平台美菜网,将借助美菜SOS精准扶贫计划加入到这场红海行动中来,解农民之所急。     

秋季食品存放不宜超24小时

卫生部近日发布国庆节日公告，夏秋季是感染性腹泻高发季节，为使公众在国庆节期间加强自我防护意识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，公告要求食品存放时间不宜超过24小时，在外就餐时选择有卫生许可证的餐饮单位。     

胡韬的“24小时直播农场”

<正>在广西兴安县石坑上西岭村,有这样一片农场:农场主是一位热心仗义、富有学识的80后兴安小伙,名叫胡韬。因为对当下食品安全日益担忧,这位北漂族毅然放弃在北京的工作,回乡自己承包一片山头,开发一个纯天然无污染的农场。与其他家庭式农场不同的是,胡韬在这片农场上安装了16个摄像头,实现农场100%全覆盖。并且还搭     

顺丰优选:24小时从枝头到舌头

<正>顺丰优选是顺丰速运旗下的网购商城,于2012年5月31日正式上线,2013年完成4亿元人民币的销售额,今年上半年又取得了不俗的业绩。总结走过的道路,在农产品特别是生鲜食品冷链运营与电商的结合上,他们进行的以下探索值得借鉴。顺丰优选定位全球中高端农产品和食品生鲜市场,致力于成为用户购     

怀旧铁路

近日,网络曝光河南周口市郸城县竟在县城中耗资近千万元修建了4．5公里长的观光窄轨铁路,名为观光但铁路沿线却无任何景点可供观赏,郸城有关部门回应此事却称,花费近千万元建窄轨铁路是为了满足群众的“怀旧”情结。     

早教餐厅

金融危机下，广州不乏富有创业激情的人，在餐饮业不景气的时候。有人逆势而上，创办了一间别具一格的早教餐厅。在近千平方米的空间内，一半是餐厅一半是教室，就餐时，家长可以将孩子托管给餐厅的老师进行辅导，老师会随时教孩子就餐的应有礼仪。餐厅的特别之一，在于将餐饮与早教结合起来，以亲子成长沟通和艺术发展咨询、培训为龙头，配合健康的饮食观念，打造“与家庭、社区共同成长”的经营理念。我们在此先暂且不去评论这样边吃边学的教育方法是否科学，单说就创业者这种逆势求新的勇气就是值得鼓励的。     

慢食文化餐厅

大概是东方人的含蓄，又蕴藏着皇城根贵族的豪气，还有国际化大都市带来的世界性融合，北京的慢餐文化，很难有种特性的界定。不过，这些低调地藏在胡同里、写字楼深处的餐厅，却有种低调的大气，看似城府极深的地方，推开门却是满怀的热情和一种顺理成章的生活方式。     

威尼斯的怀旧神话

隐形的权力操作、混乱的美学和不断增生的嘈杂信息使双年展越来越像波德里亚笔下"超真实"的模型,就像真实的美国越来越接近虚幻的、符号化的迪斯尼乐园,真实的艺术也越来越像威尼斯岛上这两年一度的已经有点让人反胃的视觉游戏[2]。瑞士人丹尼尔·伯恩鲍姆制造的世界延续着这个世界的平庸和惰性,     

餐厅开进故宫

<正>2009年8月初开张的,却由于当时未能取得营业执照,被一片争议之声推到风口浪尖的故宫餐厅也在开张后不久暂时歇业。在通过各个部门的审批工作后,故宫餐厅那扇曾经关闭的小门已经悄然重张一个多月了,但经营状况并没有     

餐厅服务礼仪

一、厅服务人员仪容仪表的要求。(一)着装要求。制服是标志一个人从事何种职业的服装。各岗位的服务人员都有各自岗位的制服(或称识别服)。     

京城七大隐秘餐厅

北京名集世界各地风味美食。应该是像小编这样的“爱吃一族”的乐土。没错!无论是国内的各地特色菜系还是地方名吃．无论是正宗西餐还是美酒咖啡巧克力，在这座繁华的大都市中，都会在一个角落，静静的为您准备了一份惊喜。只要您喜欢，愿意去寻找，它就会存在!这回小编帮大家寻找了一些特别的地方和美味，希望有您喜欢的。     

可以开家怀旧用品店

现时,儿时玩具等怀旧产品在网络上的销售越来越火爆,不少创业者意欲进入这一市场。据了解,该市场虽然利润丰厚,且具备很好市场前景,但也面临竞争日益激烈、市场混乱、货源缺少等不     

汽车餐厅悄然诞生

常常在国外的电影中看到这样的镜头：人们驾着车驾入一条专门通向餐厅的车道，在一个窗口停下，几分钟后在另一个窗口取走所需要的快餐等食物。     

餐厅经营精品食材

当大家都在谈食品安全的时候,有一件事情湘侬寨已经做了十年,那就是创新经营模式,在旗下餐饮连锁店销售安全优质的农产品。湘侬寨早期只是不起眼的农家乐,一路走来成长为知名的餐饮连锁企业,其间秘诀只有一条,那就是在食材上做足文章。旗下餐馆的食材都来自原产地,保证原汁原味,同时确保食品绿色、安全。在大家普遍关注食品安全的情况下,湘侬寨以过硬的品质赢得了消费者的青睐。     

餐厅公共饮食卫生要求

一、服务员个人卫生要求。餐厅服务员直接接触客人和食物，为了防止将致病菌带入食物、疾病传染给客人，服务员要养成良好的卫生习惯。     

目的地餐厅顾客菜品满意度研究——以哈尔滨鹿肉许可餐厅为例

游客对目的地餐厅菜品特别是本地菜品是否满意不仅影响着对餐厅的评价,还影响着对目的地的整体印象。本研究以哈尔滨餐厅鹿肉菜品为例,通过对消费点评内容的分析,研究了菜品质量、“地道”性、价格水平和道德考量对目的地餐厅顾客菜品满意度的影响。研究发现顾客最重视味道、份量、菜品名、食材真实性、卫生情况和外形6个菜品质量属性,是否“地道”也是影响顾客菜品满意度的重要因素,顾客对高价格水平的菜品更容易感到不满,道德因素也是影响目的地餐厅顾客菜品满意度的重要因素。