用生物方法防治蔬菜菌核病

正从作物根际土壤中筛选出的一株小小的枯草芽孢杆菌能成为蔬菜菌核病的克星。黑龙江省科学院应用微生物研究所用生物防治方法治疗蔬菜菌核病已取得成功。日前,这项具有国内领先水平的生物防治方法通过了省级鉴定并被列入黑龙江省重点推广项目。蔬菜菌核病是在高温多雨高湿环境下极易发生的一     

菜乡春季育苗忙

<正>近日,山东省寿光市的菜农进入每年繁育蔬菜种苗最繁忙的季节,为即将到来的大田蔬菜种植高峰期作准备。寿光市是全国冬暖式蔬菜大棚的发源地,被誉为"中国蔬菜之乡"。近年来寿光共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新蔬菜品种2000多个,经试验淘汰,成功培育500多个新蔬菜品种并销往周边省份和地区,蔬菜育苗业已经成为寿光蔬菜大产业的重要组成部分。     

做好绿色食品这篇大文章—透视全国绿色食品市场

绿色食品让农民“腰包”鼓起来在广西南宁市，有着8700亩“放心菜”种植面积的城北区心圩镇，在“五一”黄金周期间农民实实在在地赚了一笔：日销售“放心菜”40多万公斤，比平时日销量多出10万公斤。城北区心圩镇是从去年年底开始开发种植“放心菜”的。“五一”黄金周到来之前，心圩镇一边组织技术人员包村服务，及时对蔬菜进行农药残留度检测，发现不符合无公害蔬菜标准的蔬菜立即责成铲除，杜绝无公害蔬菜上市；一边组织镇干部分赴市区各大菜市与菜商取得联系推销“放心菜”。节日到来后，镇干部又组织农民对蔬菜进行精选、加工，吸引了…     

农家女陈红艳种菜致富五招棋

陈红艳是江苏省滨海县三中港开发区的一位种菜能手。她和老父、女儿种植的6亩菜地,一年下来能获纯收入2-3万元。她的一套种菜致富经验就是“五着棋”。一是看好市场“脸色”。早在八年前。陈红艳的菜就种得比别人好,她把追市场变为找市场。1995年,她已开始大棚立体套种。近几年,大棚蔬菜遍地开花,她又别出心裁,前年别人种时令蔬菜,她却种了半亩南瓜,一下子赚了3000多元。周围的人知道后都跟着种南瓜,她又种起了苦瓜。始终在品种上与别人有所不同,在销路上与别人有所区别,自然也就赚了不少钱。二是“出奇制胜”。陈红艳觉得:现在日子好过了,老百姓吃菜也讲究“新、奇、特”,因此种菜的种类不能都是大路货。在他的三座蔬菜大棚里,除了有黄瓜、青椒等品种外,还有现在市场上畅销的油麦菜、空心菜、芥蓝等蔬菜。近几年已经种过10多样菜了,由于跟上了流行趋势,销路一直不     

沪郊动态

近年来,上海耕地面积不断缩小,但蔬菜面积却逐年增加,目前上海已拥有蔬菜面积100余万亩。由于蔬菜每亩的经济收入明显高于粮食等常规农作物,蔬菜已经成为农业增效、农民增收的一个重要来源。为了搞好蔬菜生产,上海在蔬菜技术推广方面加强了力度,2002年,全市蔬菜科技推广工作取得了明显进展。一是大力推广植保新技术。完成各类新农药试验100余项,推广了多抗霉素、百草一号等生物农药、植物源农药和高效低毒低残留农药150多吨,覆     

浦东花椰菜杂交制种成功

花椰菜杂交制种是上海浦东新区蔬菜育种的一大特色，申花三号(杂交100天)花椰菜是杂交制种的蔬菜品牌品种之一，为确保制种成功，通过勤观察，细指导，在防寒保暖、精细割球、及时防病上做了大量工作。除了供应本区蔬菜生产用种外，大部分供应给长江中下游地区的江、浙、鄂、皖等蔬菜生产企业，常年生产面积达24000多亩。     

云南菜价上涨

<正>近日,许多昆明市民发现,市场上的蔬菜价格几乎都上涨了。不仅是昆明地区,云南省多个州市的蔬菜价格都开始上扬。这主要是由于,为缓解受寒潮影响的北方地区蔬菜市场货源紧缺状况,"云菜"大量外调出省。     

成功源于探索

人人渴望成功,希望走向成功。但怎样才能取得成功呢?成功者各有各的经验,三洋电机创始人井植薰的体会是:“成功源于探索”。敢于选择别人未曾走过的艰苦创业之路,这是井植薰的一大特点。井植薰是一个出生于穷乡僻壤的船夫之子,只念了6年书,14岁小学刚刚毕业就只身一人到大阪,在松下电器制作所当学徒,后又打工,干了近25年。干到公司的常务董事兼制造部长,掌握公司的生产大权,成为松下公司     

油菜与蔬菜共生模式栽培技术探索

将萝卜、大头菜等矮生型地表球根(茎)类蔬菜作物种子与油菜同期混播种植,实行套作间种,利用其生育进程与收获期的差异,油菜生产全程机械化操作,在不增加机械作业和管理成本情况下,实现油菜、蔬菜丰产稳产和绿色高质高效。通过实践探索,"油菜、蔬菜机播共生绿色高效技术模式"在辖区示范取得成功,获得了较好社会经济效益。     

农民不规范使用农药令人忧

编辑同志:笔者下农村工作时发现,不少农友很不规范地使用农药,令人担忧。许多农友特别是一些上了年纪的农民使用农药时,只是凭经验或仿效别人去用药,甚至有人还在果树、蔬菜上使用钾氨铃、乐果、万灵等剧毒、高毒的农药,隐藏着事故因素。配制农药药液有着严格的药量兑水要求,可     

蔬菜初级加工废弃物产生现状与实证分析——以上海市为例

农产品初级加工属于从田间到餐桌的中间过程,其废弃物产生、排放特征尚没有深入研究。研究采用文献调研与现场调查相结合的方法,研究了我国蔬菜采后初级加工的现状及废弃物产生特征。我国蔬菜产量居世界第一,蔬菜加工产品形式较为单一,多以原产地初级加工为主,产品多为初级加工的托盘菜、捆装菜等,鲜切菜、冻干蔬菜生产厂家较少。蔬菜初级加工过程产生的废弃物巨大,造成了较大的环境压力。通过调研上海郊区典型的托盘菜与鲜切菜加工场所,发现蔬菜采后加工损失环节主要是分拣以及冷藏,其中鲜切菜由于改变了蔬菜的结构,导致蔬菜呼吸作用增加,蔬菜易于变质,缩短了保存时间,尤其以叶菜类最高,在夏季损失率最高可达60%。蔬菜废弃物渗出液CODcr含量达到1.     

蔬菜种植热江浦

今年以来,江浦县乌江镇农民兴起“蔬菜种植热”,全镇形成5000亩蔬菜生产规模,面积较上年增加一倍。谈及蔬菜种植热,该镇农民感激地说:“政府成立蔬菜营销公司,为我们架起了一座‘致富金桥’!” 2000年11月,江浦县首家乡镇蔬菜公司。至今,公司已营销蔬菜100多万公斤,营销额达200多万元,蔬菜主要销往南京、江西、合肥等地市场。今年6月,公司将全镇40多万公斤特品香瓜、西红柿成功打入无锡超市,价格比当地高20％。公司还有一个加工厂,下接200亩乳黄瓜     

巧打时间差 大路菜也赚钱

“这段时间,沾酱菜卖的飞快,‘臭菜’15元钱一公斤还不还价。我这4栋棚室的小菜咋说也能收入1万多元,别人种新奇特挣钱,我专种小葱、白菜、香菜、大萝卜,照样也来钱。”在位于大庆大同区大同镇的大棚里,种菜大户罗红军一边忙活摘蔬菜,一边高兴地对记者数落着一年种菜的收入。大同镇农民借助背靠区政府所在地的区域优势,积极发展蔬菜产业。该镇共有6个行政村,4000多农户,光种莱的就有1000多农户,全镇5.5万亩耕地,每年都种植蔬菜近2万亩,现在全镇有蔬菜大棚1500多栋,一年能挣回1500多万元。以往,大同镇农民按照多年延续下来的传统,按部就班的…     

国外蔬菜花样多

1.袖珍蔬菜美国植物学家培育成功了10多种外观可爱、品质优良的袖珍蔬菜,如葡萄大的番茄、手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一般大小的蚕豆、弹丸似的茄子、米粒般的辣椒等。这些蔬菜鲜嫩可口,比传统菜肴更受青睐。     

请缩短“菜园子”与“菜篮子”距离

往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，创出新高。菜价缘何又疯涨？新华社记者赶赴山东、广西等蔬菜主产区，就此进行了调查采访，发现多种蔬菜价格持续上涨且创近年来新高。     

盘活农村土地资源促进农村经济发展——关于开江县土地流转的调查与思考

在农村土地第二轮承包结束后，如何盘活土地使用权，优化配置土地资源，保持农业经济的持续发展，促进繁荣，是摆在广大农民和农村工作面前的一项重大问题，开江县坚持从县情出发，积极探索新形势下多种盘活土地资本的新方法，取得明显成效，目前，全县已成功流转土地26800多亩，建成了一批以蔬菜，林果、畜禽养殖为主的高效农业基地，初步实现了农业由粗放型经营向集约型经营的转变。     

临桂：反季节蔬菜俏销

临桂县会仙镇瑞克斯旺育种站坚持走科研本土化路子，通过对引进蔬菜品种种植试验，如今成功培育适合南方地区抗高温、高湿气候环境下的反季节蔬菜新品种，产品俏销广西各地，供不应求。瑞克斯旺桂林育种站将在会仙镇建设100个蔬菜大棚，直接带动临桂县两万多农户从事蔬菜生产。     

蔬菜的颜色与营养

蔬菜颜色和营养的关系不仅密切,而且还呈现某些科学的规律性。科学家通过分析指出,白色蔬菜成分多以糖、水为主,营养素较少。黄色蔬菜比白色蔬菜略高,而红色蔬菜营养价值则高于黄色和白色蔬菜。绿色蔬菜含有丰富的维生素B1、B2和C等,还含有胡萝卜素及多种微量元素。由此发现一个规律,即颜色越深的蔬菜,含维生素及胡萝卜素越多。 蔬菜的颜色影响营养价值,甚至反映在同类上,比如,红薯营养价值比白薯高得多,野生黑木耳的各种维生素含量都高于白木     

瞄准市场搞营销 致富乡邻乐奉献

袁洪生是江苏省海门市三阳镇鲜行村的一名普农民,从事蔬菜营销已有10多个年头。他多次为市、乡两级先进农民营销员。从1998年起,袁洪生开始搞蔬菜种植,自产知销。当植的番茄、刀豆等蔬菜到海门、南通等地市场销售获利多元,远远超过在本镇销售的经济收入。首次的成功促扩大营销规模。根据在各大市场掌握的需求信息,不但带头种还组织周边农民种植市场适销对路的蔬菜。种积扩大了,销售数量也扩大了,既增加了农户的收入还己的营销规模不断扩大。袁洪生于1996年建立了自己的蔬菜营销专业队伍,份合作的形式建立了营销网络。内部分工明确,有专门农…     

都匀市围绕市民餐桌大做文章

都匀市从去年春季以来,围绕丰富城市人民餐桌大作文章,已取得显著成绩。——蔬菜生产有新招。在蔬菜市场变化的新情况下,都匀市从深度和广度发展优质蔬菜,引进和推广新品种,加大加快淡季蔬菜栽培。仅在2000来亩以专业蔬菜地上,生产蔬菜就达500多万公斤,保证了城市市场供应,又保持了价格的稳定。引进“洛椒”三、四号中熟新品种试验试种获得高产;试种的矮生菜豆提前15天成熟上市,亩产值达千元。