秋天的萝卜能治病

秋天的萝卜能治病萝卜性平徽寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效，民间常以其治疗各种疾病。治扁桃体炎：取萝卜汁（用鲜萝卜压制）１００毫升，加甘蔗汁１００毫升调匀，以温开水送服，每日２—３次。治哮喘：萝卜汁３００毫升，调勿以温开...     

换个思路卖萝卜

浙江开化县音坑乡有位叶大妈．和老伴一起利用荒山和田边地角种了四五亩萝卜。由于萝卜同一时间集中上市，总卖不了好价钱。叶大蚂抱着试试看的想法把萝卜腌制成萝卜条拿去卖，没想到很是好销。卖一亩地的腌萝卜比鲜萝卜多赚3000多元。     

蜂蜜萝卜条制作方法

正蜂蜜萝卜条食品的原料包括萝卜、蜂蜜、白糖,按每100克萝卜加入蜂蜜和白糖各1~2克配料,萝卜取脆嫩鲜萝卜,去根、皮并切成条状,用清水洗净后加入白糖,搅拌均匀焙干至含水量3%时,加入蜂蜜并搅拌均匀,用食品袋包装至成品。该产品与传统的萝卜食用及其加工方法相比,不但制作方法更简单易掌握,而且     

风味萝卜营养食品值得开发

萝卜为十字花科植物，根、叶皆可入药用食用。尽管萝卜有较高的食用和药用价值，却因其辛辣和土腥味，不大受人欢迎。其实通过科学加工生产萝卜食品，改善萝卜风味和口感，可提高它的商品价值。现介绍几种萝卜食品，供开发参考。萝卜蜜饯。采用造型、固型、脱异味、着色、赋香等工艺，提高萝卜蜜饯的可食性和商品附加值。具体方法是：将清洗去皮后的萝卜胚料，加工成樱桃、葡萄、菊花、星形、元宝等各种形状，并置于钙溶液中进行固化处理，以保持其形状并增强塑性。钙溶液可选用轻质碳酸钙。固型后，把萝卜放入热水中煮10—15分钟，以去除异…     

沙窝萝卜:这样守护一条仙根

<正>"冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。"这句谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜,其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法——互文,冬夏泛指一年四季,正确理解应为四季常吃萝卜和姜,不用医生开药方。说到萝卜,不得不提天津的沙窝萝卜。通过采访,记者对沙窝萝卜有了深入了解。沙窝萝卜的由来天津市西青区辛口镇沙窝萝卜产销协会负责人邱石告诉记者,沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小     

湖南桥头河镇一棵菜富了民强了镇

正"桥头河的萝卜一上街,药店老板要收摊;桥头河萝卜不放油,筷子夹起两头油。"这句俗语道出了湖南省涟源市桥头河镇萝卜的优良品质。桥头河镇蔬菜种植已有300多年历史,以萝卜为代表的蔬菜享誉省内外。近年来,桥头河镇以蔬菜立镇,将蔬菜产业作为小镇带动老百姓致富的主导产业。2013年,桥     

蔬菜高产栽培技术（十）

蔬菜高产栽培技术（十）中国农科院宋鹏飞萝卜的栽培管理萝卜在我国南北方栽培比较普遍，最广泛的为萝卜和胡萝卜。一、萝卜的栽培管理（一）选择适宜的前茬作播种田一般要求选择施肥多、耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作。秋冬萝卜的前作以瓜果豆类为宜。南部地区选用水...     

武清田水铺“萝卜村”诞生记

正惊蛰过后,天津市武清区大良镇田水铺村的村民们还像往年一样,来到青园蔬菜专业合作社,领取了这一季萝卜种植所需的种子。春季这一茬萝卜将在春分时节下种,村里人称"绿皮萝卜",生长期短,口感相对辣,更受南方市场欢迎;上一茬萝卜是处暑时节下种,村里人称"黄皮萝卜",生长期长,口感脆、甜,就是让田水铺村远近闻名的"招牌"——水果萝卜。近年来,一辣一甜的两茬萝卜,让田水铺村民们的生活蒸蒸日上,成为带动村民增     

小型甘薯淀粉厂的设备配制与加工技术

小型甘薯淀粉加工厂,一般由3～4人操作,8小时可加工鲜薯6000～8000公斤。生产干淀粉1500公斤左右。一般薯渣的价值比加工用的水、电、人工费还高出一倍以上。以现行市场价计算,高淀粉甘薯收购价0.3元/公斤。其出粉率可达20％左右,即5～5.5公斤鲜薯生产1公斤干淀粉。粗淀粉销售价2.2元/公斤左右,每加工1公斤鲜薯可获净利0.1元。4人操作每班可加工8000公斤鲜薯,1天获净利800元左右。据调查,农户一季可加     

有一种萝卜叫心里美

有天傍晚,我从市场买菜回来,路过巷口时看到一群人围在一辆大篷车前,由于好奇,我也凑上前去.发现是卖萝卜,但是这萝卜圆墩墩的,蔓菁一样,还沾着褐色的泥土,一段青一段白,脏兮兮的,没有长条白萝卜洁净. 卖萝卜的是一对中年夫妻,和萝卜一样不修边幅,散发着泥土的气息,头发凌乱,衣服皱皱巴巴.男人阔壮黧黑,木讷老实,低着头一袋袋的过称.女人细瘦伶俐,笑盈盈地收钱找钱,两人配合默契.有眼尖心细的顾客挑剔,他们也不作辩解,一味嘿嘿傻笑.     

琢磨上帝

上帝造一个萝卜,就给萝卜造个坑。凭借这坑,小萝卜成就为一个大萝卜。 上帝造一个人,也必然为这个人造个位置,人应该凭借这位置,成就为一个大人。     

开发萝卜系列食品前景诱人

开发萝卜系列食品前景诱人萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素，可以开发多种类型的萝卜系列食品。食疗型萝卜食品。利用萝卜的药疗保健功能，可将萝卜再与中草药如人参、银耳、当归、黄芪、食用菌等，配制成萝卜保健食品。液汁型萝...     

无公害优质萝卜芽菜家庭式生产技术

萝卜芽菜是以萝卜种子自身的营养为主培育生产的蔬菜，营养丰富，质地鲜嫩，风味独特，口感特好，不受农药化肥污染，是一种无公害的绿色保健食品，备受消费者青睐。其生产投资少、成本低，1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜芽菜，1m^2可生产出5kg芽菜，投入产出比高，能取得较好的经济效益，是农民朋友致富的好项目。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔--一种小巧玲珑,红皮白瓤,圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌,它就是樱桃萝卜.樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口.樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分.     

无公害小型萝卜生产技术（一）

2004年，农业部发布了编号为NY5234-2004的农业行业标准《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准。这个标准中对小型萝卜感官指标、安全指标、试验方法、检验规则及适用范围作了明确规定。标准一般分为强制执行和推荐执行两种，《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准是强制执行标准。小型萝卜是相对大萝卜而言，正确说应称为四季萝卜。我们栽培的四季萝卜常用品种有四樱萝卜、五樱萝卜、扬花萝卜、红丁萝卜、算盘子萝卜以及从国外引进的樱排萝卜、玉笋萝卜等。     

“沙窝老郭”的致富经 父子兵上阵闯新路

<正>蒙沙土,运河水,“沙窝萝卜赛鸭梨”“沙窝萝卜嘎嘣脆”。说到西青沙窝萝卜,不得不提“沙窝老郭”郭芝振和他的儿子郭绍祥。郭芝振是土生土长的小沙窝村人,他从小的生活就离不开萝卜,“我们这祖祖辈辈都种萝卜。我爷爷种,到我父亲时,他脑子活,研究育种提纯,是生产队的种萝卜的‘土专家’。我儿子郭绍祥2011年从国外留学回来也加入家里的萝卜产业,主要负责线上销售。”提到自家农场的萝卜事业,郭芝振掩饰不住兴奋。从最早骑自行车推广,到现在成立祥裕家庭农场,     

樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的34倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。     

萝卜治病十则

一、冬春霞目：可把萝卜切碎，加水煮汤，加盐少许，趁热喝下，盖被发汗即愈。二人咳不愈：可用萝卜500克，切碎捣烂，加冰糖60克，煎水代茶饮。三、老人哮喘可把萝卜用竹刀削成片，挂在屋檐下风吹晒于，煎水代茶饮。四、手脚冻底可把萝卜切成片，用火烤热，熨患处，每晚1次，连用7天。五、煤气申军：可把萝卜捣烂，榨汁大量饮服，每日3次。六、醉酒不醒：可用萝卜榨汁，大量饮服。七、饮食出胀：可用萝卜500克，切片，加水1000毫升，煎至500毫升，分2次服完，每日1剂。j＼、声音嘶哑：可榨取萝卜汁1小杯，加生姜汁少许，调匀饮服。九、鼻孔…     

巧种秋萝卜

一、整地施肥萝卜地宜选择土层深厚、质地肥沃、疏松透气的沙壤土为好,但不要选择十字花科蔬菜茬口。萝卜以基肥为主,追肥为辅,结合整地,亩施腐熟的优质农家肥3000公斤,并配施适量化肥。整地要精细,做到耕透、耙细、耢平,使土壤上虚下实。二、适期播种秋萝卜宜在7月底至8月中     

桂林萝卜获丰收

广西桂林市灵川县潭下镇枣木村因地制宜,大力发展萝卜种植业,萝卜种植面积达3000多亩,双季年产量达到1872万公斤,实现产值2059.2万元,仅此一项就实现人均收入6300元,形成了特色鲜明的"一村一品"萝卜经济,枣木萝卜远销广西区内外,全村村民因此增收致富。